福見荘 -638ページ目

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れんこんの挟み焼きと久兵衛でクリスマス。

12月22日の朝ごはん

・青肌豆入り玄米

・お味噌汁（油揚げ、ほうれん草、ごぼう）
・レンコンの挟み焼き

・ごぼうとさつま芋のきんぴら

・春菊の白和え

レンコンの挟み焼き

ごぼうとさつま芋のきんぴら

餃子の残りの具をレンコンの間に挟み、

揚げよう！と思ってたのに、なぜかさっぱりグリルにしました。

これに、相方が買ってきてくれた京都のラー油を

ちょろりとたらして食べたら、おいしかったー♪

春菊の白和え

母から教えてもらった白和えは、

はちみつと味噌を入れるのが・・・ミソです(^_^;)

さて、今日は会社でひと足早いクリスマスが♪

社長から社員へのプレゼントは、

ホテルオークラのサンタハウスです！

なんともかわいらしいですよねー。

調子に乗って食べたら、胃がもたれちゃった（苦笑）

最近、バターとか牛乳とか使ったものをあまりクチにしなかったので、

お腹がビックリしたんでしょうね。

でもって、ケーキの前に久兵衛の太巻きも！！

すごいんですよ。

この大きさがハンパないの。

いや～、おいしかった。

本当においしかった。

ノルマ３個のおかげで、満腹になりました。

そして、恒例のお歳暮抽選会！！！

ホントはお菓子の詰め合わせが当たったのだけど、

下戸の人が焼酎と交換してくれました。

やったー♪

お礼に今度何か作って差し上げよっと。

せっせとクリスマスプレゼントづくり。

12月21日の夜ごはん

自家製オイルサーディンとブロッコリーのフリッジ。

レンコンやごぼうも入れて、噛みごたえのある
パスタに仕上げました。

オイルサーディンが見当たらないけど・・・

ああ、あった（笑）

あまり塩っからくないので、
塩糀を追加しております。

根菜類が入ると、ホッとするわー。

昨夜は、ミタさんを見ながら、せっせと内職を（笑）

日頃お世話になっている会社の皆さまに、
クッキーのクリスマスプレゼントです。

はちみつ＆チャイ
ナッツ＆塩糀

バター、お砂糖、卵、牛乳は使わず、
オリーブオイル、なたね油、はちみつ、
黒糖、豆乳を使ってます。

さっきお配りしたら、喜んでいただけました。
サンタさんになった気分だわ♪

iPhoneからの投稿

昨日と今朝の朝ごはん。

12月20日の朝ごはん

・16穀入り玄米

・お味噌汁（人参、干し椎茸、油揚げ、レンコン）
・餃子

・ほうれん草と大根のおかか和え

・切り干し大根煮

久しぶりに餃子を作りました。

皮も作りたかったのだけど、えへへ、手抜きしちゃった。
オーガニック餃子の皮ってのがあったので買ったのですが、

うーん、違いがわからなかった。。

ラー油は相方が京都土産に買ってきてくれたもの。

食べるラー油のように、にんにくやら九条ネギやらが盛りだくさん。
こういうラー油は初めて食べたけど、おいしかったです♪

12月21日の朝ごはん

・オープンサンド（SAWAMURAパン）
・自家製オイルサーディン

・自家製塩糀鶏ハム

・豆乳根菜スープ（人参、ごぼう、レンコン、もずく）
・りんご、洋梨

たまごの上に、自家製オイルサーディン　→　★

たまごの上に、自家製塩糀鶏ハム　→　★

ああ、ミタさん最終回を観ながらブログ書いていると、

ちっとも進まないなー（笑）

京都土産と手づくり柚子ハンドジェル。

相方が日帰り京都出張から、
終電で帰ってきました。

お土産をたくさん持って♪
わーい！

八ッ橋も、とうとうラスクになったか！
ってくらい、最近なんでもラスクになってますね。

八ッ橋ラスク、おいしかった♪
にっき入りだもの、おいしいはず(*^^*)

焼きぐりは、こちらでも買えるのだけど、
相方は知らなかったらしい。
（興味のないことは目に入らないご様子笑）

私の栗好きを覚えていてくれたことが、うれしいわ♪

冷凍して、少しずつ食べよう。
むふふ。

さてさて、先日漬けておいた柚子ジェルが
気づいたらできてました（笑）

乾燥するこの季節、料理をする人なら、
ハンドクリームも気になるはず。
いや、私だけかな？

やはり、クチに入っても大丈夫なものが良いのです。
私はね。

柚子ハンドジェルは、材料が柚子と焼酎だけ。
柚子の種にひたひたになるまで焼酎を入れて、
数日放置しておくだけ。

食べられるものしか使っていないので、安心です。