うぅ～～～～～～・・・

その１

うぅ～～～やられた～～

店の定休日でいつもと違う所に

干したんですよ～～

一腹なくなってた～～

屋根の上に干したんですよ～～

カラスの野郎～～あほ～～

ゆるさん

その２

我が家にもやってきました

Ｗooo う～～～

いままでのが、ちっちゃかったから

やたらでかく感じます。

その３

う～～～大変だ・・・

今年の猛暑で、いっぱい死んだそうです

予約いっぱい入ってるのに～～

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経過報告・・・

以前、ご紹介した

からすみ

の、途中経過を、報告しま～～す。

　　　　　　　

　　　　　　　 　　　

　　　　　　　 　

　　　　　　　

どお？だいぶ綺麗な光沢が、出てきました。

今年の出来は、かなり良さそう？かな。

後は、味と言うか塩加減だけが心配です。

もう1週間？位で完成出来ると思います。

おせちには、間に合いそうです。

でもその前に、クリスマスの

ローストチキン（丸焼き）を

やらねば・・・３０羽・・・

歳のせいか治りにくい・・・

左足の痛みが残ったまま

日曜、サッカーの練習試合でした。

さらに右足も痛めてしまった・・・

厨房の中で変な歩き方してます・・・

コースのご予約があったので

料理全部撮ろうと思ったんですが

動きが悪く撮れませんでした

口取り八寸・本鮪、真鯛、帆立柱お造り

目鯛塩焼き・カニコロ・牛タンシチュー

ご飯・香物

と言う女子会でした。

そして本日のお客様～～

（株）岐阜フットボールクラブ代表

今西和男さんで～す。

今年も御疲れ様でした～。

本日（恒例）の・・・

大皿（小鉢提供）料理

　　　

キリタンポとしし唐　　　　　　　　　小松菜とカニかま

　　　

色々キノコと豚肉の炒め物　　　　ピリ辛こんにゃく

　　　

