おはようございます！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
パソコンの上で寝落ち〜(泣)
今週は、毎日学校か幼稚園のクリスマス会の準備に
なぜか…色んな人の相談事を引き受け
でも、晩酌はやめられずに〜
半分寝かけながらお酒を飲みつつ…仕事をする…
ということで、昨日はパソコンの上でご臨終気味でした
お酒、パソコンの上に零さなくてよかった
今日も明日は学校の役員の集まりがあって、大変だけど…
あと少し、頑張っぺ〜
さてさて、節約には欠かせない鶏むね肉
最近、物価高騰の影響か家計が…食費が…かなり跳ね上がってます
その中でも、鶏むね肉＆豚こまは家計の味方♡
我が家では、この二種類のお肉を使うことが多いんだけど
むね肉、パサパサして苦手〜って人も多いよね
今回は、漬け込み不要！なのにしっとり〜カリッとジューシーな唐揚げ
のご紹介です
漬け込みするほうが味が染み込む…
ってのは、味付けする調味料の内容にもよるんだけど
今回はマヨネーズ！
これを使うことで、しっとり〜ジューシーになるよ
とにかく…モミモミして…他の準備をしている間だけ
漬けておけば
漬けておけば事前の漬け込み不要で、もう愛してやまない唐揚げの完成〜
お弁当にもめちゃめちゃ便利なむね肉の唐揚げ
クリスマスレシピにも持ってこいだよ
ぜひ是非お試しを〜
漬け込み不要！誰もが愛してやまない☆鶏むね肉でお財布もニッコリなジューシー唐揚げ
☆材料☆ ４人前
・鶏むね肉 ２枚
◎マヨネーズ 大さじ２
◎オイスターソース 大さじ４
◎おろししょうが、おろしにんにく 各大さじ1/2
◎塩コショウ 少々
●全粒粉、片栗粉 各大さじ３
・サラダ油 フライパン底より1cm程度
むね肉の準備するよ〜
まずは、フォークで両面しっかりと！穴を開けておく
今回の味付けはこちら〜…塩コショウが写ってません…
末娘、お姉さんらしくしっかりとサポート…(笑)
その間に…他の料理の準備やらフライパンの用意〜
フライパンにむね肉を投入し、●をまぶす
※全粒粉がなければ、薄力粉でOK
サラダ油を投入し、中火でこんがりと焼く
とにかく…こんがりと焼けたら、出来上がり〜
お皿に盛り付けて…
今回はカボス付けたよ〜
ピックに刺すと、パクっと食べやすいよね
うん、しっとり〜
今回のポイントは…
＊むね肉は、しっかりとフォークで穴を開けること！
ここが不十分だと…しっとりなりません(泣)
＊全粒粉は、香ばしさをアップするからぜひ是非使ってみて！
もちろん、薄力粉でもOK
＊片栗粉を加えることで、もちっとした仕上がりに〜♡
どうかな？
いつもは漬け込んでるむね肉、今回と違う？？
「え？いつもと同じやない？」
「カリッとしててめっちゃうまいやん！パンに挟みたい〜♡」
「このピックが可愛いよね〜クリスマスのレシピ？」
「お弁当に入れて〜」
かなり高評価♡
お弁当用に死守しなきゃ
むね肉は節約にもなるし、なによりヘルシー
ぜひ是非、お試しを〜
お肉レシピはこちら〜
【クリスマスを楽しむ！料理＆スイーツを大募集】
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