おひなさま

悲しい住宅事情により、
まだ娘のお雛様は購入保留中です。

その代わりにと、娘の初節句に合わせて
私の母が買ってくれたお雛様。


モンチッチ雛♪


かわいすぎて私のお気に入り(笑)
二人とも指にはしっかりおしゃぶり持ってるし。
早くも３回目のひなまつり。

娘も｢かあい～！(かわいい)｣と言って
喜んでくれてます。

さて、今年のひな祭りはどうしようかな。

ごぱん

２日連続で、念願の？ご飯パンをつくりました。

焼きすぎた～(；-_-)=3



私が作ったレシピでは、生地にご飯を混ぜるというよりは、
ご飯(の水分)で生地をこねこね。
粘りのある生地だけど、なんとも癖になりそう！

２回とも白神こだま酵母＆冷蔵発酵で。
最初は白米のみ、２回目(上の画像)は雑穀米で。
油脂も１回目はバター、２回目は米油と材料も変えたので、
出来上がりは全く別物になりました。

出来上がったパンには米粒はほぼ残りません。
(もちろん雑穀は残ってツブツブがいい感じ。)
白米だけだと、見た目だけではご飯が入ってること気付かなそうです。
時間が経ってもしっとりで美味しかった～。
というか、少し経ってからの方が私は好きです。
娘の食いっぷりも、どちらかと言うと普段パンはあまり食べない
娘の友達の食いっぷりも良かったから、食べやすい味なんだと思います(^^)

今度は玄米でやってみようかな♪

特別な休日

先週末から夫がインフルエンザでダウン。
最初の１日高熱が出たくらいで軽くすみましたが。
本人もあまり辛くなかったみたいです。

…とは言っても、インフルエンザと診断された以上、出勤するわけにもいかず。。
自宅軟禁状態。
やっと今日から仕事に戻りました。

しかし、普段はほとんど休日返上で仕事している夫なので、
この連休は貴重なお休み。

どこかに出掛けられるわけではないけど、のんびり家族で過ごす時間を楽しみました♪

娘も、父とこんなに長い時間一緒にいられるなんて初めてかも！？
今まで以上に仲良くなれて、私一人で買い物に出ても
楽しくお留守番できるようにもなったし。
(今までは私の姿が見えなくなると泣いたり探したりで
ゆっくり出掛けることなんて不可能だった…ので、私が誰より嬉しいー！)

父がいない今日は逆に、ふとした時に
「ととしゃん？」
と言って、お風呂場とかに父を探しに行く娘。
よっぽど楽しかったんだろうなぁ( ´艸｀)

怪我の功名…？とは少し違うかもしれないけど、
インフルエンザ休み、我が家にとって特別な数日でした(^^)
健康イチバンですけどね！

ちなみに私と娘は予防接種受けていたので感染らず済んだようです。
夫にも散々受けた方がいいよと言ってたのに、
面倒臭がっていたらこれだもんなぁ～やれやれ┐(-。ー;)┌

きょうのパン

やたら早起きした３連休初日の朝、
無性にこねこねしたくなり、パンを焼きました。

焼いたそばから家族の胃袋へ入っていったので写真撮れず…

最近、ごはんを生地に混ぜるパンを色々なところで見かけて気になっています。
そんな気分の中、今回は水分を甘酒(米麹の)に、
粉の１割を米粉に代えて、米比率UPしてみました。

発酵しすぎで少し酸味が気になったけど、
思ってた以上に好きなやわらかさに仕上がって
米入りパンまた作ってみたくなりました。
甘酒の風味はクセがあって旦那や娘っこは苦手かな？と思ったけど、大丈夫だったようです。


翌日も温め直すとしっとりでした。
米粉のお陰かな？

あかちゃんまん

先日、お友達の赤ちゃん（３ヶ月のひめ）に会いに行ってきました。

最近、しまじろうのぬいぐるみでオムツ替えたり、ご飯をあげてみたり、
お世話するまねをするようになった娘は、
行く前から「あかちゃんまん～♪」と楽しみにしていました。


あかちゃんまん抱っこさせてもらったよ＾＾

まだぷくぷくの赤ちゃん。
とってもかわいくて、私もたくさんだっこさせてもらいました＾＾

赤ちゃんが泣けば、そばに行って頭をなでなでしたり、手を握ったり。
娘の成長も見られてなんだか感動。

また会いに行こうね！