こんばんは〜
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今日、朝から学校と幼稚園両方のクリスマス会の準備やらなんやらで
パソコンとにらめっこ
クリスマスカード作りとか、我が子ならなーんてことないんだけど
やっぱり全校生徒ってなると、なかなか絵柄選ぶのも難しい
幼稚園の方は、ゲームの内容は決まってるけど
その他に読む本が決まってなくて、色々調べ回ってました
こちらも、年少さんでもわかりやすい絵本…でも、年長さんが飽きないような〜とややこしい
どちらも…まだまだです
さてさて、今回はタイ料理カオマンガイ（海南チキンライス）を炊飯器で作ったよ〜
以前も作ってんだけど…
レシピが見つからない…ので、見つかったらリンク貼ります！
今回は、一緒に炊き込む鶏肉をむね肉ともも肉、どちらがうまいか？！対決〜
と題して、鶏肉を２枚一緒に炊き込んでみました
子どもたちも、鶏肉いっぱい食べたい〜って言ってるし
とにかく量が多ければよかろう
さーて、どちらに軍配が上がったかな
【モモ肉vsむね肉】炊飯器で作る☆甘い白菜たっぷりのカオマンガイ〜焼肉のタレで〜
☆材料☆ ４人前
・米 ４合
・鶏もも肉、むね肉 各１枚
・人参 １本（150g）
・玉ねぎ 小さめ１玉（150g）
・白菜 1/6株（300g）
◎水 メモリ４まで
◎鶏ガラスープの素 大さじ１
◎香りソルト ガーリックオニオン 少々
●マヨネーズ 適量
●焼肉のタレ 大さじ４〜
★お好みで焼肉のタレを鶏肉に回しかけて…
★パセリのみじん切りを散らして…
材料はこちら〜
人参と玉ねぎはみじん切りにカット
白菜は1cmぐらいの角切りにカット
ご飯の味付けはこちら〜
洗ったお米と◎をお釜に入れて、菜箸などで混ぜる
人参と玉ねぎを入れる
上から白菜を乗せて、手で押す
もも肉とむね肉はフォークでたくさん穴をあける
むね肉のみ、マヨネーズを満遍なく塗る
※裏も！
白菜の上にのせて、上から焼肉のタレを塗る
炊飯器にセットして、スイッチオン
このとき、お肉をなるべく押し込む
炊きあがりました〜
むね肉も皮付きにしたら良かったな…
鶏肉を取り出して、ご飯を混ぜる
鶏肉はお好みの大きさにカット
おこげが…
湯気で写真が曇る…
湯気で写真が曇る…
お皿に盛り付けて、焼肉のタレを回しかける
パセリのみじん切りを散らして…
むね肉もしっとり〜
サンタさんも食べたいって
後ろから操る長女…(笑)
今回のポイントは…
＊野菜は今回モリモリに入れたけど、あまり入れすぎると鶏肉が入らないので…
そこは、量を調整してね
＊焼肉のタレは、結構加えてもいいです！
ご飯が優しい味なので辛くならないと思うけど、気になる場合は最初は少なめにして、食べるときにタレを追加するのもいいよ！
＊むね肉は、必ずマヨネーズをつけてね！
モモ肉もむね肉も、どちらもしっとり
お肉だけ食べるのもいいし、ご飯と混ぜ込んで食べるのもいいよ
ちなみに…
パパは、むね肉に別のタレをつけて食べてました(笑)
さてさて…
我が家での《もも肉vsむね肉》対決〜
もも肉４人、むね肉２人〜
男たちはやっぱりモモ肉のほうがいいらしい
お肉が苦手な長女は、いつも通りむね肉がいいって
」
ご飯系のレシピはこちら〜
炊飯器でパッとできたり、鍋で炊き込んだり…
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