謹賀新年
新年あけましておめでとうございます。
旧年中は100年に一度の不況、新型インフルエンザの流行など
マイナスイメージのニュースが多くありました。
しかし、居酒屋で仲間と一杯やれば、
明日への元気が湧き上がり、
何か新しいアイデアが浮かぶかも。
何事も出来る事からやっていけば、
活路が見出せるような気がします。
私たち居酒屋業界も苦境ではありますが、
それでも「何かできるはず！」と
前向きに活動してきます。
お客様に愛される店作りに邁進していきます。
本年もどうぞ「おだいどこ」を
よろしくお願い致します。
1年間有難う御座いました。来年もよろしくお願い致します。
師走の忙しい時期ですね。
皆様仕事納めはされましたでしょうか。
今年も一年間ありがとうございます。
本年は全店で100万人以上の方に
「おだいどこ」をご利用頂きました。
われわれは「感動共有業」という理念を掲げて
店舗運営をしています。
お店にご来店頂いた、お客様に
感動を味わって頂けるような商品、サービスの提供が
できるよう、日々努力を重ねております。
一杯の生ビール、一杯の焼酎、
「日本全国うまいもん」の品々を
楽しく、美味しく、味わって頂きたいと思っています。
本年は格別のご愛顧を賜り、
まことに有難く厚く御礼申し上げます。
来年も、より一層のご支援を賜りますよう、
従業員一同心よりお願い申し上げます。
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もっとディープで素敵なおだいどこのメッセージを発信させて頂きます♪
メニュー撮影
次回のグランドメニュー写真の撮影をしました。
撮影は当然プロのデザイン会社
株式会社テクノ様 にお世話になっています。
さすがにプロを自負するだけあって、
撮影やメニューブックデザインにはかなりのこだわりあり。
1商品を撮影するのに多い時には10カット以上撮影します。
デジカメの時代なので
その場で画像が確認できるという便利なのがいい。
（テクノ社の皆様とPCで撮れたての画像を確認）
止まってる写真なので何枚撮っても同じと思うかもしれませんが
意外や意外。ほんの数秒でも違いがあるのです。
トッピングしているゴマ一粒が「有り」と「無し」では
全く商品のイメージが変わります。
お客様が「おっ、旨そう！」と思っていただける
カットが撮れるまでがんばります。
また、店舗運営メンバーは、このメニューブック写真の
盛り付けを再現していきます。
なので、メニューブックの写真は超重要なのです！
この日は朝から晩までぶっ通しで撮影。
さすがにグッタリでした。
しかもコレで終わりではなく、
年明けに再度、完成版を見て
納得いかないものは撮り直しなんです。
こだわってます！！
全く関係ないですが、
仕事をやり切ってからのビールは最高！ですね。
この日もみんなで打ち上げ実施でした。
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