二十年をともに。
20年以上も東京に住んでいて、
昨年はじめて行った合羽橋。
いま住んでいるところから、割と近いこともあって、
以来、たびたび行くようになりました。
先日買ったもの。
どこかの作家さんの、という訳でもないのですが。
小皿が好きです。
こちらは、白山陶器。
ターコイズブルーの色が気に入って、即購入。
白山陶器と言えば、我が家で20年活躍してくれているのが、
このG型しょうゆさし。
1960年に第一回グッドデザイン賞を受賞しているそうな。
シンプルなフォルムも好きですが、
お醤油が垂れないところが、いちばんの魅力です。
そのしょうゆさしが、地震で少しかけてしまいました。
かけた食器は使わないほうが良いそうですが、
まだまだ使えるしね。
目立たないしね。
使います。
iPhoneからの投稿
昨年はじめて行った合羽橋。
いま住んでいるところから、割と近いこともあって、
以来、たびたび行くようになりました。
先日買ったもの。
どこかの作家さんの、という訳でもないのですが。
小皿が好きです。
こちらは、白山陶器。
ターコイズブルーの色が気に入って、即購入。
白山陶器と言えば、我が家で20年活躍してくれているのが、
このG型しょうゆさし。
1960年に第一回グッドデザイン賞を受賞しているそうな。
シンプルなフォルムも好きですが、
お醤油が垂れないところが、いちばんの魅力です。
そのしょうゆさしが、地震で少しかけてしまいました。
かけた食器は使わないほうが良いそうですが、
まだまだ使えるしね。
目立たないしね。
使います。
iPhoneからの投稿
塩糀豚スープと角煮。
6月1日の朝ごはん
・黒豆と青大豆入り玄米（パセリと干しエビのふりかけ）
・塩糀豚スープ
・角煮
・アジのひらきと黒豆マリネ
塩糀豚スープ（かなり男っぽい見た目）
塩糀をまぶして4日ほどおいた豚ブロック肉を、
昆布、干し椎茸、煮干し、黒大根と一緒に煮て、ひと晩寝かせ、
豚を取り出して、お豆腐、大根の葉を加え塩糀で味付けしたもの。
取り出した豚ブロック肉は、きび糖とお醤油を大さじ3、
お水を50cc合わせたものと一緒に煮汁がなくなるまで、
かけながら煮詰めて角煮をつくりました。
これが、とろとろに柔らかくておいしかったの。
食べ過ぎはいけないので、ひとり2枚。
相方からはおかわりをせがまれましたが、お断りしました（笑）
パセリと干しエビのふりかけ。
最近訳あってごはんが残ってしまうので、
蒸篭で蒸して温め直しています。
あれほど使っていたレンジも近ごろ使わなくなりました。
以外とやっていけるもんですね。
iPhoneからの投稿
・黒豆と青大豆入り玄米（パセリと干しエビのふりかけ）
・塩糀豚スープ
・角煮
・アジのひらきと黒豆マリネ
塩糀豚スープ（かなり男っぽい見た目）
塩糀をまぶして4日ほどおいた豚ブロック肉を、
昆布、干し椎茸、煮干し、黒大根と一緒に煮て、ひと晩寝かせ、
豚を取り出して、お豆腐、大根の葉を加え塩糀で味付けしたもの。
取り出した豚ブロック肉は、きび糖とお醤油を大さじ3、
お水を50cc合わせたものと一緒に煮汁がなくなるまで、
かけながら煮詰めて角煮をつくりました。
これが、とろとろに柔らかくておいしかったの。
食べ過ぎはいけないので、ひとり2枚。
相方からはおかわりをせがまれましたが、お断りしました（笑）
パセリと干しエビのふりかけ。
最近訳あってごはんが残ってしまうので、
蒸篭で蒸して温め直しています。
あれほど使っていたレンジも近ごろ使わなくなりました。
以外とやっていけるもんですね。
iPhoneからの投稿
あちらもこちらも北欧。
先日、渋谷ヒカリエで購入したもの。
リネンのクロスとペーパーナプキン。
ペーパーナプキンは、使う頻度がそれほど多くないのに、
思わず買ってしまう。
なぜかしら^^;
こちらは北欧の模様帖だそうで、100枚で350円でした。
リーズナブルだわ。
それにしてもヒカリエでは、
いろんなところで北欧雑貨を見かけました。
さほど興味のなかった私でしたが、
皆さまのブログにおじゃまするたびに、
ステキな雑貨やインテリアを目にし、
さすがに気になり始めました（遅っ。笑）
ああ、CLASKAが気になるー。
