こんにちは。
池田恭子です。
昨日のブログにも記載した通り、
食物繊維は善玉菌の餌になるので、
私のレッスンは、
食物繊維が摂れるように考えた
グルテンフリーのスイーツレッスンが多いです。
Casual Kitchen Cloverで一番人気のおからマフィン。
先日、販売の夢も成し遂げました。
ご購入くださった方が、
おからマフィンを気に入ってくださり、
レシピのご購入を検討くださっています。
おからマフィンを受講したいけど、
オーブンを持っていないからと、
オーブンご購入の検討まで。
（試しに蒸し器で作ってみましたが、別物になりました
）
嬉しい気持ちでいっぱいです。
このおからマフィン、
本当にアレンジが自由自在で、
私は、ほうじ茶パウダーを入れて作ってみました。
これが、すごく美味しくて、
個人的にかなりのヒットでした。
さて、そんなおからマフィンの通信講座をご受講くださった方から、
ご感想が届いておりますので、
ご紹介させてください。
（掲載許可は得ています）
生徒様のTさんは、
他の料理教室で何度もご一緒したことのある方で、
お菓子作りが趣味で、
たくさん作られている方です。
ご感想の中に、
分量としては糖質と脂質が控えめなのに、
甘味もしっとり感もしっかりあり、
上品なお味でとても美味しかったです。
とありますが、
分量を分析されているあたり、
さすがTさん
と思いました。
おからマフィンは、
米粉よりおからの量が多いので、
そこで糖質カットを実現しています。
おからマフィンは、
小学生でも作れるレベルの簡単さ。
９月は、
このおからマフィンの単発レッスンを行います。
９月６日（日）13:00からオンラインで、
９月１２日（土）11:00から通学で、
ご受講いただけます。
コロナで移動するのが不安。
自分の好きな時に学びたい。
という方向けに、通信講座もあります。
詳細は、こちらをご覧ください⇩
https://casualclover.thebase.in
今日も愛と感謝を込めて。
お読みいただき、ありがとうございました！
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