おはようございます！
７月です！あついです…
雨が降ってほしい…暑すぎて私もカラカラ〜庭や畑もカラカラになっとります
カラカラになりすぎて…ごはん作りもボケーッと
…してたら時間がドンドコ過ぎて
こういうときは、ポリ袋でパッとできたらええな
実は…おおいたクッキングアンバサダーとして活動してます
先月のお題、ピーマンをこよなく愛する末娘２歳になったばかり〜
見切り品でカラフルな大分県産ピーマンを発見
大発狂(笑)
大発狂(笑)右から左へ完熟になるんだよ〜
カラフルだとテンション上がる
こちらを使って、パパッと洋風の無限和え作りました
レンジで３分あっという間〜
あっという間〜カット時間入れても…５分だな
さぁ、ビール持ってスタンバイしてね
【ポリ袋で５分】大分県産ピーマンの洋風無限和え
☆材料☆ ４人前
・大分県産ピーマン ２袋（300g）
・ベーコン １枚
◎コンソメ顆粒 大さじ1/2
★お好みで白ごまを振って…
材料はこちら〜
ピーマンは縦細切りにカット、ベーコンは短冊切りに
切り方はこんな感じ↓
この切り方だと苦味が和らぐって
ポリ袋にピーマン、ベーコン、コンソメ顆粒を全て投入
袋の中で軽くシャカシャカ混ぜて、袋の口を開けたまま！レンジ６００w３分加熱
出来上がり〜
お皿に盛り付けて、お好みで白ごまを振って…
この暑さで、カエルちゃんもピーマンのみずみずしさに近寄ってきたヨ
パッと思いついた割には、なかなか子どもたちにウケた〜
ピーマンのシャキシャキ感を残したいときは、レンジの加熱時間を３０秒ほど減らしたらいいかも
カラフルピーマンがない場合は、パプリカもあり
彩りがきれいだからお弁当にもええよ〜
ピーマンレシピ、先月たくさん載せました〜
これからの時期、甘くて美味しいピーマンいっぱい食べよう
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