おはようございます！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
子どもたち、オムライス好き？
我が家も…好きといえば好きなんだけど…
・ケチャップやトマト嫌いがいる
・そもそも、卵とご飯を分けて食べる
・パパにはウケない…
と、色々ありまして…
今回は、ケチャップ苦手でも大丈夫！卵包みません！
炊いたご飯さえあれば…フライパンであっという間にできちゃうよ
見た目も、普段のオムライスとちょっと違って盛り上がる
オムハット！
オムライス…ハット（帽子ね）…(笑)
さてさて、子どもたちの反応や〜如何に
オムライス？いやいや…オムハット！ライスです！！サバ缶で作ったコーンバターピラフを添えて…
☆材料☆ ４人前
・炊いたご飯 800g
・人参 １本（150g）
・玉ねぎ 小さめ１玉（150g）
・水菜 1/3束（100g）
◎コーン 100g
◎サバ水煮缶 １缶（150g）
◎バター 15g
◎醤油 大さじ１
◎コンソメ顆粒 大さじ１
★卵 ２個✕４人分
★牛乳 大さじ１✕４回
★バター ひとかけら✕４回
・お好みでパセリのみじん切りやパルメザンチーズを振って…
ご飯が炊ける間に…こちらの準備〜
人参と玉ねぎはみじん切りに、水菜も細かめにカット
味付けはこちら〜
バターではなく、マーガリンです…
フライパンにバターと人参＆玉ねぎを投入
中火でしっかりと炒める
玉ねぎが透き通ってきたら、炊いたご飯と水菜、◎を加える
※サバ缶は、汁気も投入〜
醤油は鍋肌に沿って投入すると、香ばしい香りになるよ〜
全体を混ぜる
出来上がり！
卵を作るよ！
卵２個に牛乳大さじ１強ぐらいで溶く
これで、フワッとした卵になるよ〜
フライパンにバターを溶かして…
溶いた卵液を投入
グックッグッなったら弱火に
菜箸で軽くかき混ぜる
ほんの少し固まり始めたら火を止める
お皿に盛り付ける→卵がグシャってなっても気にしない
ご飯を乗せる。今回はご飯茶碗で型をつけてます！
お好みでパセリのみじん切りやパルメザンチーズを振って…
上からすくっても、下からすくっても…、同じやん
はぁ…美味そう
今回のポイントは…
＊卵はすぐに固まるから、弱火で調理！
半熟よりまだ柔らかいときに火を止める！
＊ライスの具材はお好みで！
サバ缶の代わりにシーチキンもいいよ〜
まずは、この見た目に…子どもたち
なにこれ？
第一反応、いい感じやん
そこからの…
これ、オムライス？
そうそう、実はオムライス
おやまみたい…ふじさん？
確かに…卵は黄色い海か？！
そこからの…猛ダッシュで食べる子どもたち…
おいおい、喉に詰まるよ
「オムライスはケチャップと思ってたけど、ケチャップライスじゃなくても美味しい〜」
って、ケチャップ好きの長女
「うん、これならケチャップ苦手でも食べられる〜」
って、ケチャップ嫌いの長男
下二人はなんでもいい感じで、無言で食べる(笑)
反応よし！
オムライスじゃなくて…オムハット、いかごですか？
ぱぱっと丼ものレシピだよ〜
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