こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
急激に寒くなった〜
我が街では、昼前から氷やあられが降ってたけど…
雪が降った地域もあるかな？？
来週ホワイトクリスマスになったらいいな〜と夢見るおチビたち
いやいや…サンタも雪は寒いのよ…
雪国に住んでる設定だけども…寒いのよ〜
そんな寒い地域から来るサンタさんも喜ぶ
ヘルシーだけどガッツリ感満載
ついつい…つまんじゃいそうな〜一品
そこに、おチビたちがちょびっと苦手にしてるブロッコリー
ブロッコリーも蕾の部分なんだけどね
我が家のおチビたちは、シャキシャキコリコリが好きだから
ブロッコリーの茎の部分は好きだけど、蕾のモサモサしてるところは微妙らしい
でもね、ブロッコリーって栄養の塊なんだよ
体の健康を保つために必要な栄養成分がた～っぷり♡♡♡
体調を壊しやすいこの時期にぜひ是非食べてほしい
今回は、ブロッコリーのモサモサを食べやすくするために
焼肉のタレ＋おろしにんにく、更にチーズをまぶす！
味からして…絶対うまいやつ
大人は…ビール３本用意ね
フライパンで１５分完成☆しっとり極ウマな鶏むね肉とブロッコリーのしらすチーズ焼き
☆材料☆ ４人前
・鶏むね肉 １枚
●マヨネーズ 大さじ１
●片栗粉 大さじ２
・ブロッコリー １個（250g）
・しらす 40g
◎焼肉のタレ 大さじ２
◎おろしにんにく 大さじ1/2
★ミックスチーズ 100g
・サラダ油 大さじ２
★お好みで白ごまを振って…
材料はこちら〜
鶏肉は一口サイズにカット
ブロッコリーは蕾を一口サイズに、茎の部分は硬いところを少し取り除いて一口サイズに！
ブロッコリーはポリ袋やボールに入れて、レンジ６００w５分加熱
調味料はこちら〜
チーズの量はお好みで加減してね
もちろん…多いほうがチーズが伸びてうまいっ
もちろん…多いほうがチーズが伸びてうまいっ
フライパンに鶏肉と●を入れ、全体を揉み込みながらここで下処理を行う
サラダ油を回しかけ、中火で焼く
鶏肉がこんがりと焦げたら、レンチン済みのブロッコリーを加え一緒に炒める
ブロッコリーに焦げ目がついたら、しらすと◎を加えて弱火に
全体を軽く混ぜる
最後にミックスチーズを加える
全体を混ぜて…
チーズが伸びーっとなったら出来上がり
お皿に盛り付けて、お好みで白ごまを振って…
ブロッコリーはシャキシャキ
鶏肉も柔らかくて
今回のポイントは…
＊むね肉はマヨネーズで合わせると、しっとりジューシーになるよ♡
＊ブロッコリーは一旦レンチンしたほうが、出来上がり固いまま…ということがなくなります
＊焼肉のタレはお好みのものでOK
安いむね肉たっぷり♡節約にもなるし
ちょっとしたコツで、しっとりジューシーだと満足感アップ
マヨネーズでの下味付け！そしてチーズを加えること！
で格段と食べやすくなります
それはブロッコリーにも言えること〜
蕾の部分がパサパサわさわさしてて…という悩みは、チーズがまとわりついたら…解消
さてさて…おチビーたち、どうっすか？
「ブロッコリーか…茎のとこは好きなんだけどね…」
「チーズがたっぷりやない？」
「え？チーズ？」
「ほら！しかもしらす入ってる！」
「あっ！チビ魚！！！」
「あー♡しらすチーズ…うめー！！！」
「あっ、お肉も柔らかくて美味しい〜♡」
おーい！そろそろブロッコリーの話…してくれませんかね？
「そういや、この蕾のところって…なんで花にして食べんのかね？」
「うーん…カワイイやつは見て楽しむとか？」
「あっ、《かわいいやつにはたびをさせろ》やん」
「それどういういみ？」
「え？かわいかったら…遠くにいてもかわいいってことやない？」
「へーそうなんや〜、ならブロッコリーは花が咲いたら遠くに届けないかんと？」
「そうそう、お空の遠くに放り投げたらいいよ！」
そんなことせんで！
最近、慣用句や四字熟語にハマってる長男
多分…読んだだけの文章が頭に入ってたんかな？
《可愛い子には旅をさせろ》
後でちゃんと意味調べんかい
むね肉れしぴはこちら〜
どれもしっとりジューシー美味しいよ〜
どれもしっとりジューシー美味しいよ〜
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