ゴーヤと板麩チャンプルーと胃袋を効果的につかむ方法。

8月1日の朝ごはん

・小豆＆大豆入り玄米

・お味噌汁（じゃがいも、小松菜、しめじ、人参）

・ゴーヤと板麩チャンプルー

・ナスの揚げ漬け

・桃

ゴーヤと板麩のチャンプルー

板麩は水で戻さなくて良い、庄内板麩を使用。

以前、会社の同僚ちゃんからいただいたもの。

バリバリと手で砕き、お醤油と生姜の

すりおろしをまぶしておきます。

生姜とお好きな野菜、きのこ類をゴマ油で炒め、

先ほどの板麩を入れ、お水に浸しておいた煮干しと

昆布、お酒を加え、水がなくなるまで煮る。

（板麩が水分を含んで柔らかくなったらOK）

お塩で味を調整して、完成！

適当につくったのに、おいしかった♪

お料理は、勘ですねー。
ナイス私の勘（笑）

ナスの揚げ漬け

今日はネギがなかったため、見た目がシンプルになってしまいましたが、

味はとーってもおいしいの。

私にとっては、大好きなおふくろの味です。

お味噌汁は、じゃがいも、人参、しめじ、小松菜が入ってます。

具沢山のお味噌汁が好きなので、もりもり入れてます。
まさに食べるお味噌汁。

週末の合宿中、話に出てきたのは「胃袋をつかんだもん勝ち」。

三十路の独身男子たちが、そんな話を繰り返ししてました（笑）

お料理作るから、うちへ来て♪

と言われて出される料理より、

いきなり行ったら（そんなに行く機会がないと思うんだけど）

予期してなかったのに、お味噌汁と炊き込みご飯が出てきた、

と、そういうのがいいんだと。

（実際にあった話だから、やけに具体的　笑）

うん、私もそんな女子がいたら、フォーリンラブしちゃうかも（笑）

突然遊びに行っても、「あ、なんか作るねー」というほうが、

いつもお料理やってる感がありますもんね。

胃袋は、つかんでおこう！（笑）

おまけ。

桃をカットしたら、お尻みたいなのが出てきました。

桃尻・・・憧れます（笑）

野球合宿の戦利品は、テーブルセット！

7月最後の31日のランチBBQ。

土曜日から軽井沢入りして、野球部の夏合宿に参加してました。

（私はマネージャーですが）

土曜日はなんとか試合が出来たものの、

日曜日は、朝から土砂降りの雨。

前の日に、深夜4時ごろまで飲んでたアラサーの球児たちは、

グダグダになりながらも、宿で７：３０の朝食を食べ、
８：３０にグランドへ出発したものの、

あまりにも強い雨のため、グランドが使えず、試合は中止。

相手チームは早々に東京に戻っていきましたが、

ゆるさ満点の我がチームは、

温泉チームとアウトレットチームに分かれ、軽井沢を満喫。

購買意欲のあまりない私もアウトレットチームへ（笑）。

軽井沢プリンスショッピングプラザ

以前、ゴルフ場だっただけあって、広い、広い。

マネージャーのひとりに、トレイルランをやっている子がいて、

話を聞いているうちに、ちょっとやってみたくなり、

トレイルラン用のザックを探していたのですが・・・

買ったのは、こちら。

Colemanのドリンクホルダー付きテーブルセット。

イス2個とテーブルがついて、\3,890！

我が家は、バルコニーが長いので、

このくらいのミニサイズのイスとテーブルがほしかったの。

むふふ。

これで今年の夏は、バルコニーで朝食とか、

ビールとか楽しめちゃう♪

狭いけどね（苦笑）

アウトレットを楽しんだ後、全員が合流してBBQ。

肉、肉、肉ーーー！！！

野球もしてないのに、アラサー球児たちはもりもり食べてました。

（タバコが見えるのも、大人な証拠やなー）

その食欲たるや、感心するほど。

合宿を盛り上げようと、たくさんの企画を用意してくれた

幹事のキャプテンに、感謝だわ。

こんなにマメな人、そういません。

だから、野球大好き！って人の集まりじゃなくても、

何年も続いていけるのかもね（笑）

ただいま、マネージャー募集中なので、

こんなゆるゆるのチーム（笑）でよければ、

どなたか参加されませんか。

帰宅後、どーしても玄米が食べたくなり、

炒飯つくって食べました。

肉ばかりじゃ、からだが詰まるわ。

さ、今日から8月ですね。

はりきって、いきましょー。

浅倉南賞いただきました（笑）

昨日から、軽井沢で野球部の夏合宿に来ています。

野球部と言っても、私はマネージャー。
マネージャーと言っても、
飲み会しか行ってませんけど（笑）


当初は、新潟へ行くはずだったのが、
この豪雨で途中で行き先変更。

軽井沢も、晴れたり止んだりだけど、
