突撃サ プライズバースデー。
・大豆&黒豆入り玄米
・お味噌汁（ごぼう、わかめ、まいたけ、干し椎茸、油揚げ、お豆腐、小ネギ）
・塩糀漬けした鯵のカレー風味焼き
・小松菜とちくわの黒ゴマ炒め
・梅干し（あなたと健康社製）
週末に食べ過ぎちゃって、今朝は少なめです。
昨夜は、友人（親友の旦那さま）のお誕生日を、
サプライズでお祝いしました。
ちょっと前からお仕事のことで悩まれてたので、
なんとか励ましてあげたいと、奥さまと
もう1人の親友と一緒に二週間前から計画してたのです。
私たちが行くことを内緒にしておいて、
いきなり行ってお誕生日会を決行する！という企画。
感の鋭い旦那さまに、いかに気づかれないようにするかは、
奥さまの演技力にかかっていたわけですが・・・
大成功！！！
とっても驚いてくれて、
とっても喜んでくれて、
うれしかったー♪( ´▽｀)
こっそり料理を用意してくれていた奥さまの手料理と、
親友の手料理と、私がどーしてもプレゼントしたかった
シェ・カザマのリオレで、パーティー開始♪
釣り好きの旦那さまのために、お魚のリオレです。
このくちびるが、かわいいよねー（笑）
中にはぎっしりと5種類のサンドイッチが詰まっています。
とうとう、食べあげられてしまった姿（笑）
一生の思い出になるお誕生日会になったかなー。
私のほうが、強い思い出になったことは、確かですが（笑）
今日からまた一週間の始まりです。
元気出していきましょー。
一軒家カフェレストランで試食会。
昨夜は、市ヶ谷にある木造一軒家のカフェレストラン
（HPから拝借）
カクテルのジェルとババロア（だったかな？）から始まりー。
ゴルゴンゾーラ風味のマシュメロン
海のハモンセラーノ
空豆豆腐
葛餅
ワンスプーンでいただく、天ぷらそば
奥に見えるたこ焼きみたいな丸いものは、マグマ弾
鶏つくねを揚げて、中にマンゴーのソースが隠されています。
飲み物はすべて500円だったので、
調子こいて飲んでたら、このあたりでもう酔っ払ってきた（笑）
ひじきのラビオリ
中にサーモンと香草が入っていて、
レモンがきいたソースとの相性がバツグン！
マグロのたたき
オサレなカフェにかかれば、マグロのたたきもこうも変化するのか。
といったくらい、こじゃれています。
マグロとベリーのソースって、意外と合うんですね。
おいしかったです。
鴨南蛮のピンチョス
このあと、デザートもあったんですが、酔っ払って取り忘れました（笑）
日本人とイタリア人のシェフのコラボ企画らしく、
今回反響が大きかったので、第2弾も考えられているそうです。
平日はランチもあるらしいので、
今度はランチに行ってみたいな。
さて、今日はこれから、友人へサプライズ企画を決行しに行ってきます。
詳しくかけないのが、ツラい（笑）
サプライズが成功したら、アップしますのでお楽しみに～♪
笑い飯 哲夫先生の仏教講座。
5月28日の朝ごはん
・豆乳クリームと野菜のマカロニパスタ
写真にはありませんが、姉パンの大豆パンといっしょに食べました。
ホントは、グラタンを作ろうと思ったんですけどね、
最近オーブンがかなり周囲に高熱を発するようになったので、
お休みさせてあげようと、パスタで完成！にしました。
オーブンは１５年も使ってるんですよねー。
そろそろ寿命かしら。
買い替えたほうが、エコかしら。
うちの財務省に相談してみよう（笑）
今朝は、相方の強い希望により、
東大で行われた「笑い飯 哲夫のおもしろ仏教講座 」に行ってきました。
朝にめっぽう弱い相方が、会社に行くときよりも早起きしてたから、
よっぽど楽しみにしてたのであろう。
三度の飯より笑い飯が好き、らしく、
思えば初めてのデートのいちばん最初の会話も、
「笑い飯」の話でした。
さてさて講座のほうは、立見席が出るほどの人気っぷり。
仏教のお話なのに9割は若者。
（おじいちゃま、おばあちゃまもいらっしゃいました）
1時間の講座でしたが、とってもおもしろかったです。
マシンガントーク中の哲夫先生（HPより拝借）
