「おばあちゃんの大根はちみつ」で天童よしみさんは美声をキープ

日曜日の日本テレビ「誰だって波瀾爆笑」は、元NHKアナウンサー堀尾正明さん、関根麻里さん、溝端淳平さんが ゲストの歩んだ軌跡と、その魅力を楽しく紹介していくトーク・バラエティ番組です。

昨日は天童よしみさんの大阪と東京にある２軒の豪邸を紹介しながら、その美声と健康のヒケツを放送していました。

衣装部屋や室内にある滝のある部屋など驚きの連続でした。

その中で、天童よしみさんの冷蔵庫の中身を紹介していましたが、なんとハチミツに漬けた大根、「大根はちみつ」が入っていたのです。

今年百才になられる天童さんのおばあちゃん手作りの、喉のための飲み物だそうです。

歌う前には必ず「大根はちみつ」のエキスをそのまま飲むそうですよ。

百才になっても、孫の喉を気遣っていらっしゃるのですね。

飲んだ感想は「大根おろしの甘いの」だそうです。

日頃から喉を酷使する天童さんです。

常にベストの声で歌いたいと思っておられることでしょう。

そのためには、自己管理がとても大切なことです。

「大根はちみつ」は、喉の炎症を鎮め、咳止めにも、切れの悪い痰を切ったりと、喉を酷使する天童さんには必要不可欠。

天童さんの美声は天性のものであることは言うまでもありませんが、「おばあちゃんの大根はちみつ」で常に保たれているということがわかりました。

喉の調子はいかがですか？

マヌカハチミツのキャンディーで喉を守る

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蜂蜜を使ったラッキョウ漬けができました

関東地方はもう梅雨入り。

雨が降り続いています。

そろそろらっきょうが店頭に出回る季節になりました。

春から初夏にかけて旬の食材と蜂蜜を使って様々な保存食が可能になりますね。

らっきょうを店頭で見つけたので早速蜂蜜を使ってらっきょう漬けにしてみました。

らっきょうは皮を剥いたものを使いました。

皮つきを買って自分で剥いて作った方が新鮮で、美味しくできると思いますが、早く作りたくて剥いたものを買いました。

材料

①　らょきょう１キロ　

②　酢　　　　　1．５カップ

　　蜂蜜　　　１．５カップ

　　塩　大さじ３

③　赤唐がらし１、２本

作り方

らっきょうをよく洗って水気をしっかりと切る。

②を水１．５カップと鍋に入れ、低温で蜂蜜と塩がしっかり混ざるように煮てよく冷ます。

らっきょうと赤唐がらしを輪切りにして保存ビンに入れる

らっきょうを入れたビンの中へ冷ましたつけ汁を注ぎ冷暗所で保存する。

３週間ほどで漬かると思います。

普通はお砂糖を使うのですが、蜂蜜の浸透性が高く、まろやかな甘さになる性質を利用して蜂蜜を使ってみました。

家族のほとんどははちみつの入った甘酢っぱい方が好きなのですが・・・。

塩らっきょうも漬けてみました。

ジメジメとした梅雨時、さっぱりとした塩漬けらっきょうもいいものです。

待ちきれずに、つまみ食いをしているものが１名。

なんだか毎日少しずつ少なくなっているようです。

３週間は我慢してほしいのですが・・・。

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マヌカハニーでいつの間にか胃痛を忘れていました

先週、胃の調子が悪く、空腹時にマヌカハニーをティースプーン１杯半ほど舐めていました。

今までは、できることなら薬は使いたくないので寝込むほど痛くならない限りは我慢していました。

マヌカハニーを２、３日続けて舐めていましたが、その後舐めるのをすっかり忘れていました。

忘れてしまったということは、胃の調子が回復していたと言うことですよね。

私の場合は、たぶんストレス。

月も半ばを過ぎるとどうも胃の調子が良くないようです。

学生の頃は試験が迫ると胃痛を起こしていましたから・・・。

特に数学や物理。

あの頃マヌカハニーを舐めていればよかったかな～。

とにかく今回は夫の言う通りにマヌカハニーを舐めて良かったということです。