なんとか試合はできました。


夕食後、今年一年の総括で各賞の発表があり、
めでたく（?）浅倉南賞をいただきましたよ（笑）

賞品は実写版「タッチ」。
これを見て、もっと南ちゃんに近づけと言うことか？


iPhoneからの投稿

あらめ煮がパンダに変身。

7月29日の朝ごはん

・大豆入り玄米

・お味噌汁（人参、ごぼう、小松菜、油揚げ、カボチャ）

・あんこうの一夜干し

・おから

・あらめ煮

・パン床で漬けたきゅうりとにんじん

・桃

先日、金沢の友人からいただいた干し魚たちの中から、

今日はあんこうの一夜干しをいただきました。

身がプリップリで、やわらかくておいしー♪

相方とふたりで半分にしました。

（他のおかずが多かったので）

ずばり、桃。

熟された桃は、とってもおいしいですねー。

が、しかし、いつも切り方に迷います。

どうすれば、お店みたいにキレイに切れるのやら。。。

またしても、この写真なんですが（最近、頻繁に登場　笑）

会社の同僚ちゃんにいただいた、お弁当のお礼。

この上の【刻あらめ】を使って、あらめ煮をつくりました。

ごぼうとにんじん、油揚げとあらめを炒め、

煮干しと昆布とお水を加えて煮立たせ、

お酒とお醤油で味付けしました。

うむ。おいしい♪

たくさんつくったので（袋全部つかっちゃった）
【刻あらめ】をくれた同僚ちゃんにも、お裾分けしました。

すると、じゃじゃーん。

パンダちゃんが、帰ってきた。

なんて、律儀な人なんだ。

お礼のお礼のお礼のパンダ。

かわいいったら、ありゃしない。

こちらこそ、ありがとうですよ。

ちなみに、この日のランチは、会社が用意してくれた

お弁当をいただきました。

会議があるときは、会議に出ない私たちの分まで、

いつもお弁当を用意してくださいます。

毎回違うのですが、今回は「なだ万」でした。

まさかの、なだ万。

ありがたいことです。

夏野菜の挟み焼きと西光亭のゼリー。

7月28日の朝ごはん

・古代米入り玄米

・お味噌汁（人参、小松菜、油揚げ、長ネギ、ごぼう）

・夏野菜の挟み焼きと豊後牛の塩糀焼き

・おから

夏野菜の挟み焼きと豊後牛の塩糀焼き

野菜をスライスして、テフロン加工のフライパンに並べ、

（玉ねぎ→ナス→トマト→カボチャの順）

オリーブオイルをかけ、落とし蓋をして焼くだけ。

久しぶりの豊後牛。

以前、母から送ってもらっていたものを、

冷凍していて、解凍してから塩糀に1日まぶしておきました。

とーっても柔らかくておいしかった♪

牛肉は、たまにしか食べないから、

食べるときはおいしいものを、と思ってます。

そして、めちゃめちゃよく噛みます（消化のために）

お肉がからだを元気にしてくれるには、

およそ2週間かかるそうなので（それだけ消化と分解が遅いってことね）

2週間後の私、元気もりもりだぜー！！！

あ、実家に帰っている頃だ（笑）

おから。

今日は弓田亨さんの【ごはんとおかずのルネサンス】

のレシピで作りました。

お砂糖は使わず、お味噌とお醤油だけの味付け。

それでも奥深い旨味ができるのは、

昆布や煮干しや干し椎茸やかつおぶしのおかげなんですね。

ホントにおいしい。

やさしい気持ちになれる味です。

昨日は朝からお出かけして、

相方の昼と夜のお弁当が用意できなかったので、

（朝ごはんは用意して出かけました）

おわびに、と先日からハマッている西光亭でお買い物。

会社の同僚ちゃんからいただいたクッキー（下）

↓リストパンダの絵柄が、なんとも愛らしいでしょ。

西光亭

松屋銀座にも入ってたので、ちょろっと寄ってみました。

クッキーの箱の絵柄がめっちゃ、たくさんある！！！

かわいいと言うべきか、シュールと言うべきか、

テンションのあがるリスの絵の箱に目を奪われる中、

私が買ったのは、こちら。

ミルクゼリーと黒蜜ゼリー

あのですね、とってもおいしかったです。

材料が限られているのに、この旨さ！

すばらしいー♪

ミルクゼリーは、私的には甘すぎですが、

相方と半分こでちょうどよかった。

黒蜜ゼリーが気に入りました。

光り輝くゼリー。

なんとも神々しいです（笑）

調べてみると、なんでも有名人の方が、

おめざやらお土産やらで選ばれているデザートのようですね。

知らなかったなー。

なるほど。

選ばれる理由が分かる。

8月1日からは、品川のエキュートでも催事販売されるそうですよ。

うちから、すぐだ！

買いにいこー♪