酔い醒ましに、二日酔いにハチミツ水！韓国ドラマで大活躍

今週の日曜日、NHKＢＳ９時からの韓国歴史ドラマ「トンイ」で「はちみつ水」が登場しました。

主人公トンイが酔った王様に

「王様！はちみつ水をお持ちいたしましょう！」

そう言って王様を介抱している場面でした。

観ていた皆（といっても３人です。息子たちはサッサと部屋へ引き上げていきました）

「出た～～。はちみつ水だって」

思わず声を上げて顔を見合わせてしまいました。　　

韓国ドラマを観ていて何度はちみつ水が登場したことか

現代劇でも時代劇でも必ずお酒に酔った人に薦めるのが「はちみつ水」です。

日本ではコップ一杯のお水でしょうか。

韓国では、日本より蜂蜜がはるか昔から二日酔いに有効な民間療法として生活に密着していることが伺えます。

なぜ酔い醒ましにや二日酔いに有効なんでしょう？

なぜって、はちみつにはコリンとパントテン酸という強肝物質があること、二日酔いの原因となるアセトアルデヒドを分解するから、そしてブドウ糖が脳への唯一のエネルギーと言うことも関係しているのでしょう。

ハチミツは果糖とブドウ糖に既に分解されているのですから、お酒に酔って、ヘトヘトになった脳を何よりも早く蘇らせ、体力も回復させるのです。

二日酔いの酔い醒ましにはちみつ水、また見つけました！

疲労回復には蜂蜜が一番

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２０％オフだったので夏のはちみつを買いました

春に通販で買った春日養蜂場のはちみつが、２０％オフだったので買ってみました。

「夏の深山蜜」です。

焼きりんごを何度もつくったので、ハンガリー産のアカシアはちみつが残り少なくなってしまいました。

急いでスーパーで買ったチューブのはちみつは、５００g。

中国産でした。

中国産の表示だけで判断してはいけないのですが、恐る恐るです。

せめて採れた地名と、どんな種類かを記載してほしいものです。

香りは菜の花、風味も微妙に癖がありました。

飲み物には入れたくありません。

そこで、春に買ったはちみつが美味しかったので、また通販でしかも２０％オフなので春日養蜂場から買ってしまいました。

蓋を開けると爽やかな樹木の香りが鼻に飛び込んできました。

「これはきっと美味しい！」

舐めてみると、その通りでした

樹木の香りがしたのは柑橘系のカラスザンショウの香りだったようです。

夏の深い森に咲くカラスザンショウを中心とした樹木の花や深山に咲く花から集められたハチミツです。

はちみつのキャンデーもおまけに付いてきました。

これならコーヒーや紅茶の飲み物に入れても美味しくいただけます

春日養蜂場です　みつばち村・春日養蜂場

はちみつ通販、春の新蜜、美味しさＡ級でした

楽天ではちみつ購入。今年の春に採れた蜂蜜です

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はちみつを使った焼きりんごを紅玉でつくってみました

紅玉のりんごをとうとう見つけました。

いつの間にか私のはちみつのブログは、焼きりんごのブログになってるみたいです

テレビ番組のテーマは確かダイエットだったと思いますが・・・

腸内環境をよくして痩せることが目的。

りんごとはちみつとオリーブオイルでお通じをよくして腸内環境を整えるというものでした。

私もはちみつを使うんだったらと試してみました。

最初はフジ、次はジョナゴールド、そして紅玉といろいろなりんごで焼きりんごを試してみました。

「教科書にのせたい！」のはち…

便秘解消！りんごとハチミツとオリーブオイルでパワーアップ

やはり紅玉は果肉が柔らかいので、今回最初につくった焼きりんごは皮が実から外れるくらいに崩れてしまいました。


娘に試食してもらったら

甘酸っぱくて美味しいけど実が崩れてシャキシャキ感がなく、ちょっとジャムみたい

だそうです。

今回は、果肉に楊枝で穴を空けたのも、３０分焼いてしまったのもいけなかったみたい

（なんで３０分にしてしまったの！）

残りの半分は

右のような感じでやはり皮が外れてしまいました（これは２５分）

紅玉ならテレビと同じに２０分でよかったみたいです。

紅玉とはちみつとオリーブオイルでつくった焼きりんごは、酸味が少し強くはちみつの甘味がよく効いていてとても美味しかった。

私はこれが好き

酸味と甘味のベストバランスはジョナゴールドとはちみつとオリーブオイルの焼きりんごでした。

焼き具合とか、りんごの酸味とはちみつの甘味のバランスはそれぞれの好みがあるようですね。

要は、便通を整えて腸内環境を良くして、痩せましょうということなのです。

美味しさを追求するとキリがありません

これがベストバランス　ジョナゴールドでハチミツを使った焼きりんごに再び挑戦！

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宝石のようなハチミツを頂きました。どうしましょ!

日頃から私が「ハチミツ大好き」なのを知っている方から蜂蜜の詰め合わせを頂きました。

なんと桐箱に入っている

一つ一つのはちみつを手に取ってみると、まるでアーバンの宝石のグラデーションのように一つ一つがキラキラッと輝いているではありませんか

とても口に入れるものとは・・・。

このハチミツたち、私は銀座のどこかのデパートで見ました。

ウ～～ン、拝見したといった方が相応しいかもしれません。

レンゲのはちみつにトチのはちみつ。

ホワイトクローバーのはちみつとコーヒーのはちみつ。

宝石のようなハチミツをどうやって口に入れたらいいんでしょう・・・・・・・・・・

一つ一つのはちみつについてはいずれご紹介いたします。

いったいどうやって？どれから？口にしたらよいのでしょう？

美味しそうだけど、蓋を開けるのはもったいないし

こんなに悩まなければならないハチミツなんて初めてです。

どことなくシャネルやエルメスのロゴに見えます。

そんなロゴが頭の中で行ったり来たりしています。

ハチミツが高級コスメに見えてきました

どうしよう

完熟蜂蜜入りのハニーラボで美しい肌を取り戻しましょう

抗菌度の高いマヌカハニーで　風邪を予防しておきましょう 　

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はちみつとオリーブオイルは私にとってなくてはならないもの

　　
　　　日本のオリーブオイル発祥の地　　　小豆島オリーブの丘のギリシャ風車

はちみつのお料理に、はちみつのコスメにと、私にとってオリーブオイルはなくてはならないものです。

上の写真は、何年か前に小豆島を訪れた時の春まだ浅いオリーブの丘です。

海面は、めったに観られない幻想的な春霞に包まれていました。

１月２５日と１月２６日の記事で、焼きりんごに使ったはちみつは、このハンガリーのアカシアはちみつを使いました。

そしてオリーブオイルは、小豆島オリーブ園 （オリーブ園のブログ）のエキストラバージンオリーブオイルを使いました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これです


普段のお料理にはもったいないので、普通のオリーブオイルですが、ついエキストラバージンオリーブオイルを使いたくなります。

純日本産、小豆島のオリーブ園のものです。

焼きりんごは、ハンガリー産のアカシアはちみつと小豆島産のオリーブオイルを使用して、とっても美味しくできました。

はちみつとオリーブオイルはとっても仲良しなんです。

私は小豆島を訪れてから、オリーブ園の化粧用のオリーブオイルも愛用しています。

これもまたはちみつとコラボさせるといろいろなことが出来るんです。

時間のある時に、はちみつとオリーブオイルを使ったコスメをご紹介したいと思っています。

はちみつとオリーブオイルは私にとって、切っても切れない仲なんです

便秘解消！りんごとハチミツとオリーブオイルでパワーアップ

「教科書にのせたい！」のはち…

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