お腹に誰かがおりますのん。

めでたく二度目のハタチを迎えたおかげで
市で行われる検診が何かと無料になっております。
ラッキー。

本日は健康診断の他、胃がん検診と
大腸がん検診に行ってきました。

昨日の夜から断食でね、
朝ごはんをしっかり食べる私にとって、
朝ごはん抜きの出荷＆検診は過酷でした。

待ってる間中、お腹が
ぐるるるるるぅぅぅ…

検査が終わって、やっと食べ物にありつけましたー。
喫茶もかで、モーニング♪

が、しかし。

バリウム検査のおかげで、
終わってからも
ぐるるるるるぅぅぅ…

もうね、誰かいるんじゃないかってくらい、うるさいの（笑）



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ひさしぶりの食育講座。

夫と義母の優しさに甘えて、
今日は朝から大阪へ。

丸一日、食育講座を受けてきました。

農作業と違って、机でじっとしてられるかと思ったけど、
ひさしぶりのお話は新鮮で楽しかったー。
ちーっとも眠たくならなかったのでした。
（忘れていることもいっぱいあったし 笑）

たまには、いつもと違う環境も良いですね。

いちおー、食育指導士の資格を持ってるんだけど、
これといって発揮する場がないので、
ひとまず義姉の子どもたちに
伝えていこうかと思っとります。

食育基本法では、
「食育」のターゲットは子どもなんだけど
大人の意識改革も必要なんだとか。

目下、東京の武蔵野市の食育が気になるところ。



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ガパオとデカ芋。

昨日の朝ごはん

朝からのガパオに、夫よろこぶ（笑）
ホントにアジア料理がお好きなようです。

今日のガパオは、焼肉チキン用に
味付けしてた鶏胸肉と、玉ねぎ、
マコモだけ、万願寺とうがらし、
紫とうがらしと我が農園のバジル。

あ！レモン付けるの忘れてる！
どーりで味がボケてると思ったわ。
今さらですが…

地主さんのおばあちゃんから、
裏の畑で採れたさつまいもをいただきました。

じゃん！

デカっ！！！
私の顔より大きい。

こんなのが、わんさかあります。
さつまいもの料理がたくさんできそう♡


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いろいろレシピ。

じみーに更新しております、
びわこだいなか愛菜館でのレシピページ。
（こちらの店長ブログ内）→★

ありがたいことに私のブログから
来てくださってる方もいらっしゃるようで。
うれし♪

私のレシピは、細かい分量が書いていないので、
基本、お料理できる人向きです。
それでもいいよー、とOKを出してくださった
愛菜館の店長さんはかなりの器の広さだと思ってます。
ありがとうございます。

あ、そうそう。
その愛菜館さんは、来月東京で行われる「直売所甲子園」の
決勝に進出することになりました→★
わーわー！！！パチパチパチ！！！

店長さんのさわやかスマイルで優勝を狙ってほしいわ！


さてさて。
アップしてなかったり、ご紹介してなかったりの
レシピいろいろ。
今夜のお料理のご参考までに。

きくらげのアツアツごま油かけ→★



タイ風春雨サラダ→★



紫芋の豆乳ポタージュ→★



混ぜるだけのカブマリネ→★


カブ混ぜごはん→★



では、今日も一日がんばりましょ。

大人な渋皮煮。

渋皮煮をこしらえました。

人生初の渋皮煮つくりなもんでー、
皮がボロボロになっちまいました（苦笑）

キレイにできたものは小分けにして冷凍。
じゃないと、あっという間に食べてしまいそうなので。

今回はきび糖を使用。
甘さ控えめにしてラム酒を加えました。
ほんのり大人味♡

栗の皮をむく以外は、
思ったより簡単にできたので、
おいしそうな栗が手に入ったら、
また作っちゃお。


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