Otak-otak（インドネシアン蒲鉾）
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日本でクリスマスを過ごし、インドネシアへ戻ってきました。結局、最終的には、子２（病欠）、子３（病欠、入院）、細君（病欠）と、一家ほぼ壊滅状態でした。
（子１と父だけ元気！）
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◆12月27日（水）
日本から戻ってきた寂寥感と倦怠感がようやく治まり、夜トレミ。やっぱり、インドネシアは暑いばい。
◆12月28日（木）
朝活。
暑い。
街の方まで走って、電車で家に帰ってきました。
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＜偉人の言葉のまとめ＞
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というわけで、今年もネタが無い時に、「偉人の言葉」で救っていただきました。
ありがとう、世界の偉人たち。
平野國臣（福岡藩出身）
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＜ご参考＞
2017年 偉人の言葉のまとめ
2019年 偉人の言葉のまとめ ２
2020年 偉人の言葉のまとめ ３
2021年 偉人の言葉のまとめ ４
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インドネシア飯
No. 024
ルンプルルンダン（Lemper Rendang)
牛肉入りのモチ米ちまき。甘くなくて、主食になりそうですが、こちらではスナック扱い。会議とかでよく出てきます。
作り方は、こちら
↓
https://cookpad.com/id/resep/14246406-591lemper-kukus-isi-rendang
もち米に、ココナッツミルクを加えるところが、東南アジアらしいですね。
では、また！