雪の降る日に古民家へ。

昨夜は、夫が野菜を出荷している、
びわこだいなか愛菜館の店長さんご夫妻と、
彼の右腕のスーパーやり手の部下くんが、
私たちの入籍祝いをしてくださいました。

場所は、近江八幡にある「だもん亭」。
夫の農園野菜を使ってくださっているお店のひとつです。

古民家を改造した店内の雰囲気といい、
ダモンさんの作られるお料理の美味しさといい、
雪の降る日だってのに、
とっても温かい優しい気持ちに包まれました。

天然酵母の自家製パン、黒豆のマリネ、
イチゴバター、ビーツのピューレ。

パンが盛られている器もかわゆい♡

ダモンさんは夫が小学生のときの英語の先生。
かれこれ20年以上のお付き合いになるのだそう。

先生を辞められて、陶芸家になられて、
今はビストロとたまに陶芸を教えてらっしゃるんだとか。

この器はダモンさん作。

このあと、あっと驚くプレゼントがあったので、
これはまた次回の記事でご紹介しますね。

今から、出荷に行ってきまーす。
（雪が積もってるー。ひぇー）


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赤のスープとパスタ。

前回の記事、緑のパスタの続編です。

緑のソースを半分に分け、
トマトとレンズ豆を加えて煮込んだ、
赤のスープです。

別名 トマトとレンズ豆のスープ（そのまんま 笑）

これに、ショートパスタを加えて、
今朝はパスタにしました。

農園のレタスとクレソンと
イタリアンパセリを使ったサラダも。

最近の朝ごはんは、楽チンモードです。
そろそろ和食が食べたくなってきました（笑）

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緑のパスタ。

昨日のランチは、お一人様パスタ。

夫が（照れるなー）別のお仕事で
外出中だったため一人ランチですー。


玉ねぎ1個とにんにく1片、
農園のセロリ1パックと
イタリアンパセリ2パックを使って、
緑のソースをつくりました。

オリーブオイルにつけていたバジルも
一緒に、炒めてます。
味付けは、塩糀のみ。

これに、タルタルフレッシュチーズと、
豆乳を加え、ブラックペッパーで味付け。

チーズは、こちらを使用。

茹でたパスタを絡めて、完成ー！

ちょっと茹で汁を足しました。

緑のソースは多めに作ったので、
残り半分はスープに。
こちらは、次回ご紹介しますね。



体調は、すっかり良くなりました。
ご心配してくださったみなさま、
ありがとうございます♡
あたしゃ、幸せもんだわー。


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新妻の朝ごはん（笑）

昨日の今日なもので、すみません。
「新妻」って言ってみたかったんで、
タイトルに書いてしまいました（笑）


1月24日の朝ごはん

日本人のごはんと言えば、
やっぱりおにぎりでしょ！と思い、
今朝は少し早めに起きてこしらえました。

新妻になって初めてのごはんだから、
基本に戻りたかったのでした。


itonowaさんのおにぎりを思い出し、
ひじきの入ったおにぎりと、
昨年漬けた梅干し入りのおにぎりを。

どちらも、雑穀と大豆と黒豆を
ふんだんに入れた玄米で握っております。

全体の彩りがイマイチですが、
夫は「おいしい！」を連発して、
平らげてくれました。

幸せなこの気持ちを、いつまでも
忘れないようにしなくちゃね。



昨日の記事を読んでメッセージをくださった
pri-coさん、ナチュラブさん、ネネさん、Olive*さん、
mintさん、ruttaさん、junさん、
きなりちゃん、のぐさん、ミーナナさん、かずぴぃさん、
本当にありがとうございます。

お返事は必ずしますので、
今しばらくお待ちくださいね。

ブログを通して知り合ったこのご縁に
心から感謝しております。

私のメッセージをくださった方だけでなく、
私のブログを読んでくださっている皆さんすべてが、
私の宝だと思ってます。

これからもどうぞ、ごひいきに。

１２３。

本日、入籍しました。

1月23日。
大好きだった父と尊敬する母の
結婚記念日でもある今日。
この日を入籍日にしました。

これからは、私たちの結婚記念日にもなります。

初めての共同作業（と言っていいのかな 笑）
ハートを描いてみました。

これからは「未来の夫」ではなく、
「オット」「主人」「旦那さま」・・・。
うーん、「夫」ですね（笑）

夫とふたりで、
新しい人生を歩んでゆきます。

今、ここからがスタートです。

これからも、どうぞよろしく
お願いいたします。


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