和定食な 今週の朝ごはん。
1月30日の朝ごはん
アジフライ定食。
アジが安かったので三枚におろし、
塩糀をまぶしておいたものを、
小麦粉とあおさを水でとかした衣につけ、
パン粉をつけて胡麻油で揚げました。
卵を使わないアジフライです。
1月31日の朝ごはん
マグロ漬け定食。
お刺身用に買ったマグロを、
お醤油と日本酒1:1のタレにつけておき、
炊きたてご飯にのっけました。
長ネギを刻んだものも一緒に。
2月1日の朝ごはん
車麩とれんこんのアチャラ漬け定食。
久しぶりに食べたくなって作った、
車麩とれんこんのアチャラ漬け。
金沢で買ったひと口サイズの車麩を使ってます。
わざわざカットしなくて良いから使い安いです。
お酢を変えたら、ちょっと酸っぱ過ぎました。
やっぱり千鳥のお酢が好きだなー。
iPhoneからの投稿
アジフライ定食。
アジが安かったので三枚におろし、
塩糀をまぶしておいたものを、
小麦粉とあおさを水でとかした衣につけ、
パン粉をつけて胡麻油で揚げました。
卵を使わないアジフライです。
1月31日の朝ごはん
マグロ漬け定食。
お刺身用に買ったマグロを、
お醤油と日本酒1:1のタレにつけておき、
炊きたてご飯にのっけました。
長ネギを刻んだものも一緒に。
2月1日の朝ごはん
車麩とれんこんのアチャラ漬け定食。
久しぶりに食べたくなって作った、
車麩とれんこんのアチャラ漬け。
金沢で買ったひと口サイズの車麩を使ってます。
わざわざカットしなくて良いから使い安いです。
お酢を変えたら、ちょっと酸っぱ過ぎました。
やっぱり千鳥のお酢が好きだなー。
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ながおか農園の野菜たち。
今日も朝からベビーリーフの収穫！
8種類のベビーリーフが、
混ざった瞬間を眺めるのが好きです。
色のバランスが一回で決まったときなんかは、
思わずうっとりしてます。
（親バカみたいなものね 笑）
では、ここで、ながおか農園の
お野菜たちの紹介でも。
こちらは、エンダイブ。
ギザギザの葉っぱが特徴です。
サラダにどうぞ。
続いて赤からし水菜。
赤い野菜の赤は、ポリフェノールなのだとか。
お鍋に入れたら赤色がなくなりました（笑）
サラダでいただくほうが良いかも。
こちらは、ディル。
ポテトサラダやスモークサーモンの飾りに。
サラダでもいただけます。
こちらは、チャービル。
薬効もあるそうで、なにより香りが良いです。
フランス料理では風味付けやサラダに。
アイスの上に飾りとして使ったり、
卵料理にいちばん合うのだとか。
最後にイタリアンパセリ。
チャービルよりも大きめの葉っぱです。
スープや炒め物に使ってます。
あ、そうそう。
お義母さんがイタリアンパセリを
胡麻和えにしてくれました。
これがなかなかおいしかったのです。
セリ科なので、納得の味。
ロログリーンレタスとレッドオークレタスを
一緒にして、サラダ用パックを作ってみました。
これひとつで、ボリュームのある
彩りの良いサラダができますでしょ。
これに、ベビーリーフを混ぜたら、
パーティーにぴったりのサラダでっせ（笑）
私はこれをブーケにする予定です。
ウェディングドレスは着ないけど、
このブーケは持ちたいなーと思って。
キレイだわー（自画自賛 笑）
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8種類のベビーリーフが、
混ざった瞬間を眺めるのが好きです。
色のバランスが一回で決まったときなんかは、
思わずうっとりしてます。
（親バカみたいなものね 笑）
では、ここで、ながおか農園の
お野菜たちの紹介でも。
こちらは、エンダイブ。
ギザギザの葉っぱが特徴です。
サラダにどうぞ。
続いて赤からし水菜。
赤い野菜の赤は、ポリフェノールなのだとか。
お鍋に入れたら赤色がなくなりました（笑）
サラダでいただくほうが良いかも。
こちらは、ディル。
ポテトサラダやスモークサーモンの飾りに。
サラダでもいただけます。
こちらは、チャービル。
薬効もあるそうで、なにより香りが良いです。
