おひとり様用 ドリップ
・大豆＆黒豆入り玄米
・お味噌汁（しめじ、まいたけ、えのき、カボチャ、大根の葉）
・太刀魚の塩糀焼き
・レンコンとえのき炒め
・カブの葉ふりかけ
・大根おろし
・りんご
・太刀魚の塩糀焼き
・レンコンとえのき炒め
・カブの葉ふりかけ
久しぶりに太刀魚を食べました。
実家にいた頃は、揚げた太刀魚が出てたような。
ああ、本当に記憶にないくらい久しぶり（笑）
うちの相方は、太刀魚初体験だったようです。
出身地が違うと、食もホントに違うのね。
そういえば、私は給食で「ソフト麺」というのを食べたことがありません。
関東の人は当たり前らしいですね。
九州では、出んかったぞ（笑）
さて、最近は会社でひとりドリップしてます。
コーヒーが好きなので、
会社でもおいしいコーヒーが飲める方法を思案した挙句、
ペーパーなしで飲めるドリップを買いました♪
豆は、家で挽いてから持っていってます。
デスクでコーヒーのアロマが、ぷぅ～んと漂うだけで、
眠気がなくなります（眠いんかいっ 笑）
キーボードにコーヒーをこぼさないようにしないとね。
・・・一度こぼした経験があるので（;´▽｀A``
iPhoneからの投稿
気付けば1年経ちました。
・大豆＆黒豆入り玄米
・キャベツと紅大根の塩昆布和え
今日の塩昆布和えは、オリーブオイルで作りました。
（たんにゴマ油を切らしていただけ）
けっこう、おいしかったな。
キャベツもほうれん草も、友人のお母さまが作られた手作り野菜。
ご自宅で野菜を育てられていて、それがとってもおいしいの！
↑今回は、キャベツとブロッコリーと
ちぢみほうれん草をいただきました♪
土が他と違うから、野菜が甘いのなんのって。
それをおすそ分けしてくれる友人のなんと寛大なこと。
ありがたいわ～≧(´▽｀)≦
かわりに私は手づくりの塩糀をあげました。
前から興味を持っていてくれていたので、
上手に使ってくれるとうれしいな。
ま、塩糀は、お塩の代わりに使うだけだから、
そんな難しいことではないのだけれど。
ただ、お肉やお魚を焼くと焦げやすいので
そこを注意すれば、あとは旨味成分倍増で、
うまうま料理のできあがりなんですよ。
塩糀、いまではなくてはならない調味料のひとつです。
我が家のお味噌汁は、いつも具沢山。
でも、話を聞くと具沢山のお味噌汁がダメって
男性、意外と多いんですよねー。
野菜がいっぱい摂れて、いいと思うんだけどな。ちぇっ。
さて、気付いたら2月も半ばを過ぎ、
今の会社で働きはじめて、1年が過ぎたことを
さっき思い出しました（笑）
なんとも充実した1年でした。
たくさんの良き言葉とご縁に恵まれた1年でした。
体を壊して15年勤めた会社を辞め、
2年ほどのーんびり過ごしている間に食を学び、
そろそろ社会復帰しようかと思ったときに、
なんとなく気になっていた会社へ履歴書を送ったら、
運よく採用されました。
採用試験で拝聴した社長の話に感動し、面接で
「お金払ってもいいと思った」と感想を述べたら
豪快に笑われたことも、懐かしいなあ。
その感動した社長講話から、ひとつだけご紹介しますね。
情熱のないところに
創造は生まれない。
例えば、2階へ登りたいなぁ。
と思っているだけでは、何も生まれない。
なんとしても2階へ登りたい！
この思いが「はしご」を生み出す。
仕事も人生においても、同じこと。
夢に近づくには、近道などない。
情熱が軸にあり、地味な一歩一歩の努力があってこそ、
相乗効果が生まれる。
ムリだと思っても、何度も何度もあきらめず、
続けることで成功する。
その他の感動した話
→ 努力の花の話
→ ご縁の話
+++++++++++
◆お知らせ◆
このたび、社長の講演会が都内であります。
社長が単独で講演会をすることなどほとんどないので、
（しかもかなりお得な料金で）
もし、ご興味がございましたら、メッセージをお送りください。
