ジョナゴールドでハチミツを使った焼きりんごに再び挑戦！

ハチミツを使って焼きりんごをつくるなら、やっぱり紅玉ですよね～

でもどこを探してもなかったので、ジョナゴールドを買ってきました。

紅玉とゴールデンデリシャスを掛け合わせてあるので、酸っぱさと甘さがベストブレンド。

私は大好きです

ジョナゴールドと今回はアカシアハチミツと小豆島産オリーブ園のエキストラ・バージンオリーブオイルを使ってみました。

前回と同じように

①りんごをたてに二つに切る

②芯と種を果肉から外す

③芯と種を取り除いた窪みに何カ所か楊枝で刺してしみ込ませやすくしておく。（ここが前回と違うところ）

④窪みにハチミツ小さじ１とオリーブオイル小さじ１を入れる

⑤そのりんごをアルミホイル１枚で包んでオーブントースターで２０分～３０分焼く

今回は良くできましたよ

やっぱり焼きりんごは果肉の柔らかいりんごがいいですね。

楊枝で穴を空けたのもよかったみたいです。

はちみつとオリーブオイルが程よく滲みていきました。

見た目も

焼きりんご～

って感じになって、食べるとはちみつの甘さが効いてきます

美味しい!

これで腸内環境が良くなってたらバンザイですね。

そうそうリンゴは皮まで食べないと効き目が薄いかもね。

りんごのペクチンは皮と身の間にあるんです。

はちみつはなるべく香りや癖の少ないものの方が美味しく出来るかと思います。

はちみつのオリゴ糖とりんごのペクチン、そしてオリーブオイルのスルー効果でどんなかな～

きっと明日の朝は爽快

紅玉が手に入ったら、また挑戦してみま～す。

便秘解消！りんごとハチミツとオリーブオイルでパワーアップ

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はちみつとギリシャヨーグルトは相性ピッタリ

先月NHKの「あさイチ」で紹介されたギリシャヨーグルトがやっと手に入りました。

「便秘に効く」

「メタボの改善に有効」

など、食品の効き目が放送されると、夕方にはその食品が売り場からすっかり消えているのです。

アルゼンチンはちみつが付いたギリシャヨーグルトを昨日やっと手に入れることが出来ました。

ですが今度は「インフルエンザの予防になる」といわれたＲ－１乳酸菌入りのヨーグルトが全くありませんでした。

森永乳業から発売されたギリシャヨーグルトは、本場ギリシャの大手乳業会社からライセンスを受けて製造しているそうです。

ちょっとクリームチーズのような風味ですが、チーズではありません。

あっさりしていますが、普段食べているヨーグルトよりはかなり濃厚。

ごく軽い酸味とクリームチーズのような風味は癖になりそうです

ギリシャヨーグルトに付いていたアルゼンチンのはちみつをかけてみました。

美味しい

なんて美味しいんでしょう

普通のヨーグルトから水分を抜いただけなんだそうですが、タンパク質は2倍になるんですって

アルゼンチンのはちみつ効果が抜群でした。

ギリシャヨーグルトとハチミツは相性ピッタリです。

ギリシャのタイムのはちみつやハーブのはちみつをかけたらきっとエーゲ海の蒼い海が目の前に拡がって来そうです

このヨーグルトの名前はＰＡＲＴＨＥＮＯ（パルテノ）です。

１つ１８０円でした。

快適な朝のためにハチミツとヨーグルトです

ギリシャの希少な蜂蜜を求めて主人公美貴は・・・

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はちみつシロップでなく、ハチミツがよかったな～

先週土曜日に、ショッピングにすっかり疲れて娘と横浜のフラッグス・カフェで一休みしました。

私はフルーツショートケーキとスィートアプリコットのハーブティー。

娘は、ガトーショコラとチェリー＆ストロベリーのハーブティーでした。

ハーブティーには、はちみつシロップが・・・。

はちみつの香りはしましたが、はちみつのシロップなので、はちみつと言うよりは・・・・・・

サラサラとした感じで、使いやすいことは使いやすいのですが、やはり本物のハチミツとは違っていました。

「はちみつに何が入っているのかな～」

としばらく娘と二人で考えてしまいました。

ハーブティーは、ハチミツを入れなくてもそれなりに甘かったのでよかったのですが、純粋なハチミツだったらもっとホッと出来たかもしれません。

でも、二人ともハーブティーでとても温まって、またショッピングでした。

美味しかった～

駅上ホテルではちみつ入りハーブティー

ラ・メゾン　アンソレイユ　タ…

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はちみつが入った日本橋屋の「バターカステラ らすく」で幸せ～

日本橋屋長兵衛の「バターカステラ　らすく」を頂きました。

卵と小麦粉にバター、お砂糖にハチミツ・・・

見た目は普通のラスクですが、口に入れるとホロリと砕けます。

周りはカリカリとした食感で、真ん中はフレッシュなバターがしみてカステラのように柔らかく、優しい甘さに思わず

ホッです

ハチミツの優しい甘さが効いてるのかな？

鎌倉「紅谷」の銘菓「あじさい」を柔らかくしたような・・・

ちょっと「あじさい」を思い起こさせる風味でした。

紅茶やコーヒーに、緑茶にもとっても好相性

とても幸せな気分になりました

はちみつが入った「博多通りも…

虎屋の蜂蜜入羊羹「はちみつ」です

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心配なニュースです。非常用に是非はちみつを！

またまた歓迎できない心配なニュースです。

海洋研究開発機構などの観測チームによると、宮城、福島両県沖では大地震が発生しやすくなっていることが観測で明らかになったとのこと。３１日米科学誌に発表されました。

東日本大震災の地震により、宮城、福島両県沖の太平洋プレート（岩板）内部にかかる力の向きが変わったことを、海洋研究開発機構の尾鼻（おばな）浩一郎主任研究員（地震学）らが観測で初めて突き止めた。プレート内で大地震が発生しやすい状態になったといい太平洋プレート（岩板）内での力の変化によって、余震として起きる地震がＭ８級になる可能性も出てきたということです。（毎日新聞より）

こんなわけで、非常用品に是非はちみつを！

はちみつの成分は、ほとんどが糖質（ブドウ糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、オリゴ糖）ですが、ブドウ糖と果糖にされているので、これ以上分解する必要がありません。

ですから、消化の必要がなく、直ぐに吸収されるため、避難を強いられ食品の入手困難な時に即効のエネルギー源となるのです。　

その上はちみつには花粉も含まれているので、ビタミンやミネラルも豊富。

まだあります。

食べるだけでなく傷の手当てや口内炎にも、下痢や便秘にも有効なんです。

いざとなったらスキンケアに使えますし・・・。

非常用に是非備えておいて下さい。

何も考えないでレンゲハチミツを手にしてしまいましたが、よくよく考えるとアカシアハチミツがよかったかな～

なぜって？

れんげハチミツは果糖よりもブドウ糖が多いので、しばらくすると結晶しますが、アカシアはちみつは果糖が多いので結晶するのがかなり遅れます。

食べ易いという点では、アカシアはちみつ。

塗り易いという点では、結晶するレンゲはちみつです。

こんなハチミツを非常用に用意しておきましょう。

れんげハチミツは高そ～って思われるかもしれませんが、中国のレンゲはちみつなので２００g入りで１本２９８円でした。

アカシア蜂蜜は出番の多いはちみつです

レンゲはちみつはどんなものとも相性が良い蜂蜜です　

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