バナナマフィンとデカデカサザエ。

朝イチでマフィンを焼きました。

なかしましほさんのレシピで。
バナナとくるみのマフィンです。

日曜日は出荷が早いので（お客さんが多いから）、
マフィンをかきこんでいそいそと出動！

出荷のときに、愛菜館さんでサザエを頂きました。
やた！

持ち帰ってさっそくいただくことに。

夫はいまかいまかと焼き上がりを待っております（笑）
それにしても、大きなサザエー。

このぷりっぷりの身が、たまらんです。

ちょっとグロいですね^^;
でも、お味は格別でした。


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引き出物作成中。

親族へのお披露目会を2日後に控え、
夫とふたりで引き出物を作成しております。

知る人ぞ知る、ながおか農園のサラダブーケ（笑）
採れたてのお野菜たちを木箱に入れて、
親族の皆さまにお渡しします。
（遠方から来る人は後日お届け）

あ、ラッピングした写真撮り忘れた。。。

来月発売予定の、スポンジ付きで長持ちする、
食べられるブーケなのですー。

よろこんでもらえるといいな。


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つくしの卵とじ。

夫とふたりっきりで、つくって食べる夜ごはんの日。
ふたりのときは、どーしても
居酒屋メニューになってしまいます。

焦げちゃったけど、羽根つき餃子。
五香粉（ウーシャンフェン）を入れたので、
かなり本場の味っぽくなりました。

豚キムチ納豆。

つくしの卵とじ。

お昼のお散歩で摘んだつくしを使って、
昔、母が作ってくれた卵とじを思い出しながら。

田舎だからか、あくがほとんど出ず、
懐かしい味がしました。

たくさんは食べられないけどねー（笑）

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あと少し、で春。

農園の周りにも春がやってきました。

お昼のお散歩に、ぶーらぶら。
ムスカリ？だっけ？

イヌフグリ？だっけ？

これは・・・なんだろ？

つくしも、いっぱい。

みなさんのところでは、
すでに桜が満開なようですが、
滋賀の近江八幡では、まだまだ。

近くの桜が、昨日やっと咲きました。

親族お披露目会と呼んでいる披露宴まで、あと3日。
満開のタイミングでお披露目できそうです♡


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アスパラと半熟たまごとベーコンと。

最近、スーパーに並ぶアスパラが細くて、
物足りないなーと思っていた矢先に、
愛菜館さん（いつも出荷している直売店）で、
立派な滋賀県産のアスパラを見つけました。

あ、写真撮り忘れた。。。


ま、まあ、それはそれは太いアスパラだったんですよー。

この立派なアスパラを使って、
大好きなお料理を。

アスパラは蒸篭で蒸し、
カリカリに焼いた厚切りベーコンと半熟たまごを
一緒に盛り付けるだけ。

あら、アスパラの太さがわからないですねー。
これで、どうだ！（笑）

ソースは、前回の記事の新玉ねぎのスープと、
豆乳とブラックペッパーを少し煮詰めてかけました。


アスパラと半熟たまごとベーコンの組み合わせが、
好きなんですよねー。
ホワイトアスパラも恋しくなりました。


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