そーいえば、の東京観光。

直売所甲子園で久しぶりの東京でしたが、
あれこれ行きたいところはあったものの、
限られた時間だったので行ったところと言えば・・・
定番だけど、PARIYA♡

ここのデリはホント、勉強になるー。
この日もおいしかった。

遅くからの誘いに付き合ってくれた友人に感謝だわ。
にしても、みんな、ワクワクする仕事してるなー。
刺激を受けました。

そうそう。
表参道もクリスマスの支度で、大忙しでしたよ。

それから。
私たち夫婦には使命があったもんで、
とにかくピザを食べまくり、研究、研究（笑）

とりあえず、時間がなかったんで近くにあったクオモへ。

その後、渋谷にあるピザの移動販売店屋台のBACCAへ。

クルマの中に窯を作ってらして、
色々と教えていただきました。

もちろんピザもいただきましたよ。

もちもちのナポリピザで、
おいしかったー。

教えていただいたことを参考に、
いよいよ明日、
ながおか農園のふたりは、ピザ職人デビューです。

こんな時間に仕込んでおりますが（笑）
明日は張り切ってがんばります！


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やり直し。

直売所甲子園へ行く前日→★

ピザ窯の補修をしたものの、

いくつかのレンガが抜けたままなのは、

（乾燥しきってないと）

爆発する危険がある、ということがわかり。

手づくりレンガの部分を取り除き、

作りなおしました。

つまり、ほぼやり直し（苦笑）

週末の収穫祭に間に合うのか！？

と思ったらー、

なんと1時間もせずに窯が出来上がってました。

え！！！

なぜ？？？

じゃあ、最初からこうすれば、

良かったんじゃ…

なんてことも思わなくはないですが（笑）

ま、何事も勉強なんでね。

ピザもちゃーんと焼けましたよ。

さ、今日も収穫後はピザづくり＆焼きの練習だ！

がんばるぞー！

進化あるのみ。

直売所甲子園は残念な結果に。

いい経験になりました。
勉強になりました。

そして、また新しい出会いもありました。

これからにむけて、
またがんばろー。


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いざ！全国直売所甲子園へ。

今年で3回目になる
全国直売所甲子園に出場しております。

ながおか農園のお野菜を出荷している
びわこだいなか愛菜館さんが
ベスト16に選ばれまして、
応援にかけつけましたー。

全国から勝ち抜いた16ヶ所の直売所の
取り組みや活動、今後の展望などの
プレゼンを聞いてると、
まだまだ生産者としてやるべきことが
たくさんあるように思います。


さて、これからいよいよ結果発表。
ドキドキするわー。


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冷え対策のどくだみ足浴。

昨日の寒波はすごかった。

強風と雨の中、
ピザ窯の補修をしてました。

もう何度目だろう…
手づくりレンガがうまく接着しないもんで
乾燥するたびに窯の中にゴロゴロ落ちてます。

最悪の場合は、レンガで作り直す方向で。

最初からそーすりゃ良かったんじゃないか
とか思ったりしなくもないですが（笑）
（指導してくれた先生は手づくり感を
出したかったのかもねー）



体が芯から冷えたこんな日は、足浴。

発泡スチロールにお湯を入れて、
つくっておいたどくだみエキスを
贅沢にもドボドボと。

簡易どくだみ足浴の完成です。
あったまるわー♡


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