米粉シフォン

米粉でシフォンケーキを作りました。
シフォン自体、苦手意識があって作るの初めて。
でもバターを使わないので扱いが楽かも。
代わりにサラダオイルが入ってます。

黄身と米粉をまぜまぜ。
イヤフォンを耳に突っ込んでシャウトしながら。
新しいipod快調です。
なんたって小さいからポケット入れてうろうろしても
重たくない&なんでもできる!

こちらはキモのメレンゲ!

黄身ミーツ白身アゲイン。

オーブンって大好き。
待ってるあいだ皿洗ってて気づきました。
私の一番好きな家事は皿洗いや。きれいになるのが分かりやすい。
そして・・・できました!

米粉で作るともっちりしっとりするらしい!
試食は明日~
ちなみに今回はフツーの上新粉で作りましたが、
(袋に団子の作り方とかかいてある)
製菓用のもっときめの細かいリ・ファーヌという粉もあるそうです。
しっかしお菓子の焼ける匂いっていいにおい!
こういう匂いの毛布とか欲しいなー
誠実
今週は実はハジメテの、流通まわりのお仕事。
(なんっか私、媒体まわりが多くって)
で、はじめて組んだ制作会社さんが素晴らしすぎた。
私は、正直を武器にこれまで仕事をしてきたけども、
正直と誠実って違うものなんだって痛感した。
なんかとても爽やかで落ち着いて仕事をさせてもらった。
(ほんと、させてもらってる、って気持ちになる。)
とてもとても感謝。
(なんっか私、媒体まわりが多くって)
で、はじめて組んだ制作会社さんが素晴らしすぎた。
私は、正直を武器にこれまで仕事をしてきたけども、
正直と誠実って違うものなんだって痛感した。
なんかとても爽やかで落ち着いて仕事をさせてもらった。
(ほんと、させてもらってる、って気持ちになる。)
とてもとても感謝。