腸思いの食薬で
ココロとカラダを整える腸育メソッド
Casual Kitchen Clover主宰
腸育カウンセラー池田恭子です。
便秘、肌荒れ、ダイエット、
体調不良、アレルギー症状、
イライラ症状、自己否定などで
悩んでいる人に寄り添いたいと思い、
『腸思い』をテーマにした講座を
開催しています。
初めましての方はこちら。
いつもお読みいただき、ありがとうございます。
先日、カレーの中でも一番好きな
バターチキンカレー
の試作をしました。
辛いものが苦手なので、
マイルドなバターチキンカレー
が好きな私ですw
これは、
腸育オンラインサロンClover
のレシピにしようと思っています♡
ところで・・・
カレーやシチューを作る場合、
私はルーは使いません。
それはなぜか？
Wikipediaを見てみましょう。
＊
ルー（フランス語: roux）は、
小麦粉をバターで炒めて調理したもの。
ルウとも表記される（品名では「ルウ」と表記）。
＊
そうです。
小麦粉が含まれているから、
私は市販のルーを使いません！！
私は、実体験から、
便秘な人は、
とりあえず小麦粉を控える
といいと思っています。
（該当しない人もいます）
小麦粉が合わない人、
つまり、
小麦粉（グルテン）を
分解する細菌が腸にいない人は、
２週間小麦粉を断つだけでも、
体調は良くなると思います。
（全員に該当するとは言えませんが）
「私、小麦粉合わないかも・・・？」
と思っている人は、
ぜひ２週間の小麦粉断ちをしてみてくださいね！
体調が良くなれば、
「小麦粉が合わない」
と言えると思います♪
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