塩糀で豚の角煮。

4月10日の朝ごはん

・押麦入りごはん
・お味噌汁（人参、もやし、じゃがいも、油揚げ、大根の葉）
・豚の角煮と大根煮
・ひじき煮

こちらは、相方の朝ごはん。
私は体調不良からの復活第一日目なので、こちら。

お豆腐と大根煮。


お粥を作ろうと思ったけど、時間がなく諦めましたσ(^_^;)


豚の角煮がとてもおいしかったらしく、
相方は2週間同じ物でもいいなどと言ってましたが。

却下（笑）
その代わりお弁当に入れてあげました。

豚の角煮は、塩糀で4日間漬けておいたものを使用。

作り方は後ほどアップいたします。

さ！今日もがんばるぞ。


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不調なときの救世主。

なんと、なんと、なんと。

およそ3年ぶりの嘔吐です。
（食事中の方ごめんなさい）
日曜日の夕方から夜中まで、ずっと。

いやー、何が原因かさっぱりわからなかったけど、
なんとか月曜日会社に行ったら、同じ症状の人が半数以上。

これは・・・ウイルスか！？

ひとまず病院に行って検査してもらいました。
結果は一週間後。
その前に治っちゃうよ（笑）

今回のようなときも、ちょっと体調が悪いときも、
クチにするのは「梅しょう番茶」これだけです。

古い梅干し、すりおろした生姜をいれ、
熱い番茶を注ぐだけ。

梅しょう番茶は胃腸障害に良いそう。
たいていの病気は胃腸が弱くなるとかかるので、
まずはここを良くしないとね。

クスリも清涼飲料水も飲まず、これだけ。
帰宅してぐっすり眠ったら完治したー♪

丸一日何も食べてないので、
明日からはお粥で徐々にならしていきます。

あー、しんどかった。
治って良かった。


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NYエッサ・ベーグルの朝食と豆乳ごま味噌スープ。

4月8日の朝ごはん

・スモークサーモンとクリームチーズのベーグルサンド
・焼きそば（前日の残り）
・豆乳ごま味噌スープ


ベーグルサンド

NYで買って帰ったエッサ・ベーグルを解凍し、サンドウィッチにしました。

うーん。
やっぱりNYで食べたほうがおいしかったなσ(^_^;)
持って帰るときに、トランクケースに入れてたからでしょう。


豆乳ごま味噌スープ

今日の具は、人参、塩糀豚、玉ねぎ、油揚げ。

具をお水で茹でます。
味付けは、塩糀:練りごま:お味噌を1:1:1の割合でいれ、

豆乳を好きなだけ加え、
仕上げにかつお節をふりかけます。

（豆乳は無調整を使用）

味が薄かったら、塩糀で調整してください。

ほっこりする味なので、最近のお気に入りです♪

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目黒川ぶらぶら。

今日の東京地方はお花見日和。

お天気も良いので五反田から池尻大橋まで、
目黒川沿いの桜を愛でながらお散歩しました。

さくら～♡

途中、Lotusで休憩。

その場でアガベ・シロップのトーストやら、
チーズケーキなどをいただきました。

うむ。
ここのチーズケーキも甘過ぎず私好みです♪

中目黒まで来ると、花を見るより
人を見にきたのかと思うくらい、
ものすごい人、人、人。

ほぼ牛歩です。

しかし、今年の目黒川は汚さが露呈していました。
周りの人も、口々に言ってましたし、
何よりニオイがひどかった。。。

桜が美しいだけに、なんだか悲しい。


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広尾でぼちぼち。

昨夜は外食。

と言っても相方がどーしても書店に行きたい！
と駄々をこねるので（笑）恵比寿まで歩いて行った帰りに
通りすがりのお店へ入っただけのこと。
（ホントは紳助さんのお店に行きたかったのだけど、満席で入れなかった）


だったのに！！！

めっちゃスタッフの方の対応が良くて、
また行きたいお店になりました。


ぼちぼち広尾店

ここだけタイムスリップしたようなこんな構えですが、周りは広尾。
どこまでも都会です。

相方は、家でも食べられるような物ばかり頼むので、
最後の一品は阻止しました（笑）

だってねー、「ホタテと菜の花のバター醤油焼き」なんですよ。
作れるって！！

アボカド焼いたのとか、
豚ともやしのポン酢とか。

食べかけですみません。

定番のぼちぼち焼き（とろろと卵のトッピング）

お家でお好み焼きを作るときお腹が空いて待てないので、
ちゃっちゃと焼いちゃうのですが、
じーっくり焼かれたお好み焼きは、キャベツの甘みが感じられておいしかったです。

久しぶりに元気の良いお店に行ったような。
若さを取り戻した気分です（笑）

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