焼きリンゴ

初めて食べた。焼きリンゴ。

ちょっと酸味があるところと、あ甘～～いところがあって

美味しいですぅ

また、太っちゃう。

シナモンロール

今日は前から作ろう作ろうと思っていた。
あの！　シナモンロールを作りました。

でも、私。。実は。。。シナモンロールを食べたことがないんです。
映画「かもめ食堂」で見て、おいしそうだなぁ。。
と思い、どこかのお店で食べてから。。。
どんな味が知ってから。。。。　ぜひ　作ろう～　なんて思っていたけど、
結局、今まで　食べる機会がなかった。

見た目は・・・・我ながら上手に出来ました。
味は・・・・なにせ、食べたことがないので　「ほぉ～　こんな味なのかぁ～～」って感じです。
でも、自分で作ったものなので　　すごくおいしかった～。
コピルアックではないけれど、美味しいコーヒーと一緒に　幸せなひと時でした


レシピはこちらを参考にしました。

秋キャンプ

やっぱり　キャンプは秋ですね！

朝と夜は　とっても寒い～～　朝起きたら　6℃　だった(>_<｡)~

今回はキャンプのご飯を紹介します。

「つけ麺」と「ギョウザ」

ラーメンの器がキャンプ道具になかったため、つけ麺にしました。

「シチューとダッチオーブンのパン」

初めて、ダッチオーブンでパンを焼きました。大成功！

とっても美味しくって、今でも思い出すなぁ～～。

「ダッチオーブンでピザ」

ピザの生地が売っていたので、それに　具を乗せて焼きました。

キャンプ場について、テント設営などどたばた　忙しいお昼時でも楽々ごはん。

夜は、とっても寒いので、　キムチ鍋やらすき焼きやら。

今回もまた太って帰ってきました。

食パンとシチュー

またまた、食パンネタ。

今回もうまくできた。

初めての食パン作り

初めて食パンを作りました。

クイジナートと新しく買った食パン型を使って。

クイジナートではちょちょっと５分もあれば出来るんですが、

発酵にかなり時間を費やして。。。。

作り始めて3時間ぐらいかな・・・・（結構かかった(+_+)）

ちょっと焼き温度が高かったかもしれないなぁ。。。

焦げちゃった(>_<｡)~

でも、中はふんわり　超おいしい～～～～

やっぱり、焼き立て手作りパンっていいなぁ～～(*^。^*)

手作りカステラ

前にカステラを作ったとき、思い知らされた　ハンドミキサーが必要なこと。

以前は、泡だて器で１０分ぐらいこれでもかっていうぐらい混ぜたんですが、

やっぱり　かき混ぜ不足で膨らみませんでした。

腕はパンパン。３，４日筋肉痛が治りませんでした。

だんな様には、

「そこの厚揚げは何？」

「これは芋ようかん？」

なんて、ボロクソに言われちゃいました(>_<｡)~

それでも、美味しかったので全部食べましたが、見た目はカステラに絶対見えなかった。

今日、だんな様が　ハンドミキサーを買ってくれましたよ～～

テスコムさんより画像おかりしました。

このハンドミキサーとっても安いのに、おしゃれでコンパクト。

これなら、使っていても気分がイィですね～～。

キッチンにもあっても　素敵です。

スピードが５段階変えられて、とっても使い勝手がイィですね。

買ってもらったので、カステラのリベンジ♪

美味しゅうございました。

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やっぱり魚だねぇ

会社の同僚が釣りに行ってきて、おすそわけをもらいました。

サバとワカシ。　久しぶりの新鮮なさかなくん♪

以前買った　出刃包丁と刺身包丁の　久しぶりの登場！

えいっ　こらっ　って魚を下ろして

①ワカシの刺身

②鯖の酢〆

③サバ水煮

美味しかったなぁ～～

ゆかり

またまた　梅干しネタ。

私は、本当に忘れっぽい。

だから、来年も作るためにちゃんと記録しておかなきゃ。

梅干しのシソを　少しだけ　ずーーーーーと　干しっぱなしにしてました。

もちろん。雨に濡れないように　外に干したり、室内に干したり。

カリカリッになるまでね。　１０日ぐらいかな。塩も結晶になってパサパサです。

すり鉢で　ゴリゴリしても　なかなか　粉状にならなかったので、

耐熱容器に入れて、レンジで２分。　そして、すり鉢ゴリゴリ。

キレイなゆかりができました～～～。

食べてみてびっくり、香りがとっても良くて　しかも、美味しい。

自分で作ったから特に特に　おいしく感じました。　感動です。

少量しかできなかったので、残念。来年はもっとゆかり専用にシソを用意しなきゃ。

紅生姜

梅干しも干したし。副産物の赤梅酢で　紅生姜を作ります。

新生姜　　　スライサーでスライスしたもの（約　２００ｇぐらい？）

塩　　　　　　８ｇぐらい？

赤梅酢　　　ひたひたぐらい？

作り方

①　新生姜を水で洗って、皮を薄くむき、スライサーで切る。塩をまぶして、一晩置く。

②　キッチンペーパーで水気を切り、半日ぐらいザルで干す。

③　保存容器に入れ、赤梅酢をひたひたになるまで入れる。紫蘇も入れると色がきれい。

④　４，５日したら、赤梅酢を交換する。（保存力アップ）

当たった！ 扇風機

今年のお正月番組で、生まれ年月と血液型で　今年の運勢をやっていたそうです。

それを見ていた父が、お正月に

「お前たち今年は金運がいいらしいぞぉ～」なんて酒を飲みながら言いました。

なので、懸賞を見かけるととりあえずハガキを出してたんです。

と、言っても　今までに。。。２０枚くらい？そんなに多くはないと思います。

それなのに、

今年１月には、スポーツショップの商品券　３万円が当たり、

５月には、ガス屋さんの　季刊誌の懸賞で　お米　５Kg　当たり、

８月には、Webショップの懸賞で　扇風機　が当たりました！！

でも。。。。。。。宝くじは当たらないのよねぇ・・・・(>_<｡)~・・・・・

この扇風機とっても軽くて、ちょくちょく　キッチンの近くに運んだりしてます。