腸思いの食薬で
ココロとカラダを整える腸育メソッド
腸育アカデミー
〜Casual Kitchen Clover〜主宰
腸育カウンセラー池田恭子です。
便秘、肌荒れ、ダイエット、
体調不良、アレルギー症状、
イライラ症状、自己否定などで
悩んでいる人に寄り添いたいと思い、
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さて、昨日は、
腸育アカデミーの通学クラスでした。
ゴールデンウィークは講座を入れなかったので、
オンラインと２講座分の差があります。
昨日は、DAY５。
まずは、実習からです。
今回のメインは、揚げ物。
試作段階で、
吐きそうなくらい
揚げては食べてを繰り返した
自信作な発酵唐揚げです！
筑前煮では、飾り切りにも挑戦です♡
初めてでも、上手にできましたー
私は、あまり揚げ物をしませんが、
たまに食べたくなる唐揚げ。
子どもも大好きなメニューだよね♪
完成です！
生徒様、たくさんの切り物を頑張りました
（今回は玄米♡）
実習のご感想はこちら
唐揚げはお店で買わなくていいって♡
そこらへんのお店より、
美味しい自信ある
（だって吐きそうなくらい試作したからねw）
今夜早速作って食べたいという生徒様。
さすがに止めました
（脂質を摂りすぎるw）
今回も、
「先生、お店出せますよ。」
と言っていただきました
ひゃっほーい
お腹が満たされたところで座学w
今回は、ガッツリ栄養学の学びです。
私の座学は、
内容を全部覚えてほしいわけではありません。
学んだことを頭の片隅に置いておいてほしいのです。
そして、あれなんだっけ？って思い出した時に、
生徒様が必要な時に、
いつでも見返せるようにテキストがある。
だから、テキストは教科書を目指しています。
それを、ものすごく生徒様に力説しましたw
座学の中で、
１日に摂りたいタンパク質量
について話したときに、
実習で使った鶏肉を例に計算しました。
500gほど使ったのですが、
これを１人分に換算しても、
全然タンパク質量が摂れていませんでした。
もっと意識して摂ろう！
と思えましたね。
今日の学びは、
生徒様の普段のごはんを振り返る
良いきっかけになったと思います。
座学のご感想はこちら
「バランスのよいごはん」とは、
どういうものかが、
きっとわかってくださったと思います。
腸育をする上で、
栄養学は切っては考えられないものです。
腸と栄養、
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