最近のサラダブーケ。

レタスは涼しくなるとがぜん
伸びが違ってくる野菜です。
（いちおー春と秋が旬です）

今は寒いので伸びがいまいち。
だけど、パリッとフワッとしてます。

最近、レッドオークという品種から
レッドリーフという品種に変えよかな、
と研究段階なので
今はどちらとも植えてます。

なので、近頃のサラダブーケはてんこもり（笑）

11種類の野菜が入ってますよー。
（季節によって内容が変わります）


最近、我が農園のまるごとサラダブーケは、
山形までお嫁に行きました。
いろんな方のご縁ができて、ありがたいです。



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残ったピザ生地。

日曜日に残ったピザ生地を、
丸まったまま一つずつラップし冷凍庫へ、
飽きてきた頃にパンを焼きました。

なにせ140枚。
いつまでたっても終わりまへんの（笑）

黒こしょうチーズパンと

STAUBでちぎりパンも焼きました。

具材はトマトと黒オリーブとひよこ豆。

義姉と義兄の家族に差し上げて
たーんと食べてもらいました。

喜んでいただけたようで、よかったわ。



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半日やすみ。

朝から大雪の日曜日。
久しぶりにゆっくりできました。

と言っても、
半日だけだけどー。
正確に言うと5時間だけだけどー（笑）

朝から収穫、出荷して。
直売所に、あまりにも人がいないので
ピザ屋は中止。

行きつけの喫茶もかで、まったりと。

お昼ごはんに近江牛のカレーと、
プリンをいただきました。

この空間が癒されるわー。

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140枚どーしよか。

はりきって5時起きして、
140枚のピザ生地を仕込み、
夜が明けたら、猛吹雪。。。

撮影も斜めになりますわな。

ひとまず注文のベビーリーフを
収穫するために農園に向かったら、
作業小屋のドアノブも凍ってました。

あははは。
もう、笑うしかないね。

こんな日にお出かけする人もいませんよねー。

ピザ生地、どなたかもらってくれないかしら（笑）

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メープルチーズケーキ。

贅沢にも、
メープルシロップだけでつくる
チーズケーキをこしらえてみました。
（ここらへんメープルシロップ高いのよねー）

ピンボケしすぎだわ（笑）

恵比寿にある歩粉さんの、
黒糖チーズケーキをつくりたくて、
準備万端整えたはずでした。

が、買ったばかりの黒砂糖が
どこにも見当たらず。

いたしかたなく。

でも、これがおいしかったーん。

クリームチーズ、
ヨーグルト、生クリームの三層です。

夫とふたりで、8割り方をお腹の中に。
あっちゅうまですわ。
デブ真っしぐらですわ（笑）


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