おはようございます！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
「日清 全粒粉パン用 チャック付」をモニタープレゼントされて、
「日清製粉グループ×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加しています！
今回は、お菓子部門より〜スコーン作ったよ〜
しかも豆腐で作るから、ヘルシー
みりんだけで煮詰めたさつまいもの余りもあって〜
これを練り込んで、秋！っぽいスコーンにしたよ
ぜひ是非お試しを〜
食欲の秋もヘルシーに☆全粒粉と豆腐で作る…サツマイモのサクッモチッスコーン
☆材料☆ 小さめ２０個ほど
●全粒粉、薄力粉 各100g
●ベーキングパウダー 5g
●上白糖 50g
●塩 ひとつまみ
・豆腐（木綿or絹ごし） 150g
・サツマイモの甘煮 150g
・バター 15g
★お好みで蜂蜜を回しかけて…
●をポリ袋に入れる
袋の口を縛り、シャカシャカ振る
他の材料も準備したよ！
豆腐の水切りは、不要です
さつまいものみりん煮は5mm以下の角切りにカット
※オーブン予熱開始！
まずは、豆腐とバターを粉に加える
揉み込みながら混ぜる
さつまいもの甘煮を加えて揉み込む
綿棒で伸ばす
袋をあけ、包丁でお好みの大きさにカット
※豆腐の白さが見えてもあまり気にしない！焼いたら気にならない〜
鉄板にクッキングシートを敷き、タネを置く
オーブン180度１５分→追加で２００度５分加熱
出来上がり〜
蜂蜜を垂らすと、またうまいぞ
あっ、ごはんたべてからよ！！！
今回のポイントは…
＊ポリ袋でシャカシャカ振ればOK！最初から揉み込みすぎると、混ざらないよ〜
＊タネに豆腐やバターを入れても混ざりにくかったら、牛乳を大さじ１ずつ加えてね！
＊オーブンの焼き具合は必ずチェック！
豆腐のスコーン、罪悪感なし！
ついつい、バクバク食べちまうよ
普通のスコーンより、もっちりしてるけど
小さめにカットすると、サクサク感も残ってよりスコーンに近いよね
子どもたちは…トリアイ
さつまいもの美味しい季節だから
ぜひ是非お試しを
さーて、今日は学校行ってきます
全粒粉レシピだよ〜
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