おはようございます！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
幼稚園生活があと４日の長女
そろそろ…苦手なものも少しずつ克服して、小学校に行ってほしい
今回は、苦手な練り物から…ちくわ
食感なのか…とにかく苦手〜と毎回渋い顔をするから
ちくわという感じをさせないように、でもちくわっぽく食べやすいレシピを考えてみたよ
スティック状にカットして、軽く揚げ焼きにしてみた〜
これなら、ちくわっぽさがない
カリッと焼くので、ちょいちょい摘むのに最高
おつまみにも、おかずにも、ちょっと小腹が空いたときにパパッと作って食べたい
ぜひ是非、作ってみてね
子どもにも大人にも大人気☆ちくわで作る〜カリッもちっとなカレーチーズスティック
☆材料☆ ４人前
・ちくわ ２袋（200g）
●片栗粉 大さじ１
◎カレー粉、コンソメ顆粒 小さじ１
◎パルメザンチーズ 大さじ1/2
・サラダ油 フライパン底が浸る程度
★お好みで追加のパルメザンチーズを振って…
ちくわはどんな大きさでもOK
写真ぐらいの細切りにカット
今回の味付けはこちら〜
カレー粉は通常バージョン（真中下）と甘口（真中上）どちらでもOK
通常バージョンは子どもたちに辛いと言われることもあるから、甘口も持っておくといいよ〜
まずは◎をしっかりとまぶして揉み込む
最後に片栗粉をまぶす
フライパンにサラダ油を入れ、片栗粉をまぶしたちくわと投入
中火でこんがりと焼く
こんがりと焼けたら、出来上がり〜
お皿に盛り付けて、お好みでパルメザンチーズを振りかけて…
アツアツだけど、手に持って…いただきまーす
外はカリッと、中はもちっと〜
今回のポイントは…
＊ちくわは細めだとカリッと、太めだとちくわのプリっと感が楽しめるよ〜
＊フライパンで揚げ焼きする時、結構すぐに焼き目がつくので気をつけてね〜
＊チーズはたっぷりめに！
ちくわ嫌いの長女、どんなふうに調理しても渋い顔…
そこで閃いた今回のレシピ
最初、ちくわを見た長女は「えー…」といってたけど
スティック状に焼いてたら…
「うわ〜めっちゃ美味しそう〜」
って
実際食べたら、ちくわの食感が残ってるものの
「これなら食べやすいかも♪」
って
ちょっとしたビールのおつまみにも最高
スティック状で食べやすくて、カレーチーズ味がヤミツキ
ぜひ是非、作ってみてね〜
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ちょっと食べたいときに是非オススメレシピ〜
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（@usamaru.tahm）