梅

こんばんは～

この間、梅を収穫してきました〜

2018年の大きな台風で

一度折れてしまった梅の木

お手入れをしていなく、

伸び放題で

隣りの柿の木の方にも

伸びてました

2020年

『久々と色々と』

2019年

『最後の収穫　＆　出会い』

2018年

『ビタミンD』

そして

収穫が少し遅かったので

すごく沢山実が落ちてしまい

青でもなく、黄色に近い実が

多い〜

6kg収穫

選別し、

約4kg

使用する事に

2kg で梅ジュース

きび砂糖　2kg

1.5kgくらいで梅酒

きび砂糖　700g

ホワイトリカー　1.8L

500g ではちみつ黒酢梅ドリンク

はちみつ　500g

黒酢　100ml

2019年に京都の蝶矢で3杯分を作った容器で、

『続き～』

冷凍梅3粒とお砂糖48g で梅ジュースも

1日目と2日目

傷ついた梅は

やっぱりジャムにするしかないのかな〜

4kgのヘタ取りして疲れ果て

またあれをするのか

思うと。。。

でも早くしないとですね

傷ついた梅のみでジュースを作ろうかな～

Sachi