※満席でしたが、1席のみ増席できました。
→まんせきになりました。
レッスンのお申し込みフォームは記事の最下部にございます。
「あ~毎日忙しい!料理を作るのが大変!」
「毎日同じようなメニューの繰り返し・・・」
「家族の味の好みが違うから毎日のメニューを何品も考えるのが苦痛」
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このようなお悩みやご相談を受けることが
実は、とっても多くって・・・
「涼子さんは日々の食事に
発酵食品をどのように取り入れているんですか?」
この一言から、生まれたのが
「発酵食マスター講座(奥田式発酵料理プログラム)」です。
●毎日作る、食事に悩んでいませんか?
●ご自身や大切な人のためにと思って作る
おうちごはんが辛くなっていませんか?
●発酵食品がカラダによいと聞いて
塩麹を作ったり買ったりしたけれど
どうやって使いこなしたらよいかわからず
冷蔵庫の中でそのままになっていませんか?
●仕事が終わった後におうちごはんを作る気になれない。
献立を考えるのもめんどくさく
料理をするのがおっくうになっていませんか?
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発酵おうちごはんの決定版!
奥田式発酵料理プログラム
(発酵食マスター講座)
おうちごはんって無敵です。
焼肉やおすしやフレンチは毎日食べられないけれど
おうちごはんは毎日食べても飽きない。
そこに発酵食品をとりいれると
30分後にはだいたい5~6品(平均)完成して
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
【3ヶ月で一生食事や料理に困らない!】
発酵食品を使いこなして
日々の食事を時短で
しかも美味しく!大活用する
<発酵食マスター講座>3ヶ月継続レッスン。
毎日の食事の用意やレシピを考えるのって
本当に大変ですよね。
レシピを検索して、作って。
とっても美味しくできても・・・
調味料が多すぎると覚えられないから
その場っきりになってしまうことも。
私もそうでした。
毎日の食事の献立や調味料を調べたり
考えたりすること自体がとてもストレスでした。
そんなときに出会ったのは・・・
そう、発酵食品です。
発酵食品の応用度の幅広さ。
お砂糖の代わりに甘酒を使ったり
酵素の作用でお肉やお魚が
バツグンに美味しくなったり。
それに
手作りの発酵調味料を使い出してからというもの・・・
自分自身のお肌の状態が違う。
粉を吹くほど乾燥していた肌が
化粧水もいらなくなりました。
わたしが発酵食品に出会って変わったように
自分自身や大切な人のために
いかに簡単に
そしてストレスなく
毎日のおうちごはんを楽しめるか。
それが
3ヶ月で一生困らない!
<奥田式発酵料理プログラム>
(発酵食マスター講座)です。
この継続レッスンは
3ヶ月の講座の中で
発酵食品を使いまくります。笑
しかも簡単にできる
<発酵調味料の黄金レシピ>
いわゆるこれさえあれば!の
調味料の黄金比の
バイブルをお伝えします。
ちなみにレッスンでは
毎回、107の「発酵ストック調味料」と「調味料の黄金比」のうち
旬の素材でアレンジして8~10品
調理実習をいたします。
(毎回8~10品ほど、実際に作ります。
簡単にできるので料理が苦手でもぜんっぜん大丈夫です!)
また、困ったときに
すぐに見返していただけるよう
黄金比レシピと
テキストもおわたしします。
そして3ヶ月の
レッスンの最終日には
みなさんにオリジナルの料理を
ご披露していただきます。
学ぶだけじゃなくって・・・
いかに応用できて
毎日の料理に使いこなせるか。
●調味料の黄金比
●ストック発酵調味料
これさえあれば
毎日の食事作りが
簡単に、時短に、そして美味しく
なによりストレスなく
楽しめます。
3ヵ月後には
「日々のごはんの悩みから解放され
食事作りが驚くほど楽になる」
それが発酵食マスター講座です。
※基本的に振替制度はご用意しておりません。(特別なご理由を除く)
※資格制度ではございません。発酵食品を使いこなして日々の食事を時短で美味しく!大活用する講座です。
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発酵おうちごはんの決定版!
奥田式発酵料理プログラム
(発酵食マスター講座)4期募集
1回目:10月15日(日)
(醤油・しょうゆ麹・塩麹・甘酒の使いこなし術と調理実習)
2回目:11月19日(日)
(味噌・だし・酢・ドレッシングの使いこなし術と調理実習)
3回目:12月10日(日)
(さまざまな麹でつくるこれさえあれば!10の黄金調味料と
おもてなし発酵ごはん実習)
【時間】11:00~14:30(各回)
【場所】自然食品の店 ファーム2階
(福岡市中央区警固2-18-1)
http://farm-1.net/html/company.html
【料金】 106,920円
(※毎回調理実習・数々の発酵食品の試食・発酵ランチ・お持ち帰りで発酵調味料あり)
(※調味料黄金比レシピ・テキスト・お持ち帰り容器・材料費すべて込み)
(※107の「発酵ストック調味料」と「調味料の黄金比」)
それでは発酵食マスター講座のテキスト内容をご紹介しますね!
♪発酵食品を活用して 病気知らずの体をつくる!
♪発酵食品のメリット
♪発酵食品の食事への取り入れ方
♪●砂糖(甘酒)
♪●料理の幅がぐんと広がる!超<万能調味料>(甘酒編)
♪●塩(塩麹)
♪●料理の幅がぐんと広がる!超<万能調味料>(塩麹編)
♪●醤油
♪知って納得!醤油の6大調理効果
♪●しょうゆ麹
♪●料理の幅がぐんと広がる!超<万能調味料>(醤油・しょうゆ麹編)
♪●調味料の黄金比&黄金レシピ(醤油-①)
♪●調味料の黄金比&黄金レシピ(醤油-②)
♪●甘酒・塩麹・しょうゆ麹・醤油(実習編)
♪●味噌
♪●料理の幅がぐんと広がる!超<万能調味料>(味噌編)
♪●調味料の黄金比&黄金レシピ(味噌)
♪●酢
♪酢のパワー
♪●調味料の黄金比(酢)
♪合わせ酢これさえ覚えれば!「基本の合わせ酢 6種」
♪●料理の幅がぐんと広がる!超<万能調味料>(酢編)
♪●料理の幅がぐんと広がる!超<万能調味料>(ドレッシング編)
♪●だし
♪「だし」の取り方
♪さらに簡単!一晩おくだけ!「水出しだし」
♪●味噌・酢・だし・ドレッシング(実習編)
♪これさえあれば!10の黄金調味料
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![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
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