食べたいときにフライパンで２０分☆カリッカリ豚コマとトロトロ甘〜い白ネギ中華丼【大分県産白ネギ】

こんばんは〜

足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)

あと残り僅かです…ご存じの方も多いけども…

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そして…

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今回のお題はこちら

今回は白ネギを使って、調味料も一つ！フライパンで煮込むだけ！！

即席中華丼にしたよ〜

最初に厚揚げと豚コマを片栗粉でまぶして焼いてから〜

野菜と煮込むから、豚こまが固くならずにカリッとふわっと

煮込んでいくうちに、勝手にトロミがつく

フライパンであっという間にできる、お手軽丼ものです

とにかく、今すぐ食べたいわってときに

手っ取り早く作りやすいかな〜→個人的にね！しかも具だくさんにできるし！！

ぜひ是非オススメです

食べたいときにフライパンで２０分☆カリッカリ豚コマとトロトロ甘〜い白ネギ中華丼【大分県産白ネギ】

☆材料☆　４人前

・大分県産白ネギ　４本（400g）

・人参　１本（150g）

・豚こま　300g

・厚揚げ　２枚→お湯を回しかけて、油抜き済み

●片栗粉　適量

◎中華味の素　大さじ１

◎お湯　1＋1/2カップ

・ごま油　大さじ４

・炊いたご飯　200g✕４人分→今回は雑穀米です！

★お好みで白ごまや和唐辛子を添えて…

材料はこちら〜

白ネギは2cm程度の長さに斜め切り→青い部分もぜひ是非使ってね！

人参は薄めの短冊切りに

厚揚げは縦半分カットして、5mm幅の薄切りにカット

フライパンに、厚揚げと豚コマを投入し片栗粉をまぶす

ごま油を回しかけて、中火でカリッカリに焼く

白ネギと人参を投入し、一緒に焼く

白ネギがしんなりとしたら、◎を加えてグツグツ煮込む

グツグツなったら、少し弱火にしてコトコト煮込むと汁気が飛びすぎすぎにいいかも〜

人参が柔らかくなり、白ネギがトロッとなってきたら出来上がり〜

汁気もトロッとなってるよ

お椀にご飯と一緒に盛り付けて…お好みで白ごまや和唐辛子を添えて…

白ネギがトロットロ〜絶対うまいやつ

また…餡がトロッとしてて…うまいよね〜

この味付けなら、どんな野菜でも一発で中華丼になるんだよ

初めて、こんなにてんこ盛りに白ネギ使ってみたけど…

やっぱり白ネギ好きにはたまらんっっっ

このトロトロ具合が、餡に絡んで

厚揚げでカサマシしてるから、ボリューム満点

ほら、丼ものってコッテリガッツリになりがちだけど

中華丼だと、優しくて疲れた体に染み渡るよね

ポイントは…

豚コマと厚揚げを片栗粉でまぶして、最初に焼くこと！

そうすることで、冷めてもカチコチにならずに美味しいんだよ〜♡

味付けはしっかりしてると思うけど、お好みで塩コショウやブラックペパーなどを追加してもいいかも

時間がないときは、ぜひ是非お試しを〜

味の素/味の素KK 中華あじ 瓶55g

ガッツリ丼のレシピはこちら〜

『【食卓で小旅行〜沖縄編】鶏むね肉と豆腐で♡子どもたちも食べれる甘口のタコライス』

『大分県民なら誰もが知っている☆ちょっとアレンジ版トリニータ丼【大分県産にら】』

『夏バテ気味な体に☆１５分で完成〜ゴロゴロ肉のスタミナ丼〜大分県産にんにく〜』

JAタウン JA全農おおいた

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