こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
先日、買い物行ったら久しぶりにアサリを発見
アサリ大好きな末娘が「たべる〜」と言ってかったけど、我が家で唯一アサリが苦手な長女が「食べたくない…」って
じゃあどうしようかな〜と悩んで、ご飯に混ぜたら少しは食べやすくなるかなと、パエリア作ってみたよ
普段は、フライパンで作るんだけど
今回は、炊飯器で一発レシピにしてみた
炊飯器に全てセットしたら…スイッチオンで完成〜
フライパンで作る時は、なるべく様子を見たり混ぜたり…という工程が必要だけど、炊飯器だと出来上がるまで放置でいいから、ホントに楽チン
忙しくても手は抜きたくない
というときは
というときは見た目も映えるパエリア、どうですか？？
炊飯器で作るのに手抜き感なし☆ぷりっぷりなエビとあさりのカレーパエリア
☆材料☆ 4人前
・米 ４合
・エビ ８尾→料理酒を振りかけ、臭み抜き
・あさり 300g→塩水に漬けて砂抜き
・人参 １本（150g）
・玉ねぎ 1/2玉（100g）
・パプリカ 50g程度
◎水 メモリ４まで
◎コンソメ顆粒、カレー粉 各大さじ１
◎おろしにんにく 大さじ1/2
●バター 10g
★お好みでパセリのみじん切りを散らして…
材料はこちら〜
人参と玉ねぎはみじん切りにカット
パプリカは細切りに、エビは殻を剝いて背中に切れ込みを入れる（入れなくてもOK）
調味料はこちら〜
カレー粉は普通のタイプだと子どもには辛い場合があるので、甘口も用意しておくといいよ
洗ったお米釜に入れ、◎を加え菜箸などで混ぜる
玉ねぎと人参を加え、更に混ぜる
エビを敷き詰める
アサリはしっかりご飯の中に埋め込む
最後にバターを加え、炊飯器にセット
スイッチオン
炊きあがったよ〜
エビとアサリを取り除いて、ご飯を混ぜる
ほんのりおこげが…今回はガッツリなお焦げなかったな〜
お皿に盛り付けて、お好みでパセリのみじん切りを散らして‥
エビもプリップリ〜
…ん？なにか足りない…あ
パプリカ！
…ん？なにか足りない…あパプリカ！
ということで、パプリカを盛り付けて再度写真撮影〜
今回のポイントは…
＊エビとアサリは必ず水分に浸して炊飯器にセットすること！
水の中にしっかりと浸けておくと、パサパサ感がないよ〜
＊カレー粉は普通のタイプと甘口と、お好みで使い分けてね
＊アサリは殻から身が剥がれていることもあります！そのときは殻を捨ててね
炊飯器でパパッと作れたら、めちゃめちゃ便利〜
普段はフライパンで作ってたんだけど、時間がない時は炊飯器レシピが一番
しかも、パエリアだと見た目がゴージャスで食卓も華やかに
アサリが苦手な長女は
「ひとつだけ！ひとつしか食べたくない！！」
といってたけど、とにかくご飯と一緒に２つは食べなさい
ということで、なんとか…お茶で流し込んだ？ような気もするけど〜
アサリ２つ食べました！！
他３人はアサリが大好きで、アサリの取り合い〜
次男と末娘は…「ガリガリガリ」というアヤシイ音がしたから見てみたら…
まさかの、アサリの殻を食べてました…鳥かっ！？
炊飯器レシピは色々あるよ〜炊飯器にセットするだけで、自動的に炊きあがるから、他の作業が捗るよね
炊飯器にセットするだけで、自動的に炊きあがるから、他の作業が捗るよね
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