こんにちは〜
昨日夜遅くまで幼稚園の入園準備してたら…寝不足…
なんとか、通園バッグ作りました〜
中も外も同じデザインの生地…がいい！と言い張られて…
外はキルティング生地、中は普通の生地です
THE！子鉄のバッグ〜
THE！子鉄のバッグ〜持ち手は百均で選ばせた、大好きな黄色とオレンジのやつ
弁当袋やらなんやらは用意できてるから、次は上靴入れ
これも同じ生地で
と言われてるから、生地カットは終わってて
と言われてるから、生地カットは終わっててあとはミシンでガガガガっと縫うだけ〜
あー腰が…首が痛い
やっぱり夜更しは体にコタエル…
やっぱり夜更しは体にコタエル…そんなガタガタの一日なので、とにかく一品はほったらかしたい
ということで、我が家定番のほったらかし煮〜♡
しかも今回は「肉か魚はないの…？」という誰かさんダレデショウ…の要望に応えて…サバ缶を加えてみました
サバ缶だとパカッと開けるだけ何の処理もいらずに一緒に軽く煮込む
何の処理もいらずに一緒に軽く煮込むしかも栄養満点
サイコウ〜
サイコウ〜早速昼前に出来上がって、一息つけました
今からでも間に合う大根が甘いこの時期に是非お試しを〜
大根が甘いこの時期に是非お試しを〜
とにかくほったらかして栄養たっぷり☆サバ缶と厚揚げ大根のコトコトほったらかし煮
☆材料☆ ４人前
・サバの水煮 １缶（固形110g、内容量160g）
・大根 1/3本（300g）
・小松菜 １袋（200g）
・厚揚げ ２枚→お湯を回しかけて油抜き
◎麺つゆ（３倍濃縮）、みりん 各1/2カップ
・サラダ油 大さじ２
★お好みで白ごまや糸唐辛子を添えて…
材料はこちら〜
大根は5mm程度の厚さに輪切りにしたあと、４等分にカット
小松菜は2cm程度のざく切りにカット
厚揚げは油抜きしたあと、６等分/枚にカット
調味料はこちら〜
麺つゆ：みりん＝１：１は最強です
サバ缶は水煮にしたけど、味噌煮でも○
フライパンにサラダ油を入れ、大根と厚揚げを中火で焼く
※焼かなくてもいいけど、少し焦げ目をつけると甘くなりコクも出ます！
こんがりと焼き目がついたら、小松菜とサバ缶を投入！
サバ缶は汁気も全て入れます
麺つゆ＋みりんを投入
グツグツ煮えてきたら、弱火にして蓋をし１５分程度煮込む
※なるべく大根を下に、サバは上の方に置くと煮崩れがないよ〜
小松菜がクタッとなり、大根に串がすっと刺さったら出来上がり〜
お皿に盛り付けて、お好みで白ごまを振って糸唐辛子を添えて…
今までのほったらかし煮に鯖缶加えるだけで、一気にコクが出て…
うん、これはご飯に合う〜
あっ、やっぱこの寒い時期は熱燗に…
煮込み時間も思ったよりかからなかったから、今からでも間に合う
是非今日の夕飯にどうですか〜？
家に数缶用意しておくと、何かあったときに便利〜骨まで食べられていいよ
料理するときには２倍か３倍濃縮がオススメ！
本みりんは甘みが違うから、これを用意しておくと料理の味が変わるよ〜
今まで作ってきたほったらかし煮です
どの味付けも美味しいよ〜
離乳食にももってこい
是非こちらもご覧ください
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