セロリとトマトときのこのスープとメープルバター。

ひとつ前の記事では、
セロリのご意見をたくさんいただき、
ありがとうございます。
たいへん参考になりました。
お返事は、後ほどさせていただきますね♡


そんな話題の（笑）未来の夫の
農園セロリをふんだんに使ったスープを
今日の朝いただきました。

セロリとトマトときのこのスープ。
って、長い名前だけど、
簡単に言うといつものトマトソースに、
お水を加えて塩糀で味付けしたもの。

朝食べる具沢山スープは、
体が温まってほっこりしますー。

ちなみに、今朝のトーストは、
初めて買った近江八幡市にあるパン屋さんのもの。

週のうち、わずか3日しか空いていないお店で、
運良く昨日買えました。

NY帰りのヴィヴィエちゃんからいただいた、
メープルバターをつけて。

しあわせだわー♡


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野菜の見た目。

農家の嫁になる前から、
（あ、まだ未来の嫁だった 笑）
お野菜を買うときは、
泥付き、皮付き、形崩れ、虫喰い葉っぱなど、
自然のまんまのお野菜たちを、
あえて選んで買ってました。

（地主の農家さんから頂いた、掘りたてごぼう）

そのほうがおいしそうだし、自然だし。
でも、世の中の人はどうなんだろう。

東京にいたとき、
よく買い物をしていた自然食品店で、
野菜に虫がいたとクレームを入れてる、
若いママさんに遭遇したことがありました。

虫も食べるくらいおいしい野菜なんじゃ？
と反論したくなったりしたのですが、
世の中の大多数は、見た目重視の人の方が多いのかなぁと、
思うようになったのでした。


未来の夫の農園では、
ほとんどの野菜たちを根付きで出荷しているのですが、
（そのほうが断然長持ちするのでね）
セロリをどのように出すか、ふたりで悩み中。

根っこが、こんなにきれいなのー♡
水耕栽培だから成せる技。

ちなみに今は長い根っこはカットして
こんな風に出しております。

どーなのかなあ。
やはり長い根っこはカットしたほうが見た目いいかしら。


こんなのは、どう？
と未来の夫が見せてくれたのは、
マフラー巻きしたセロリ。

あーた、そりゃないわ（笑）



※野菜の見た目について、また、
出荷するセロリの根っこについて、
皆さまのご意見をお聞かせいただければ、光栄です。


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きのこ祭りとじゃがいもニョッキ。

最近、きのこが気になる未来の夫。

お野菜を出荷した愛菜館さんで、
4種のきのこを買って、
昨夜はきのこ祭りとなりました（笑）

上から、黒あわび茸、菌床しいたけ、
もみじ舞茸、原木しいたけ。
ホイル焼きの前に蒸し焼きも食べて、味比べ。

結果、もみじ舞茸がいちばん好きでした。
やっぱ香りが違うわねー。


じゃがいものニョッキはソース二種で。
未来の夫の農園セロリたっぷりのトマトソース。
この中にも、4種のきのこが入ってます。

こちらは、鶏ときのこの豆乳クリーム。

どちらもとってもおいしかったー。

ニョッキは皮付きで作ったけど、
なかなかおいしくできました。
皮までまるごといただくほうが
断然おいしいと思うのです。


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雪景色。

昨夜遅くに滋賀へ戻ってきました。
で、今日からさっそくお仕事ー！

農園の周りは一面雪景色。

どーりでね。
部屋も寒いと思ったわ。
（暖房いれても9℃までしか上がんなかった 笑）

が、しかし。
体が寒さに慣れてきたのか、
ガマンできてる。

エライぞ、私（笑）

もうすぐ我が家に温水器を入れてくれるんですって。
これで、極寒の洗い物から解放されるー。
ありがとね、未来の夫♡

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かわらない良さ。

うん十年ぶりに中学生のときの
同級生に会いました。

会ってすぐ分かっちゃうくらい、
全然変わっていなくて、
子供がいるとは思えぬスタイルの良さ。

当時の話とか、家族の話とか、
話題がてんこ盛りで、
話が尽きず笑っぱなし。

中学生に戻ったみたいで、
ホントに楽しかったー。

にしても、同級生どおしで
結婚している人が多くて、
驚きました。
地元にいると、そうなるのかなあ。

意外なカップルがいて、
あたしゃー、寿命が縮まったわよ（笑）


今回、同級生に会えたのも、
Facebookで繋がったからで。
文明の力は使っとくに限るな、
と思ったのでした。

友人たちからいただいた婚約祝いの品。

箱の中から出てきたのは、

じゃじゃーん！

ふくろうのカタチをした福だるま。
片方の手で福を招くのだとか。

申し訳ないですけど、
もっと、しあわせになっちゃうぜ（笑）


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