哲夫先生、例え話がおもしろい。
仏陀の説いた中道（快楽と苦行の中間）の説明に、
「スケベすぎてもだめ、まったくスケベじゃないのもだめ、
その中間、真ん中の道を行くのが大事なんです」と。
わかるような、わからぬような・・いや、わかるか（笑）
いやしかし、これが無料とはねー。
ありがたい講座でございました。
さてと、これからとあるお店の試食会？なるものに行ってきます。
雨が降ってるけれど、私には長靴レインブーツという
強い見方があるから、安心だ！
今週のお弁当と塩糀仕込み。
・五目昆布煮
5月26日の朝ごはん
・大豆＆黒豆＆古代米入り玄米（梅干し）
・ゴーヤとこんにゃくの昆布煮
・カブとセロリの塩糀サラダ
・カボチャの肉巻き
5月28日の朝ごはん
・大豆＆黒豆＆古代米入り玄米（黒ゴマ）
・きんぴらごぼう
・いんげんと豚のしょうが焼き
・カボチャの甘酒煮
・たくあん
・ゴーヤとこんにゃくの昆布煮
お弁当は、備忘録として。
今週もいい感じに、お野菜たっぷりのお弁当です。
会社でお弁当を食べていると、
「野菜たっぷりで健康的やね～」と和歌山出身の
同僚にお褒めいただきました。
買ってくるお弁当は、炭水化物ばっかりで
野菜が少ないんよね、と。
だからと言って、お弁当をつくるまで時間がないそうなんだけど。
うーん、どちらかといえば、家にいるときに
何をいちばんに考えるか、ってことかなーと思いました。
私は、とにかく料理をしている時間が多い。
起きているときは、キッチンにいる時間がいちばん長いと思います。
さて、昨日は友人が我が家に来てくれて、塩糀つくりを伝授しました。
おいしくなーれ、と話しかけながらつくっている彼女を見て、
惚れそうになりました（笑）
iPhoneからの投稿
魚だらけの一週間とマイブームのドリンク。
・大分名物りゅうきゅう丼風（大豆＆黒豆＆古代米入り玄米）
・お味噌汁（ごぼう、カボチャ、お豆腐、まいたけ、あおさ、麩）
・お砂糖を使わないきんぴらごぼう
・冷奴
大分名物りゅうきゅう丼風
大分（出身）の名物、りゅうきゅう。
お正月に母から教えてもらった簡単レシピ → ★
今日も変わらずこのレシピでつくってます。
気付いたら、今週の朝ごはんは魚（イカ）だらけでした。
先週末のBBQと披露宴で蓄えたお肉を、どうにか取りたい気持ちが、
魚を求める結果になったのかも（笑）
毎度おなじみ、お砂糖を使わないきんぴらです。
今日は、ごぼう、にんじん、れんこんを入れています。
これに、煮干し、昆布、干し椎茸、かつおぶしとお水を加え、
少し煮立てて、お酒とお醤油で味を調えます。
汁気がなくなるまで煮たら、煎った黒ゴマとくるみを加えて完成。
素材の旨味だけで、とーってもおいしい深い味わいです。
さて、皆さまは普段どんな飲み物を飲まれてます？
私は会社での飲み物は、番茶を水筒に入れて持っていってるんですが、
さすがにこれだけでは足りず、コーヒー豆を挽いて、ひとりドリップしながら
飲むときがあります。
でも、コーヒーも飲みすぎると体を冷やすので・・・
友人から教えてもらった、このドリンクで息抜きしてます♪
ココアきなこドリンク。
ココアときなこと黒砂糖を混ぜてタッパーに入れて会社へもって行き、
飲みたいときにお湯を注ぐだけ。
ココアはPeopleTreeのもの → ★
ボリビアのカカオ。
フェアトレードです。
きなこが入っているので、食物繊維や植物性たんぱく質が補えます。
お腹がすいたときにこれを飲むと、満腹が得られるので、
お菓子食べるよりおススメです。
さらに、すったゴマなどを入れるときもあります。
ちょっと舌触りがざらつきますが、
これまた栄養価の高いドリンクになります。
これから温かくなると冷たいドリンクがほしくなりますが、ガマンですよ。
体を中から冷やしてしまうと、体の臓器が冷やされ、働きが鈍くなります。
冷え性の原因にもなりますね。
体調がすぐれなかったり、すぐに風邪を引きやすい方、
免疫力が弱っている方は、ぜひとも温かい飲み物を。