グルテンフリースイーツLOVEな
腸育カウンセラーの池田恭子です
米粉推しな私ですが、
ひよりさんが、
米粉についての詳しくまとめられていたので
シェアしますね！
ひよりさんも言っている通り、
糖質で言ったら、
小麦粉＜米粉
なのです！
100gあたりの糖質量は、
米粉が81.3g（374kcal）
薄力粉が73.3g（367kcal）
だからね。
だから、
勘違いしないでほしいのだけど、
食べるスイーツを
小麦粉から米粉に変えたところで、
痩せるわけではないのよ！！
私が米粉を推しているのは、
腸に負担がないから。
もちろん、小麦粉が大丈夫な腸をもつ人もいる。
だけど、合わない人は、
その小麦粉が腸内で腐敗するよ。
ちなみに、私は合わない。
小麦粉のグルテンが、
腸内にへばりつくという人もいれば、
それは「噂だ」という人もいる。
（そういうお医者さんがいました）。
腸を炎症させるという人もいる。
結局のところ、
小麦粉(グルテン）を食べて腸でどうなるかは、
人によって違うということ。
ただ、小麦粉から米粉にした方が、
腸に負担は少ないし、
メリットは大きい
と思う。
ひよりさんのブログにもあるように、
アミノ酸スコアが米粉の方が高い。
アミノ酸はタンパク質の最小単位。
つまり、小麦粉より、米粉の方が、
タンパク質の質が良いということになる。
さらに、小麦粉より、米粉の方が、
油の吸収率が低い。
酸化した油だったら・・・って考えると、
吸収率の低い方がいい
ということで、
今後も私は米粉LOVEの米粉推しでいきます
ひよりさんは、４月から、
ダイエットに特化した講座を始めるそうですよ
栄養学の知識が豊富だから、いろいろ教えてもらえそう
そうそう！
今日は、
一粒万倍日
天赦日
甲子の日
の３つが重なる最強開運日だそう。
何かを始めたり、
未来の計画を立てたり、
改めて自分の望みを考えたり、
お財布を新調したりすると良いんだとか。
そこで、私は、
ぼんやりとしている未来の計画を綴りたいと思う。
４月から、腸育アカデミーを始める。
まずは、こちらに申し込んでくださった方を
全力で幸せにするために生きる。
そして、慣れてきたら、
腸に特化した座学だけの講座や、
グルテンフリースイーツの講座も
いつかできたら良いなと思うようになった。
（ご要望もあったのだけど）
ぼんやりしすぎていて、
実現させるか、
ここに書いて終わるかはわからないけど、
できたら良いかも！と思ったので、
今日という良い日に書いてみました
でも、一番良い講座は、
４月からの腸育アカデミーだけどね
これを超える講座はつくれない
（腸育アカデミーのお問い合わせは、公式LINEより♡）
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今日も愛と感謝を込めて。
最後までお読みいただき、ありがとうございました！
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