アカシア蜂蜜といっしょに買ってあったレンゲ蜂蜜です。
いつの間にか白く結晶してしまいました。
ブドウ糖が多いと、このように白く結晶してきます。
ご心配なく！
そのまま紅茶やコーヒーの飲み物に、使いにくいようでしたら６０度位の温度で湯煎して溶かして召し上がって下さい。
フア～ッとした優しい香りがして、口に含むと、ザラッとした舌触りがなんともいえない感触です。
品格のある風味です。
レンゲハチミツが、日本人の最も好むハチミツと言われるのも納得。
上品な優しい香りに包まれると、とっても優しく穏やかな気持ちになります。
なんだかフアフア～ッとお花の精になってミツバチさんといっしょに飛んで行けそうな不思議な作用がありそうですよ
中国では、レンゲは肝機能や腎機能を高め、利尿作用もあり便秘にも良いそうです。
レンゲはちみつを毎日食すと、穏やかに穏やかに作用してくれるとか・・・。
そのうちお花の精になってミツバチさんと空も飛べるでしょうか？
レンゲはちみつはどんなものとも相性が良い蜂蜜です
はちみつが白く結晶したらどうしますか？
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