9月の献立。

櫓仁に来られたお客さまのリクエストがありましたので、今回はメニュー内容をUPしてみます☆

先付 石川小芋の直炊き すじこしょうゆ漬け 山の芋トロロがけ 山葵

造り 上マグロの薄造り 香味野菜のしょうゆ漬けを巻いて 納豆醤油添え

小鍋 もち豚とレタスのしゃぶ小鍋 舞茸 嵯峨豆腐 胡麻ドレッシングで

樂盛 河内蓮根のステーキ
石川小芋の衣かつぎ 明太子の 昆布締め
梅干しの天ぷら
栗をまいた、白身の天ぷら からすみがけ
ブロッコリーの和風ヴィシソワーズ
紅白なますの梨酢がけ
地鶏の造り 自家製ののりわさびのせ

凌ぎ 新秋刀魚炙り棒寿司 すだちの煮切り醤油

創作 秋鱧のから揚げ 中華あんかけ

食事 丸干しイワシの炊き込みご飯 味噌汁 香の物

甘味 勝間なんきんをいれた黒糖カステラ
羽曳野の完熟いちぢく レモン白酢がけ
すだちのシャーベット



以上です！！

たくさんの献立ですが、ひとつずつ、気持ちをこめて作っています(^^)

ぜひゆっくりいらしてください( ´ ▽ ` )


それではおやすみなさい☆

21日、火曜日。

今日はかなりゆっくりな営業ですf^_^;)


のんびり食事されたい方、ぜひどうぞ（笑）






ブログ見てきたよって言ってくれたら、、、ふふふ。

秋！！！

最近夜は涼しくなりましたね(^_-)

半袖では寒いくらい(>_<)

ふと、思いました。

今はまだ9月。

真冬になったらどんだけ寒くなるの？

暑い夏の日からすれば、早く涼しくなってほしい。

今年の夏は暑かったのでその温度差は激しいんじゃないか。

いや、夏があれだけ暑かったら冬はそこまで冷えないのか。

なんだか心配になりますね（笑）

少しの間の秋の時間を大切にしたいと思います（＾ｰ^)ノ

ここで少し今回のコース紹介します。

秋の食材、新さんま。
今は北海道のサンマらしいです！

これからでてくる河内蓮根。
なにわ野菜のひとつで、門真蓮根とも呼ばれるみたい。

あとは石川小芋。
これが美味しいんです！！
今回1番でてきますね(^з^)-☆

そしてデザートにまでなにわ野菜入れちゃってます（笑）

勝間なんきんがデザートに登場します。

コース始まったばかりなんであまり詳しくは載せませんが、他にも今回は魚を使ったものも多いかな。

もちろん美味しい豚肉も(o^^o)




それから櫓仁の定休日、月曜日が祝日でもお休みさせて頂きます。すいません。


月替りのメニューとなってますが、実際は月の第二火曜日からメニューが変わっています。
なんで月をまたいでの一ヶ月間ですね(^^)


ということで、

これからもよろしくお願いしますo(^▽^)o