欲しいものがいっぱいー。
（北欧じゃないけど）
iPhoneからの投稿
リネンのクロスとペーパーナプキン。
ペーパーナプキンは、使う頻度がそれほど多くないのに、
思わず買ってしまう。
なぜかしら^^;
こちらは北欧の模様帖だそうで、100枚で350円でした。
リーズナブルだわ。
それにしてもヒカリエでは、
いろんなところで北欧雑貨を見かけました。
さほど興味のなかった私でしたが、
皆さまのブログにおじゃまするたびに、
ステキな雑貨やインテリアを目にし、
さすがに気になり始めました（遅っ。笑）
ああ、CLASKAが気になるー。
欲しいものがいっぱいー。
（北欧じゃないけど）
iPhoneからの投稿
表参道Cargo Rice Kitchenにて。
昨日のランチは久しぶりに会社の人と外食。
（いつもはデスクでお弁当を。
↑エコノミー症候群になりやすいから良くないんですって）
表参道のCargo Rice Kitchenへ行きました。
ピリ辛唐揚げ丼のようなものをオーダー。
ここの玄米は、我が家の炊飯器で炊く玄米と同じパサつき感があります。
PARIYAさんとかALASKAさんは、圧力鍋で炊いてあるようなモチモチ玄米。
どちらも好きです♡
ボリュームたっぷりな唐揚げと目玉焼き。
お惣菜が3種類つくのが気に入っています。
一緒に行った会社の人は、あの、なかしましほさんのお店の近くに
住んでいるのですが、忙しくて一度も行かれたことがないのだそう。
でも、その気になったらすぐに行ける距離。
うらやましーなー。
iPhoneからの投稿
（いつもはデスクでお弁当を。
↑エコノミー症候群になりやすいから良くないんですって）
表参道のCargo Rice Kitchenへ行きました。
ピリ辛唐揚げ丼のようなものをオーダー。
ここの玄米は、我が家の炊飯器で炊く玄米と同じパサつき感があります。
PARIYAさんとかALASKAさんは、圧力鍋で炊いてあるようなモチモチ玄米。
どちらも好きです♡
ボリュームたっぷりな唐揚げと目玉焼き。
お惣菜が3種類つくのが気に入っています。
一緒に行った会社の人は、あの、なかしましほさんのお店の近くに
住んでいるのですが、忙しくて一度も行かれたことがないのだそう。
でも、その気になったらすぐに行ける距離。
うらやましーなー。
iPhoneからの投稿
ジャックの豆ミート。
5月31日の朝ごはん
・黒豆と青大豆入り玄米
・お味噌汁（切り干し大根、人参、小松菜、舞茸）
・茄子と豆ミートのピリ辛味噌炒め
・アジのひらきと黒豆マリネ
アジのひらきと黒豆マリネ
塩糀と千鳥のお酢だけでつくったマリネ。
とーってもおいしかったー。
具は、アジのひらき、黒豆、玉ねぎ、赤カブ、パセリ。
と、若干玄米が入っています^^;
茄子と豆ミートのピリ辛味噌炒め
以前から気になっていた豆ミートを使ってみました。
我が家には、ひとり辛いものが苦手な方がいらっしゃいますので、
ちょいピリ辛にしております。
その辛いものが苦手な方が、お肉と間違えた豆ミート。
驚くほどおいしかったの♪
いやー、うれしいなー。
新しい食材との出会い。
感激です。
豆ミートは、クオカさんで購入したこちら。
ジャックの豆ミート。
かわいいネーミングだわ。
今度はこれでハンバーグに挑戦だっ！
iPhoneからの投稿
・黒豆と青大豆入り玄米
・お味噌汁（切り干し大根、人参、小松菜、舞茸）
・茄子と豆ミートのピリ辛味噌炒め
・アジのひらきと黒豆マリネ
アジのひらきと黒豆マリネ
塩糀と千鳥のお酢だけでつくったマリネ。
とーってもおいしかったー。
具は、アジのひらき、黒豆、玉ねぎ、赤カブ、パセリ。
と、若干玄米が入っています^^;
茄子と豆ミートのピリ辛味噌炒め
以前から気になっていた豆ミートを使ってみました。
我が家には、ひとり辛いものが苦手な方がいらっしゃいますので、
ちょいピリ辛にしております。
その辛いものが苦手な方が、お肉と間違えた豆ミート。
驚くほどおいしかったの♪
いやー、うれしいなー。
新しい食材との出会い。
感激です。
豆ミートは、クオカさんで購入したこちら。
ジャックの豆ミート。
かわいいネーミングだわ。
今度はこれでハンバーグに挑戦だっ！
iPhoneからの投稿