福見荘 -447ページ目

国産有機レモンたっぷり。

ぷわわわわ~ん、と
部屋中にレモンの香りが漂います。

国産の有機レモンに出会ったので、
ほぼ日で公開されている、
なかしましほさんのレモンクッキー をこしらえました。
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相変わらずムラのあるオーブンだなー…

それはともかく、
最近、寝起きのドリンクを淹れてくれる、
(ベッドまでコーヒーや紅茶を持ってきてくれるのです)
我が夫へのお礼にと、メッセージ入りクッキーにしました。
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ふだん、夜に甘いものを食べない夫が、
かなり気に入ったのか何度もおかわりを。
パクパク、パクパク、ふたりであっという間に完食!

甘さも控えめだし、
なんといってもレモンの風味と香りがたまらんです。
リピート決定!!!

農園プチ社員慰労会。

ときおり、ながおか農園の社長(夫)は、
従業員(義母と私)にランチをご馳走してくださいます。

あ、毎日のお弁当も出してくれてるから、
外食に連れて行ってくれた、が正しいのか。

先日は、近江八幡の商人街にある、
「尾賀商店」さんの“すいらん”でお食事。
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築150年を改装した古民家に
ギャラリーやショップ、お食事処があります。

すいらん定食。
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ちょこちょこ色んな味が楽しめる、
ワンダーランド的な定食です。
カンパチのお造りには、生姜醤油と
とろろ昆布で味付けされてあったり、
どれもひと手間かけられてるところが、
かなり私好みですー。

夫、あ、もとい社長、
いつもありがとうございます♡
次はどこがいいかなー(笑)


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農家ならではの交流。

夫の農園お野菜を出荷している、
びわこだいなか愛菜館さんには、
すご腕の農家さんがたくさんいらっしゃいます。

と言うのは、以前もお伝えしましたが、
この農家さんたちとの交流ができるのも、
愛菜館さんならでは、と思うのです。

お客さんがいるときに出荷しているので、
お客さんとも話せるし、
農家さんどおしもお話できる。


この野菜は、こんなふうにして食べるといいんだー、とか
こんな野菜があるのかー、とか。
お客さんから教えていただくこともあって、
出荷に行くと元気もらえます♡


ほうれん草とイタリアンパセリを一緒に、
お浸しにすると香りが一層際立っておいしいよ、
と教えてくださったのは、
尊敬する農家さんのおひとり、まことさん。

もちろん、ほうれん草はまことさん作、
イタリアンパセリは夫作(笑)

交流はこれだけにとどまらずー、
物々交換できるのも農家ならでは。

先日、うちの農園のお野菜を差し上げたら、
こんなにたくさんのいちごをいただきました♡
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他の農家さんからも、ブロッコリーやら
キャベツやら、わらびにおはぎ、パンまで(笑)

うれしくって、感動しちゃって、
うるうるしちゃったー。
なんだか昔懐かしの人間模様が繰り広げられていて、
人のあったかさを感じます。

夫が農家で良かったー♡


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Hanakoに戻る。

先週ひとりで決行した、
京都散策のガイドはHanakoでした。
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京都を紹介する雑誌は数あれど、
結局ここに落ち着いちゃうんだなー。


京都タワーから京都御所までの間に、
3軒寄り道しました。

まずはベーカリー、HANAKAGO。
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とっても小さなお店に、所狭しとパンが並んでます。
レストランのシェフも愛用される人気店なのだそう。
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こちらで山食パンを購入。
できれば手でちぎってパンの食感を味わってほしい、
と言われたのでそのとおりに(笑)

粉のおいしさが感じられるー。
夫も気に入ってくれたよう♡

次に向かったのは、CITRON。
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15時から限定のスイーツ盛り合わせを頂きました。
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レモンのシュークリームが食べたかったのですが、
すでに売り切れてました。
残念。
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乙女心をくすぐる内装もかわいかったー。

最後はドーナツ屋さん、nicotto&man。
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卵不使用なのにもっちもちのドーナツ。
こちらでプレーンを購入。
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袋もかわいいなー。
もっちりのドーナツは、今後もハマりそうです。



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草津のNADESHICO。

先日、草津に連れて行ってもらいました。
草津と言っても群馬の温泉ではなく、
滋賀県の草津市。

飲屋街とは思えぬ静けさの中で、
ひときわ賑わうお店が一軒。
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この日の目的地 NADESHICOさんです。

なんとこちらのバーニャカウダーのセンターを飾るのは、
我ら、ながおか農園のセロリちゃんです!
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すごいなー、立派だなー(笑)

実は、草津のNADESHICOさんは、
近江野菜や近江牛がふんだんに使われています。

夫がいつも出荷している、
びわこだいなか愛菜館さんのお野菜たちがいっぱい。
つまり、いつも仲良くさせていただいている、
あの農家さんや、この農家さんや、
うち(ながおか農園)のお野菜が食べられるお店なのです。

近江牛と近江野菜のカルパッチョ。
手前は燻製枝豆(オススメ!)
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女子にはウケの良いちょい食べ10種のタパス。
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近江牛のボロネーゼ。
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フライドポテト。
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近江牛のダイナマイトステーキ。
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滋賀に来てから、牛肉食べ過ぎてるので、
そろそろセーブしなくてはいけまへんねー。

それはともかく、こんなにまとめて
近江野菜が食べられるなんて、うれしいです。

滋賀へ来てから思うのですが、こちらは、
食に対する意識がまだまだこれから伸びる感じ。
近江野菜や近江牛や近江米や近江商人や、
あ、最後は食べ物じゃないけど(笑)、
ホントにおいしいのだから、
もっともっとアピールできると思うんですよねー。

ってことで、これからもっとアピールしていきますんで、
よろしくお願いします♡


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