こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今日は、幼稚園のお楽しみ会〜
３年ぶりの開催で、親のほうが大はしゃぎ
当初の予定から、かなり盛り盛りな内容になったけど
子どもたちのキラキラした笑顔を間近で見ることが出来て、
ホントに幸せな１日でした
年長の長女は、来週卒園
コロナ禍で入園して、園の行事がかなり制限された３年間だったけど
それでも最後の年は色々なことを経験できたかな〜と
あと、１週間の幼稚園を最後まで楽しんでね
さてさて、今回は…
ポテチのり塩味、好きな人いる？？
コンソメパンチ派？のり塩派？
最近の新しい味などはよくわからないんだけど…
個人的には、オーソドックスなこの２種類の味が大好き
コンソメパンチの味付けは、ポテトだけでよく作るんだけど
のり塩味って作ったことないな〜と思って
今回は、のり塩味のおかずを作ってみたよ
家計の味方〜鶏むね肉で
味付けもシンプルだから、全体を焼いたらパパッと味付けして混ぜるだけ
ぜひ是非、のり塩味が好きな方〜食べてみてね
ポテチのり塩味好きに捧ぐ☆鶏むね肉で作る〜のり塩肉じゃが
☆材料☆ ４人前
・鶏むね肉 １枚
●片栗粉 大さじ２
・じゃがいも ３個（450g）
・玉ねぎ １玉（200g）
◎青のり 大さじ１強
◎香りソルト ガーリックオニオン 少々
・サラダ油 大さじ２
材料はこちら〜
鶏むね肉は一口サイズにカット
じゃがいもは小さめの乱切りに、玉ねぎはくし切りにカット
味付けはこちら〜
ボールにじゃがいもと玉ねぎを入れ、レンジ６００W８分加熱
その間に、フライパンに鶏むね肉を入れ片栗粉をまぶす
サラダ油を回しかけて、中火でこんがりと焼く
鶏肉に焦げ目がついたら、レンチンしたじゃがいもと玉ねぎを投入
一緒に炒める
野菜にも焦げ目がついたら、◎を投入
全体をしっかりと混ぜ合わせたら、出来上がり〜
お皿に盛り付けて…決め押しの青のりを振りかけて
じゃがいもホクホク〜
今回のポイントは…
＊じゃがいもと玉ねぎは、しっかりとレンジで加熱してね
フライパンでは焦げ目を付ける程度で、サクッと焼きます
＊青のりはたっぷりめがおすすめ〜
＊鶏むね肉は、必ず片栗粉をまぶして焼いてね
＊ガーリックソルトは、なければ通常の塩コショウでもOK
その場合、おろしニンニクなどを加えるとパンチが効いて美味しいよ〜
ポテチののり塩をイメージしたんだけど…
思いの外、ピッタリな味だった〜
鶏むね肉も、片栗粉のお陰でカリッとジューシーで
青のりがしっかりと絡んで、ふんわり磯の香りがバッチリ
おチビたちも、のり塩味に釘付けで
「じゃがいも多めで〜」
「お肉も一緒がいい！」
「玉ねぎと青のりってうまいよね〜」
などなど、４人で食レポしてました
ぜひ是非、ポテチのり塩味が食べたくなったら
おかずに作ってみてね
じゃがいもレシピはこちら〜
これから春じゃがいもの季節だよ〜
これから春じゃがいもの季節だよ〜
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