詳細をお送りいたします
食べ過ぎた翌朝は、シンプルごはん。
・大豆&黒豆入り玄米
・お味噌汁（カボチャ、人参、しめじ、えのき、油揚げ、お豆腐、カブの葉）
・ポテトサラダ
・もやしのナムル
・卵入り納豆
・のり、梅干し
テーブルクロスを変えました。
友人から奈良のお土産で頂いたもの。
（手ぬぐいですけど、我が家のテーブルにちょうど良いの）
梅の花がかわいらしいですよねー。
これだけで一気に食卓が華やかになりますな。
今日の朝ごはんは、えらくシンプルです（笑）
相方の体調が良くないのと、私のお腹の調子も良くないため。
と言うより、私はただの食べ過ぎです。
昨夜は、お昼から友人宅でパーティーがあって、
飲んだり食べたりおしゃべりしていたら、
気付いたときには、20時を過ぎてました。
ひゃー。
楽し過ぎて写真取るの忘れちゃった（笑）
食べ過ぎた胃腸を休めてあげようと思っていたら、
先週お弁当を作ってあげた会社のAちゃんから、
お礼にと、とってもおいしそうな
いちごタルトをいただきました！
わーい。
楽しみー。
（まったく休める気なし 笑）
iPhoneからの投稿
そうしたくなる人。
この日は、３人分のお弁当を作りました。
相方と私と・・・会社のAちゃんの分。
と言うのも、前日、会社でお昼ご飯を食べている時に、
一度でいいから私が作ったお弁当を食べてみたい♪
なんて、うれしいことを言ってくれるもんですから、
そりじゃあってことで、
次の日さっそく持っていったのでした。
とーっても、喜んでくれて、こんなステキなメールをくれました。
「私もいつか家庭を持ったときに、今日みたいなお弁当を
作ってあげられるお母さんになりたいと思いました。
私の心を幸せな気持ちにしてくださって、ありがとうございます」
まあ、なんてありがたい。
私のほうこそ、幸せな気持ちでいっぱいです。
うちの姉 がよく、おいしいって言って食べてくれると、
また作ってあげたくなっちゃうんだよねー
と言ってるんですが、
その気持ちが、よーく分かりました。
作ってあげたくなる人、プレゼントしたくなる人、
って、いるんですよね。
また、その逆もしかりですが（笑）
昨日は、小学４年生のときの担任の先生が、
東京に出張されていたので、
久しぶりに会い、東京観光してきました。
いまさらですが、初めてスカイツリー見ましたよ（笑）
建設中は、いまだけだから、
と思ってましたが、もうほぼ上まで出来上がってるんですね。
知らなかった(^▽^;)
うえを見すぎて、首が痛くなりましたヽ(;´ω｀)ノ
高いなー。
最高級を味わいながら想うこと。
ガーンΣ(･ω･;|||
昨日アップしたブログが、
iphoneのアメブロアプリを起動した途端、消えました。。。
思い出しながら、もう一回アップします。ふぅ。
2月18日の朝ごはん
・お味噌汁（玉ねぎ、舞茸、しめじ、ほうれん草、豆腐）
・塩糀漬サバの塩焼き
・キャベツと紅大根のあつあつごま油かけ
・ポテトサラダ
・姉からのガトーショコラ
たまに、こういう発作が起こります（笑）
久しぶりのポテトサラダ。
体調があまりよくなかった先月は、
じゃがいもが酸性食物なので、
極力控えるようにしてました。
（体調が良くない時は、体が酸性になっているので、
できるだけアルカリ性食物を食べると良いそうです）
さて、水曜日に参加したコーヒーセミナー で、
最高級のコーヒー グラン・クリュ・カフェをいただいるときに、
ふと、こんな思いが頭をよぎったのでした。
私の父は、コーヒーが大好きでした。
コーヒーが飲みたい、飲みたい 言うもんだから
（そのときの上司の取り計らいで、実家で仕事してたのです）
自宅で淹れたコーヒーを持ち込んで飲んでもらってました。
クレソンの花、はじめてみた。
ちいさくて、はかなくて、かわいらしい。
いのちを感じますね。
