海老で鯛を釣る的な。

ピザ屋をしていると、ありがたいことに
ホントにいろんなものをいただきます。

昨日はね、
にんじん2ケース、水菜にレモン。

さらに、出張販売の魚河岸さんから
甘エビと牡蠣をいただきました！

ピザを差し入れしたのが良かったのかしらー。
でへへ。



iPhoneからの投稿

きのこ山フォカッチャ。

きのこマイスターさんから
椎茸をいただいたので、
ピザ窯で焼いてみました。

いちおー、フォカッチャ。。。
ただのパンになってしまった。
あはは。

ピザの研究はまだまだ続いておりまして。
夫がとても凝り性だということを
今さらながら知りました。

おいしさの追求は
永遠のテーマなのですねー。


iPhoneからの投稿

ロケットストーブと迷い猫。

全国的に寒かった昨日。
わが農園も凍るように寒かった。

ハウスだけど加温しないとやっぱり寒いのよねー。
けど、やむを得ずの低コスト農園なので
灯油や電気などの暖房器具は設置できないのよねー。

てことで、
夫が即席ロケットストーブを作ってくれました。
じゃん！（ご本人登場！笑）

こんな風に木が下から燃えて行きます。

が、うまくいかず。
すぐ消えちゃうのよねー（泣）

毎年作っているらしいロケットストーブの
完成系はいまだ不明。
今後に期待ですな。


あ、そうそう。
最近、農園にネコが迷いこんで来ておりまして。

これがものすっごい気まぐれ屋。
なのに、なぜか私の膝が気に入っているようで、
いつもスヤスヤ眠ってます。

癒されるわー。


iPhoneからの投稿

紫芋のポタージュとブルーベリーマフィン。

今日の朝ごはん。

・紫芋のポタージュ
・ブルーベリーマフィン

紫芋のポタージュは、
丁寧に裏ごししました。

いつもはなんでも
ぶっこみ＆ほったらかしスープが
定番なんだけどね（笑）

朝起きて焼いたブルーベリーマフィン。

実母からたーくさん冷凍した
ブルーベリーをいただいていたもので。

バターもたまごも使わない
なかしましほさんのレシピです。


今日の滋賀は銀世界です。

積雪10cmはあろうか。

寒くて野菜たちが縮こまっているので、
これからロケットストーブつくりますー。



iPhoneからの投稿

パリのにおひ。

昨年末、遅ればせながらと、
パリの友人から結婚のお祝いを
帰国の折、いただきました。

わざわざ飛行機でも手荷物で
抱えてきてくれて。

これがね、かなり重くてね、
申し訳ないなーと思う反面、
本当にうれしかった。

開けてみると、リボンに鈴のついた
かわいらしいラッピング。
おほほ。
パリのにおひがしますな（笑）

じゃじゃーん！

ひゃー、なんかすっごい高級そう。
しかも思ってたよりも軽い。

梱包がしっかりしていたせいで
重かったのね、きっと。


お皿を裏返すと見覚えのあるロゴマーク。
記憶をたどっていったら、
私のお気に入りのカジュアルフレンチ
kikiで使われているブランドのお皿でした。

Astier de Villatte

年末に行ったkikiのお料理は、
久々に感動の連続でした。
ぜーったい自分じゃつくれない
（想像つかない）味の融合が秀逸！

kikiのお料理の紹介は、次回にでも。


iPhoneからの投稿