私のように胃の痛みに薬を使いたくない方は、蜂蜜の中でも抗菌度の高いマヌカハニーですよ。

このマヌカハニーです

マヌカハニーで胃の痛みを軽減する

マヌカハニーの抗菌度表示には二つあります

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ハニー・ディスペンサーってとっても便利です

ハニーディスペンサーってとっても便利です。

以前は蜂蜜のビンからスプーンでハチミツをすくったり、スライド式のハニーディスペンサーを使っていました。

夫や息子たちはいつもビンの周囲をハチミツでベタベタにして娘に怒られていましたよ。

ストッパー式のハニー・ディスペンサーにしてからは、タラ～リ、ベタベタ～が解消され

「ハチミツがもったいない」もなくなりました。

前回はストッパーが写っていなかったので、今回はupしておきます。

ハニー・ディスペンサーを使うと、とてもお茶の時間が楽しくなります。

コロンとして可愛いけど、どこかオシャレ。

一人だけの優雅なティータイムや、家族でデザートの時間、きっと快適に過ごせます。

みんなが

「ティッシュ！」

「台フキ！」って叫びませんからね

ハニーディスペンサーをご存じですか？

ハニーディスペンサーの使い方

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何を信じればいいのでしょう？とんでもない蜂蜜偽装が次々に発覚

はちみつ母さん、昨日は怒ってました　プンプン

昨日、外国産蜂蜜を国産と偽って販売したことで不正競争防止法違反（原産地誤認惹起(じゃっき)の疑いで逮捕された「○○○蜂舎」会長は、７、８年前から蜂蜜偽装を始めたと供述したそうです。

同時にとんでもないこともわかりました。

偽装には中国産も使っていたとのことです。

やはり外国産の中で最も安い中国産を使うことで、売り上げを伸ばそうとしていたようです。

同社の蜂蜜はデパートの物産展で販売されたり、雑誌に掲載されたりするなど、地元産の蜂蜜として広く知られていたそうです。

地元の方たちも怒りと同時に落胆なさっているのではないでしょうか。

蜂蜜入りのたい焼きも繁盛していたということですから・・・。
今日は泣いています

蜂蜜偽装は、今年になって、私の知る限りでは３件です。

中国産を混ぜたり、今回のように中国産を国産と偽ったり。

通常国産の蜂蜜は、１キロ３０００円～５０００円位、銀座などの特別なブランド蜂蜜　は１００００円はしています。

直営店では３５００円で売っていたそうです。

国産で安い蜂蜜はないと思っていなければいけませんが、この値段、微妙な値段設定ですよね。

他の養蜂場の方のお話では、中国のはちみつと日本のはちみつでは味が違うと言うことでした。（はちみつの種類はアカシアかレンゲでした）

私も日本のアカシア蜂蜜とイタリアのアカシア蜂蜜を食べ比べてみたことがありますが、確かに違っていました。

でも私達消費者が食べて判断するのは非常に難しいですね。

安全で美味しければ産地は問いません。

国産はちみつの量は限られています。

売れるけれど国産はちみつは足りない、足りないけれどもっと売りたい。

ならば外国産を国産と偽装して売ってしまおう。利益もずっと多いし。

しかも、誰も外国産とは思わないだろう。

このような図式をいつまでも野放しにしていては、外国からも嘲笑されかねません。

外国産の蜂蜜に対してもとても失礼なことです。

中国の蜂蜜も、カナダの蜂蜜もそれぞれの国の気候風土と環境を反映した海外の蜂蜜です。

何よりも、ミツバチは人間に供給するために花蜜を集めているわけではありません。

自分たちの命を繋ぐための蜂蜜です。

その尊い自然の恵みを無駄にしないためにも、偽装などと言う卑劣な真似はしてほしくありません。

日本中の養蜂家が、偽装事件が発覚するたびに複雑な想いなのではないでしょうか。

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