茄子旨煮　　　　　　　　　　　　　　　　　豆もやしキムチ風味

昨日のお客様～～

FＣ岐阜second監督　伊藤哲也（中）

FＣ岐阜J２選手　野本泰隆（左）

http://www.fc-gifu.com/ 　　　　

でした～～

今日は、今シーズン最終戦、

アウェーでヴァンフォーレ甲府戦です。

目標の１０位以内は、またもや成りませんでしたが、

最後までがんばれ～～

動物愛護団体及び飼ってる方は、見ないで・・・

足腰ガタガタで、水曜練習休んでしまいました。

日曜練習は、はりきって行きたいと思います。

さて、足腰ガタガタの中、４０キロの

大物を、担いで運んで参りました。

動物好きの人やグリーンピース所属の人は、

見ないでください。

　中

　　外

なにかわかります？

そうです。いのしし

さばいた身だけで４０キロ以上ということは、

何キロの猪だったんだろ？

今回は、１３箇所山に、仕掛けを、かけて

全部入っていたそうです。

猪、鹿、と・・・

ホテルにいるときは、ジビエ料理で

野うさぎなんかも扱ってましたが、

牛半頭さばいた以来の大きさでした。

店では、くじらもあつかっています。

こういうものを、触るときに一番感じますね・・・

命を、食すると言うこと・・・感謝

へろへろ・・・

日曜日、チーム行事、

洞戸キウイマラソン

走ってきましたよ～

睡眠時間３時間・・・

結溝大きな大会でした。

テレビクルーやら新聞記者やら・・・

屋台もたくさん出てました。

みんなでＲＡＺＺＯＬＩのユニフォーム着て

山道を、華麗に疾走

僕は、キャサリンちゃんの衣装を

借りまして

帽子かぶって走りました。

１時間切るのが、目標でしたが、

ざんねん

残るは、仮装大賞・・・

ねずみ小僧や鬼太郎やパンダや戦場カメラマンに

やられました。

参加賞だけいただいて

もう足ガタガタ

これから帰って仕事です・・・

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バタバタ・・・

してまして、

ＰＣと、向き合うの

久々です。

ネタもたまってまして・・・

順番にいきたいと思います。

１１月２７日

ご無沙汰ぶりのご来店

森山泰行さん

２８日は、ＦＣ岐阜の試合の

解説と言うことで

店に顔出してくれました～

楽しいひと時を

深夜２：００位？？まで・・・

２８日・・・

朝７：００起きの

岐阜関洞戸キウイマラソン１０キロ

出場やないか～～い

死ぬな・・・

旬・・・

店の魚は、いつも北陸（おもに越前）

から、直送で毎日仕入れています。

今日は、目鯛（だるま）http://www.zukan-bouz.com/suzuki/ibodai/medai.html

鮮度抜群ですが、あまり刺身には、せず

しいてするなら、昆布締め、しゃぶしゃぶ。

塩焼き、煮付け、ムニエル、フライ、天ぷら、

付け焼き、酒蒸し、

なにをやってもおいしい万能魚です。

魚体が、大きい程脂がのっていて

美味でごじゃりまする～

みなさん食べたことあるかな？

値段もお値打ちなので

是非、トライしてみて～～

さて、明日は、チーム恒例

体力強化のための

マラソン大会に、出場してきます。

岐阜洞戸キウイマラソン１０キロコース

みんなでユニフォーム着て

１時間きるのを、目標にがんばってきます～

もう、これっきりにして・・・

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注入・・・

どどすこすこすこ

　　　　　　　　　どどすこすこすこ

　　　　　　　　　どどすこすこすこ

　　　　　　　　　ラヴ注入

　　　　　　　　　

　　　　　http://fruitmail.ptn.woopie.jp/video/watch/caf8314c86b274da

　　　　　　　　　　　　　　最近、家の娘のマイブームです。

　　　　　　　　　僕も昨日は、ラヴ注入してきました。

　　　　　　　　　FＣ岐阜の試合を、見に

　　　　　　　　　スタジアムへ

　　　　　　　　　　

　　　 　　

　　　 　　

　　　　　　　　ミナモちゃんもいましたよ～

　　　 　　

　　　　　　　　　　試合結果は、残念でしたが・・・

　　　　　　　　　　アビスパ福岡のみなさん

　　　　　　　　　　Ｊ１昇格おめでとうございます。

　　　　　　　　　　岐阜は、まだまだ先の話だな～

　　　　　　　　　　と思いつつそそくさと帰って仕込み・・・

　　　　 　　　

　　カリフラワーとかしわの銀あん煮　　しなちくとニンニク芽の食べラー炒め

　　　　 　　　

　　里芋とイカ煮　　　　　　　　　　　　　　牛肉じゃが

　　　　 　　　

　　なす旨煮　　　　　　　　　　　　　　　　小海老とブロッコリー

　　　　　　　　　　　　以上、大皿（小鉢提供））料理

　　　　　　　　　　　　どどすこすこすこ

　　　　　　　　　　　　魂注入

　　　　　　　　　　　　

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やってきました～～！・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　いつものチーム練習・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　え！もうこの話は、いい？・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　じゃ～こっち・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　やってきたんです！

　　　　　　　　　　　　　　　　これだ！

　　　　　　　　　　　　　　　　１　one

2 two

3 three

クエ　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AF%E3%82%A8

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　１０キロオーバー

　　　　　　　　　　　　　　昨日は、クエのコースでした。

　　　　　　　　　　　　　　前もブログで言ったように

　　　　　　　　　　　　　　１０キロ以上じゃないと

　　　　　　　　　　　　　　本当のクエの味は、わかりません。

　　　　　　　　　　　　　　天然物でこの大きさだと

　　　　　　　　　　　　　十数万円ですが・・・

　　　　　　　　　　　　　　捌くだけで疲れた。

　　　　　　　　　　　　　　サッカーのあとにこれ捌いて

　　　　　　　　　　　　　　体力消耗

　　　　　　　　　　　　　　頭なんて、ノコギリじゃないと

　　　　　　　　　　　　　　切れないんだよ

　　　　　　　　　　　　　　ご注文のお客様に

　　　　　　　　　　　　　　

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