フランス料理では風味付けやサラダに。
アイスの上に飾りとして使ったり、
卵料理にいちばん合うのだとか。
最後にイタリアンパセリ。
チャービルよりも大きめの葉っぱです。
スープや炒め物に使ってます。
あ、そうそう。
お義母さんがイタリアンパセリを
胡麻和えにしてくれました。
これがなかなかおいしかったのです。
セリ科なので、納得の味。
ロログリーンレタスとレッドオークレタスを
一緒にして、サラダ用パックを作ってみました。
これひとつで、ボリュームのある
彩りの良いサラダができますでしょ。
これに、ベビーリーフを混ぜたら、
パーティーにぴったりのサラダでっせ（笑）
私はこれをブーケにする予定です。
ウェディングドレスは着ないけど、
このブーケは持ちたいなーと思って。
キレイだわー（自画自賛 笑）
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式場探し その参
正直、式場を決めるのは、
１．予算
２．料理
３．会場の雰囲気
が重要だった私たち。
担当者によって、こんなにも左右されるなんて、
思ってもみませんでした。
会話にならない担当者が、
（こちらの質問に応えてもらえない）
１／３の割合でいることに驚き。
いやあ、7件も回って良かったー。
昨日も朝から京都で式場探し。
1件目の担当者のおかげで、
ひどく疲れた私たちが向かったレストランが、
とーっても雰囲気がよく、
お店の方の対応もよく、
なによりお料理が美味しかったので、
ソッコー仮予約しました。
突然行ったのに、本当に良くしてくださって。
結局、人なんだなぁ。
ちなみにチャペルはこんな感じ。
けど、式は挙げないことにしました。
予算オーバーだし、
クリスチャンでもないので。
親戚の前で誓う、人前式風に。
春の京都は、桜が綺麗だろうなー。
うふふ。楽しみー。
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１．予算
２．料理
３．会場の雰囲気
が重要だった私たち。
担当者によって、こんなにも左右されるなんて、
思ってもみませんでした。
会話にならない担当者が、
（こちらの質問に応えてもらえない）
１／３の割合でいることに驚き。
いやあ、7件も回って良かったー。
昨日も朝から京都で式場探し。
1件目の担当者のおかげで、
ひどく疲れた私たちが向かったレストランが、
とーっても雰囲気がよく、
お店の方の対応もよく、
なによりお料理が美味しかったので、
ソッコー仮予約しました。
突然行ったのに、本当に良くしてくださって。
結局、人なんだなぁ。
ちなみにチャペルはこんな感じ。
けど、式は挙げないことにしました。
予算オーバーだし、
クリスチャンでもないので。
親戚の前で誓う、人前式風に。
春の京都は、桜が綺麗だろうなー。
うふふ。楽しみー。
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ツマガリのガレット・デ・ロワ。
1月6日はキリスト公現祭
（宣教生涯の始まりを記念する）の日で、
ガレット・デ・ロワは、
それを祝うフランスの伝統菓子なのだとか。
私は仏教徒ですが、
新しい家族にはクリスチャンもいるので、
ツマガリさんのガレット・デ・ロワを
お取り寄せしてみましたー。
（ただ食べたかっただけとも言う 笑）
フェーブが繊細でとってもかわゆい♡
これをケーキに仕込んで、
当たった人がその日一日王様になり、
幸運が一年続くと言われているそう。
義理姉の子供たちがとーっても楽しみにしておりまして、
私も喜ぶ顔が見たくってワクワクしてたのに、
してたのにー、
フェーブが当たったのは、お義父さんでした（苦笑）
子供たちのガッカリした顔が、忘れられません。
今度また次の行事でお楽しみを作ってあげよっと。
ちなみに、ツマガリさんのガレット・デ・ロワ、
むっちゃくちゃおいしかったです。
ラム酒が効いていたのに、
上品な味だったから子どもたちもペロリ。
季節のケーキが色々あるようなので、
こちらもまた、お取り寄せしちゃお。
