ワンプレートで食べる意味。
夜ごはんの調理を分担制にしてから、
(平日の三日間だけ義姉の子どもたちの
夜ごはんを作り、一緒に食べてます)
ワンプレートに盛り付けるようにしました。
それまでは、大皿をみんな(8人)でつつく感じ。
それだと、子どもたちが何をどれだけ
食べているのかが分からず、
観察してるとお米とお刺身しか
食べていないときがあったりしたので。
食育を学んだとはいえ、
実際に義姉の子どもたちにあれこれ言えないのです。
小心者なのよねー(苦笑)
なので、ワンプレートにおかずを盛り付けることにしました。
こうすれば何を食べたかが一目瞭然。
昨日の夜ごはんは、リゾットと鶏と野菜の塩糀グリル。
リゾットは、夫の農園のセロリとイタリアンパセリを
ふんだんに使ったトマトソースをベースに
お米を混ぜるだけの簡単リゾットです。
夫の農園のディルも入れ、
さらにオレガノやローリエも加えて、
ちょっと大人のリゾットの完成。
苦手なものが多い小3の甥っ子くんが、
がんばって食べてくれてました。
大人の階段をひとつ、登ったようです(笑)
iPhoneからの投稿
(平日の三日間だけ義姉の子どもたちの
夜ごはんを作り、一緒に食べてます)
ワンプレートに盛り付けるようにしました。
それまでは、大皿をみんな(8人)でつつく感じ。
それだと、子どもたちが何をどれだけ
食べているのかが分からず、
観察してるとお米とお刺身しか
食べていないときがあったりしたので。
食育を学んだとはいえ、
実際に義姉の子どもたちにあれこれ言えないのです。
小心者なのよねー(苦笑)
なので、ワンプレートにおかずを盛り付けることにしました。
こうすれば何を食べたかが一目瞭然。
昨日の夜ごはんは、リゾットと鶏と野菜の塩糀グリル。
リゾットは、夫の農園のセロリとイタリアンパセリを
ふんだんに使ったトマトソースをベースに
お米を混ぜるだけの簡単リゾットです。
夫の農園のディルも入れ、
さらにオレガノやローリエも加えて、
ちょっと大人のリゾットの完成。
苦手なものが多い小3の甥っ子くんが、
がんばって食べてくれてました。
大人の階段をひとつ、登ったようです(笑)
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無農薬の小林ファーム。
仲良くさせていただいている農家さん、
小林ファームにお邪魔しました。
(右が小林さん、左が夫♡)
びわこだいなか愛菜館さんの近くで、
無農薬でお野菜を育ててらっしゃいます。
白菜があまっているから持って帰ってー、
といつも言ってくださるので。
お言葉に甘えてお邪魔しました。
確かに、白菜がたーくさん。
花が咲きそうな勢いです。
あ、咲くんじゃない?
↓これもう、咲くんじゃない。
白菜の花なんて見たことなかったので、
ちょっとワクワクします。
昨日は、別の農家さんから
立派な極楽鳥花をいただいて。
なんだか頂き物デーでした。
こういうやり取りができるのが、
農家の醍醐味とでも言いましょうか。
ほのぼのとした日常がたまらなく好きです。
iPhoneからの投稿
小林ファームにお邪魔しました。
(右が小林さん、左が夫♡)
びわこだいなか愛菜館さんの近くで、
無農薬でお野菜を育ててらっしゃいます。
白菜があまっているから持って帰ってー、
といつも言ってくださるので。
お言葉に甘えてお邪魔しました。
確かに、白菜がたーくさん。
花が咲きそうな勢いです。
あ、咲くんじゃない?
↓これもう、咲くんじゃない。
白菜の花なんて見たことなかったので、
ちょっとワクワクします。
昨日は、別の農家さんから
立派な極楽鳥花をいただいて。
なんだか頂き物デーでした。
こういうやり取りができるのが、
農家の醍醐味とでも言いましょうか。
ほのぼのとした日常がたまらなく好きです。
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