酒は飲んでも・・・。

そういえば。

私が滋賀へ来た昨年の11月、
夫は煙草を吸ってました。

しばらくして止めたけど、
それは、私が煙草の煙が苦手だったから。

そうかあ。
忘れてたけど、努力してくれたんだなあ。

なんてことを、
今さらながら思ったりして。


最近、飲み過ぎのご様子の夫が、
ビールケースの上に
こんな書き置きしてました。

自分で自分に戒め。
偉いわあ。

と思ったけど、
今夜は来客があって、
やっぱり飲み過ぎのご様子（笑）

煙草は止められても、
アルコールだけは止められないようで。
やめなくてもいいけど、
ほどほどを覚えてくれるといいんだけどねー。

酒は飲んでも、飲まれるな。
ですよね。
（私も酔っ払うときがあるから、
強くは言えないけどー 笑）


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グレードアップ。

月曜日の朝ごはん

・近江牛すじとトマトの煮込みスープ
・窯焼きパン

うちのイタリアンパセリをふんだんに
使った煮込みスープ。

トマトだけの水分で煮込んでます。

で、これと同じ料理を
グレードアップしてみました。

水曜日の朝ごはん

スープはとろとろゆで卵を追加。

窯焼きパンにはサーモンとクリームチーズ、
ベビーリーフを挟んでサンドに。

ちょっとのアレンジで、
こんなに違うものになるのねー。
オシャレさが増したように思います。

カフェにありそなメニューだわ。
（自画自賛 笑）


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紅芯大根ともずく酢サラダ。

先日の朝ごはん

・黒豆ひじき玄米
・具だくさんお味噌汁
・紅芯大根ともずく酢サラダ
・いただきものの赤カブ甘酢漬け

近くのスーパーでもずく酢を買ったら、
内容物がお酢で占められ、もずくはちょっと。
ショックでしたわ。

安いには理由があるのよねー。
やっぱりねー。

なので、ドレッシング代わりに。
紅芯大根ともずく酢サラダ。

紅芯大根は、農薬不使用の
小林ファームさんからいただいたもの。

うちの農園の水菜をどっさり入れてます。
ベビーリーフ用の水菜が伸びすぎちゃって。
てへ。

最近ひじきを食べてないなー、
ってことで手っ取り早くご飯と一緒に炊きました。

黒豆も入れて、体が喜ぶごはんができました。
大豆やら黒豆やら小豆やら。
ご飯と一緒に炊くのが、好きです。


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参鶏湯ラブ。

東近江市にある名家。
あ、名家とはお店の名前です。

今年の春頃にふらっと寄ったら、
驚きのおいしさと安さで、
すっかりファンになってしまった参鶏湯定食。

久しぶりに行ってきました。

おっと。
ここでは半鶏湯て言うんだった。
鶏を半分にしてるから半鶏湯。

前より300円アップしてたけど、
それでも満足な内容でした。

小皿でくれた海苔の佃煮みたいな
海苔のムチンとか言ってたかな、
それがとーっても美味しかった。

カタコトの日本語でおばちゃんが教えてくれた作り方によると、
味の付いていない海苔を炙ってちぎり
ネギと鷹の爪と一緒にごま油で炒め
仕上げに炒りごまをあえる。

ごはんがすすむお味でした。



んで、そこで流れていた
テレビショッピングに
私たち夫婦は釘付けになったのでした。

そもそも我が家にはテレビがないので
珍しいから食い入るように見てたのだけどね（笑）

2万とか3万の洋服が100枚以上も売れてくのを見て、
驚いてため息しか出んかったわ。

計算したら、わずか30分の間に
1千万円以上売り上げてるのー！

うちのお野菜なんて、わずか100円。
1千万売るのにどんだけ時間と労力がかかるんやろ。

と思ったらちょっとヘコんだけど。

ま、あちらはあちら、うちはうち。
お野菜つくって、食べてくれた人が
幸せな気持ちになってくれたら、
それでいいのだ。

地道にコツコツと
喜びの種をまいていくのだ。


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物々交換会。

週末のピザ屋は思うように売れず。

生地がたくさん残ったので、
窯の残り火で
ローズマリー漬けにした鶏肉と
ピザ生地をフォカッチャにして焼きました。

ふふふ。
こんな楽しみがあるのも、うれしい。


今回は隣で魚河岸さんが営業されていたので、
ピザとスープと鶏肉をプレゼントしたら、
（前回仲良くなっていたので）
甘エビいただきました！わお！

さらにさらに。

押し寿司もいただいたり、
近くの農家さんからの差し入れとか、
お花屋さんから仏花もらったりとか。

いただきものがたくさんで、
思わぬ賑わいになりましたとさ。

ピザ屋、かなり楽しいわ（笑）

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