きのうは 久々の 晴れ間。
だんな様と近くの 桜の木が並ぶ川沿いを お散歩♪
桜が綺麗でした。
この桜の木は７分咲きぐらいでしたが、他の木はまだまだ ２～５分咲きぐらい。
あと、２，３日ぐらいでしょうか？ 満開は。
春ですね～
圧力鍋は本当にすごいやつです。
我が家のラーメンは鶏ガラでスープを作って、焼き豚も作ります。
今までは、両方 時間もかかるし、めんどうなので たまにしか食べませんでした。
圧力鍋でやってみると、あっという間に 出来ちゃいました。
鶏ガラ￥６０を 軽く湯がいて 圧力鍋へ野菜と一緒に入れます。
沸騰したらアクを取り、ふたをして 加圧 20分。
もっと、白濁しちゃうのかなぁと思いきや、とても澄んだスープに仕上がりました。
チャーシューも圧力鍋で加圧２０分で、トロトロでラーメン屋さんより 美味しい♪
あわてて、盛り付けしたので キレイじゃないけど、
味は今までで一番、うまい ラーメンが出来ました。
だんな様より、これなら ￥１０００ 出してもイイって 言葉が出ました。
極うまラーメン 最高！
先週末に １５年ぶりにスキー場へ行ってきました。
だんな様の兄弟と一緒に行ったのですが、皆は スノボー派。６年ぶりだそうで・・・
私は、スキー派・・・・・しかも １５年ぶり。
やれば、きっと体が覚えている。。。。かもしれない。。。。
本当は行きたくない～～～～(>_<｡)~ 怖いし、骨折りたくないし、転びたくないしぃぃぃ
なんて、思っていたけど やっぱり、スキー場はいいですね～～～。雰囲気が！
雪国の人は、雪なんて見飽きてるでしょうが、
私たちは、雪景色に 感動でした。 素敵♪
スキーの方は・・・・ 体は覚えていなかったよっ・・・・やっぱり、怖かった ・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
なので、2日間でリフト2回乗っただけで、ぜんぜん滑りませんでした。
よかったぁ、骨折らなくて( ´艸｀)
結婚当初から欲しかった 圧力鍋。 あっという間に4年近く・・・
なぜ今まで買わなかったかというと・・・・
やっぱり買うなら、フィスラー ビタクラフト シラルガン WMF だよね～～
なんて、使ったこともないくせに 形から入る私は、
どうせならいい物をと思っていました。
が、お値段が非常に お高い のよっ！！ だから、買いたくても買えなった。
今回、カタログギフトを頂きまして その中から 圧力鍋を選びました。
グラーデ 圧力鍋（３．５リットル）
ネットで検索しても、この圧力なべの評価がぜんぜん見つからなくって、
使い勝手が不安でしたが、
とっても、 使いやすい！ お手入れ簡単！
角煮や筑前煮や 白米 もあっという間。お肉なんてトロトロ やわらかぁい♪
こんなに便利なら もっと早く 圧力鍋買えばよかったな（*^_^*）
年に２，３回ぐらい
両親や兄弟でホームパーティー（そんなお洒落なもんじゃないけど・・・飲み会か・・）
をします。
そんな時に、ちょっと 見栄えのいい ご飯もの これ！
玉子とシーチキンと蟹かま や 塩豚 や海苔 などなど
この 型を使って ぎゅ～っと 押すだけ。
食べやすいサイズにカットできるように、切れ目が便利です！
うなぎの押し寿司や しめ鯖の押し寿司や
ちょっと、手間をかけるだけで 見栄えのする
パーティーにあう ご飯ものが出来ます。 ちょっとだけ・・面倒ですが( ´艸｀)
これは「アマリリス」
これがそのまま箱に入っているのを、育ててみてと 知り合いより頂きました。
アマリリスって・・・・
♪みんなで聞こう楽しいオルゴールを♪ ♪ラリラリラリラ 調べはアマリリス♪♪
小学生ぐらいの時に歌った、あの アマリリスかぁ。
どんなお花か知らない(>_<｡)~
1週間にコップ1杯の水で、5月頃に アマリリスの花が咲くそうです。
私でも育つのかなぁ。
だんな様と私は最近ぽっちゃり。
ダイエットを兼ねて釣り好きのだんな様は、近くの漁港へ 週１～３ぐらい釣りへ行ってます。
そして、だいたい お土産を持ってきます。
最近は、週1回は かさごの煮付けを食べてます。
まじ。 うんまぁぁぁい です！！！
カサゴと言えば、唐揚げ？って思っていたけど、
私は絶対に煮付けの方が おすすめ ですね！
小さいカサゴでも、十分食べ応えがあります。
だんな様と静岡へ日帰り旅行へ行ってきました。
突然、美味しいものが食べたいと思い どこへ行こう～～～
優柔不断な二人が ４，５時間かけて 決めた行き先が 静岡の焼津。
我が家で高速使って、4時間ぐらいのところ。
美味しいお魚が有名なところで、
高速インターおりてすぐのところに「おさかなセンター」があります。
大型バスが何台も来てました。市場みたいなセンターの中の回転寿司を食べました。
めちゃめちゃ、うまい！！ さすが、市場
ところが、あまりの興奮に 写真もなにも撮らず・・・・ でも、とぉぉっても美味しかったです。
帰りに 天女の羽衣伝説の「三保の松原」へ、樹齢６５０年。みごとな松でした。
そして、帰りにおみやげの定番！！！
試食したら、もっちもちして本当に美味しかったので、買って帰りました。
とても辛いことがあったのですが、だんな様のおかげで立ち直ることが出来た。
ありがとう。
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。 
タイガーォ
今年もマイペースでブログを続けていきたいと思います。
今年は自分でおせちを作ってみました。
手作りしたのは、
「黒豆」 健康でまめに働くように。
「栗きんとん」 お金にこまりませんように。
「伊達巻」 我が家の文化が発展しますように。
「田作り」 家庭菜園の豊作。
ネットで簡単に作れるレシピを見つけて、2時間半ぐらいで出来ちゃいました。
でも、本格的な味で 大満足。
実家にも、おすそ分けしました。
ここまで作ると、お重箱が欲しくなるなぁ～。
２，３年前から ずっと探しているのですが、
いいなぁーと思うと、お値段が。。。。。ついてゆけません。
来年こそは、素敵な重箱にめぐりあいたいなぁ。
あとは、煮物とお刺身（大大大トロとヒラメ）。 御馳走！！
そして、私がおせちを作っている間に だんな様が
「手打ち年越しそば」を作ってくれました。写真を撮るのを忘れた(>_<｡)~
とっても、大満足な 年越し。年明け。
今年も、きっと いい一年になるぞ。
最近月一のブログ更新だなぁ。。
今日は、みなさん結構作っている 鶏ハム を作ってみました。
鶏ムネ肉を2枚使用して。
クレイジーソルトや黒コショウやタイムやオレガノで味付け
まあまあの出来でした。
塩気がもっと多くてもよかったかな(*^。^*)