腸に優しいオススメな納豆の食べ方

腸思いの食薬で

ココロとカラダを整える腸育メソッド

腸育アカデミー

〜Casual Kitchen Clover〜主宰

腸育カウンセラー池田恭子です。

便秘、肌荒れ、ダイエット、

体調不良、アレルギー症状、

イライラ症状、注意欠陥、自己否定などで

悩んでいる人に寄り添いたいと思い、

『腸思い』をテーマにした講座を

開催しています。

初めましての方はこちら。

便秘にお悩みの方は、

こちらも参考にしてください。

納豆が好きです。

毎日は食べませんが、

納豆が好きです。

（毎日食べると大豆食品を摂りすぎてしまうので）

納豆は、大豆のタンパク質に納豆菌がつき、

増殖することでアミノ酸が増え、納豆になります。

納豆菌とは、枯草菌の一種です。

稲の藁に多く生息し、

日本産の稲の藁1本に、

ほぼ1000万個の納豆菌が芽胞の状態で付着しているそう。

＜Wikipediaより＞

藁苞納豆を作ったことがあります。

藁に納豆がいるというのは、なんだか不思議でした。

納豆菌は、とても強い菌で、

−100℃の環境下でも、

100℃の環境下でも死なないそうです。

（酒蔵に入る人は、納豆を食べてはいけないそうです）

そんな強い納豆菌なので、

胃酸に負けることなく、

腸にたどり着きます。

腸内にたどり着いた納豆菌は、

善玉菌を活性化させ、

悪玉菌を抑えてくれます。

納豆最高！

納豆菌最高！！

・・・ですが！

食べ方が大切

です。

それは、付属のタレ。

私は、

これを使いません。

なぜか？

これを見て、

気がつきますか？？

（私がいつも買う納豆の食品表示です）

わからない人は、こちらを参照！

『いつまでコンビニ弁当を食べるつもりですか？だから、あなたは幸せになれない！』

そう、答えは、

食品添加物。

付属のタレや辛子には、

食品添加物が含まれます。

「／」以降が食品添加物です。

私の納豆の食べ方は、

まず、タレや辛子はポイっ！

（心の中で「ごめんなさい」と思いながら）

納豆を混ぜ混ぜして・・・

そして、そこに、

プラスの食材や調味料を加えます。

これは、気分で変えます。

よく食べるのは、

乾燥わかめ

を入れて、

醤油・醤油麹・醤

あたりで味をととのえ、

最後に、

アマニ油

をかける。

今日はタンパク質が少ないなーと思ったら、

卵を加えたり、

薬味があればネギを加えたりします。

海藻類は、意識しないと食べられないので、

できるだけ食べるようにしています。

小さなことからコツコツと

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最後までお読みいただき、ありがとうございました！

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