こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
SweetValentine♡
今年のパパのバレンタイン
ホントに時間がなくて、バレンタインレシピを一つも考えることなくこの日を迎えちゃいました・・・・
でも、長女は…
大好きな友達（おとこのこ）に可愛い熊さんのカップケーキをもらって、ご満悦
「女の子が男の子にあげる日なのに、もらっちゃったよ〜」ってさ
早速お返しを渡すんだ〜と今度の休みにクッキー作るそうです
皆さんのバレンタイン、どうだったかな？？
バレンタインレシピは考えてないけど・・・・
夕飯はちょっぴりバレンタインぽく、なんとなくバレンタインといえばカレー！
と思って、カレー作ってみたよ
今が旬の大根とかぶをてんこ盛り使って〜♡
ひき肉はしっかり焦げ目がつくまで焼き上げて、肉感アップ
フライパンで２０分程度でできるから、忙しときでもバッチリ
ハート型に置くだけで…バレンタインの雰囲気でてるでしょ？？（笑）
我が家の男どもに届くのかしら…
SweetValentine♡冬野菜モリモリ〜大根とかぶのやみつきキーマカレー
☆材料☆ ４人前
・豚ひき肉 400g
●片栗粉 大さじ２
・大根 1/2本（500g）
・かぶ ４個（320g）
・人参 １本（150g）
◎トマト缶 １缶（400g）
◎コンソメ顆粒 大さじ1/2
◎カレー粉、オイスターソース 各大さじ１
◎おろしショウガ、おろしにんにく 各大さじ1/2
・サラダ油 大さじ２
★炊いたご飯 200g✕４人前
★お好みで、パルメザンチーズやパセリのみじん切りを散らして
材料はこちら〜
人参、大根、カブは5mm角にカットし、レンジ６００W１５分程度加熱
味付けはこちら〜
カレー粉は一番左が通常バージョン、その隣が甘口タイプ
お好みで使い分けるといいよ〜
フライパンに豚ひき肉を塊のまま投入
片栗粉をまぶし、サラダ油をフライパン側面から回しかけ中火でこんがりと焼く
こんがりと焼けたら・・・・
フライ返しでひっくり返す
お肉の上に、レンチン済みの野菜を投入
◎を加えて、ざっくりと混ぜる
グツグツ５分ほど煮込む
かき混ぜたら、フライパンの底が見えるようになったら出来上がり
せっかくなので、バレンタイン仕様にデコ
ハートのケーキ型があると便利だね
お好みでパルメザンチーズやパセリのみじん切りを散らして…
人参や大根がホクホク甘くて美味しい〜
市販品ではあるけども・・・
パパへのバレンタインも添えてみた
今回のポイントは…
＊ひき肉は片栗粉をまぶして、しっかりと焦げ目をつけること！
あまり動かさなくてOK
＊野菜は予めレンジで加熱しておくと、時短になるよ〜
＊カレー粉は通常タイプと甘口とあります
子どもがいたり、お好みで使い分けてね
カレーといえば、じゃがいものイメージなんだけど
大根もめちゃめちゃ合う
このキーマカレーは、家族全員大好き
普通のカレールーで作るカレーも美味しいけど
キーマカレーになると、一気に大人っぽくなってなんだか嬉しいらしい（笑）
「ちょっぴり辛い？」
「今日はからくないよ！トマトが沢山はいっとーもん」
「ちがうよ！チョコが入ってるんだって！バレンタインやもん」
「バレンタインやったら、チョコいれると？」
「そうよ！苦いチョコいれて、大人な味なんだって！！」
「それって・・・パパしか食べれんってこと？？」
「パパは家族やけん、うちら食べていいんやない？」
「そうよね！家族やもん」
チョコ入ってないけど…
ドコ情報
確かにチョコを入れてコクを出す方法もあるけど
我が家はいれたことないな〜
今度入れてみても面白いかな
大根モリモリレシピだよ〜甘くて美味しいよね
甘くて美味しいよね
【大根大量消費レシピ＆使い切りアイデア大募集】
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