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（宣教生涯の始まりを記念する）の日で、
ガレット・デ・ロワは、
それを祝うフランスの伝統菓子なのだとか。
私は仏教徒ですが、
新しい家族にはクリスチャンもいるので、
ツマガリさんのガレット・デ・ロワを
お取り寄せしてみましたー。
（ただ食べたかっただけとも言う 笑）
フェーブが繊細でとってもかわゆい♡
これをケーキに仕込んで、
当たった人がその日一日王様になり、
幸運が一年続くと言われているそう。
義理姉の子供たちがとーっても楽しみにしておりまして、
私も喜ぶ顔が見たくってワクワクしてたのに、
してたのにー、
フェーブが当たったのは、お義父さんでした（苦笑）
子供たちのガッカリした顔が、忘れられません。
今度また次の行事でお楽しみを作ってあげよっと。
ちなみに、ツマガリさんのガレット・デ・ロワ、
むっちゃくちゃおいしかったです。
ラム酒が効いていたのに、
上品な味だったから子どもたちもペロリ。
季節のケーキが色々あるようなので、
こちらもまた、お取り寄せしちゃお。
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しあわせの小包。
昨夜遅くに京都から戻ったら、
こんなかわゆいダンボールが届いてました。
（開けた跡があってごめんなさい）
箱を開けると、こんなにステキなお花がっ！！！
私の好きな白と緑のブーケ♡
（ホワイトとグリーンと書くべきだったかな）
なんと！なんと！
大好きなブロガー ミーナナさん から、
結婚のお祝いをいただきました！
きゃーん♡
ホントにうれしいっ！
なんてステキなプレゼントなのかしら。
かわいすぎるので、あっちからこっちから、
たくさん写真撮っちゃった（笑）
お届けしてくれたお花屋さんは
ミーナナさんのブログにも登場している、
厚木にあるAtelier Ai さん。
オサレ感たっぷりでステキだわー。
一緒に住み始めてすぐに夫から、
いまは贅沢を言ってられないので、
買い物をするときは、
「ないと困るもの」
「あると便利なもの」
「欲しいもの」を考えて、
「ないと困るもの」だけを買うようにしようね！
と御布令が出ました。
（年下なのにしっかりしてるわー）
お花は「欲しいもの」のため（つまり贅沢品）
今の私には買うことはできず、
毎日農園のお野菜をお花がわりに眺めてました。
今日からはミーナナさんのブーケが眺められるー。
本物のお花に、鼻血が出そうなほど
テンション上がってます（笑）
しあわせ～♡
ミーナナさん、ありがとうございます。
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こんなかわゆいダンボールが届いてました。
（開けた跡があってごめんなさい）
箱を開けると、こんなにステキなお花がっ！！！
私の好きな白と緑のブーケ♡
（ホワイトとグリーンと書くべきだったかな）
なんと！なんと！
大好きなブロガー ミーナナさん から、
結婚のお祝いをいただきました！
きゃーん♡
ホントにうれしいっ！
なんてステキなプレゼントなのかしら。
かわいすぎるので、あっちからこっちから、
たくさん写真撮っちゃった（笑）
お届けしてくれたお花屋さんは
ミーナナさんのブログにも登場している、
厚木にあるAtelier Ai さん。
オサレ感たっぷりでステキだわー。
一緒に住み始めてすぐに夫から、
いまは贅沢を言ってられないので、
買い物をするときは、
「ないと困るもの」
「あると便利なもの」
「欲しいもの」を考えて、
「ないと困るもの」だけを買うようにしようね！
と御布令が出ました。
（年下なのにしっかりしてるわー）
お花は「欲しいもの」のため（つまり贅沢品）
今の私には買うことはできず、
毎日農園のお野菜をお花がわりに眺めてました。
今日からはミーナナさんのブーケが眺められるー。
本物のお花に、鼻血が出そうなほど
テンション上がってます（笑）
しあわせ～♡
ミーナナさん、ありがとうございます。
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