米粉シフォン

米粉でシフォンケーキを作りました。
シフォン自体、苦手意識があって作るの初めて。
でもバターを使わないので扱いが楽かも。
代わりにサラダオイルが入ってます。




黄身と米粉をまぜまぜ。
イヤフォンを耳に突っ込んでシャウトしながら。
新しいipod快調です。
なんたって小さいからポケット入れてうろうろしても
重たくない＆なんでもできる！




こちらはキモのメレンゲ！




黄身ミーツ白身アゲイン。




オーブンって大好き。
待ってるあいだ皿洗ってて気づきました。
私の一番好きな家事は皿洗いや。きれいになるのが分かりやすい。




そして・・・できました！




米粉で作るともっちりしっとりするらしい！
試食は明日～

ちなみに今回はフツーの上新粉で作りましたが、
（袋に団子の作り方とかかいてある）
製菓用のもっときめの細かいリ・ファーヌという粉もあるそうです。

しっかしお菓子の焼ける匂いっていいにおい！
こういう匂いの毛布とか欲しいなー