腸思いの食薬で
ココロとカラダを整える腸育メソッド
腸育アカデミー
〜Casual Kitchen Clover〜主宰
腸育カウンセラー池田恭子です。
便秘、肌荒れ、ダイエット、
体調不良、アレルギー症状、
イライラ症状、自己否定などで
悩んでいる人に寄り添いたいと思い、
『腸思い』をテーマにした講座を
開催しています。
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腸育アカデミー
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座学（薬膳）「美肌」
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いつもお読みいただき、ありがとうございます。
先日、腸育アカデミーの
通学クラスの講座がありました。
オンラインより遅いので、
和食の６回目でした。
和食の６回目は、
ハレの日ごはん。
ちょっとしたお祝いの時に使えるメニューです。
この回のメインは、
魚を３枚におろすことなので、
野菜を切るのは少なめにしてあります。
生徒様は、６回目の実習なので、
野菜の切り方が
とてもお上手になっていました。
黙って見守ることができました。
魚をさばくのは初体験だそうです。
初めて魚をさばく生徒様の様子は、
まるで昔の私を見ているようでしたw
そんな私も、
今ではサクサクさばけるので、
練習や経験って大切だなと思います。
だから、誰でもできるってことですね♪
生徒様、頑張りました！
完成したお料理がこちら♡
実習のご感想はこちら
実習の後は座学です。
管理栄養士や栄養士の
資格を持たない私たちが、
どのように
バランスのよい食事を
とればよいのか
それをお伝えしました。
座学のご感想はこちら
さらに、この回で、
講座の半分が終わり、
和食がすべて終わったので、
和食のご感想をいただきました。
腸育ごはんを始めてから、
食材費が減ったらしい！
これは新発見！！
さらに、
料理の苦手意識の払拭
ができた。
その理由は
家族
家族への愛が、
ストレスだった料理への
原動力になる。
そして、いつしか、
それが「普通」になり、
ストレスでも苦手でもなくなる。
腸育は循環だからね♡
よい循環が起きて、
生徒様だけでなく、
ご家族も幸せに。
素敵だな。
料理は愛
と言われる所以ですね♡
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